1樓：網友
新鮮的菌菇是很容易熟的，一般來說5分鐘左右就可以了。吃起來軟而有韌勁，沒有生味，如果是像香菇或者是杏鮑菇這樣帶有根莖的菌菇，那需要的時間就會久一點。
在烹飪菌菇的碼迅時候還是需要一些小技巧的，比如說烹遲公升此飪菌菇一定不要焯水，因為焯水不僅會影響口感，還會造成養分的流失。炒菌菇的時候也不要再加水，這是因為菌菇本身就是帶有水分的，在炒的過程中水分會慢慢笑猜的釋放出來，等到水分完全蒸發就可以最大程度地把鮮味鎖住。而且加上一點蒜末一起烹飪，味道會更加鮮美。
2樓：位望亭將妍
一般烹飪新鮮菌菇，如大腳菇，需要5分鐘左右。具體烹飪時間可能會根據菌菇的種類和烹飪方法的不同而變化。
建議在烹飪前，將大腳菇清洗乾淨並切成適當亮鍵大小的塊狀，以便於烹飪時能夠更加均勻地受熱。烹飪時，可以先將大腳菇在沸水中焯水，然後再進行炒敬州巧、煮等操作。另外，加入適量大蒜和其他調料，可以提公升菌菇的香味和口感。
新鮮大腳菌需不需要先煮30分鐘
3樓：
摘要。您好，親，很高興為您解答，這邊為您查詢到新鮮大腳菌不需要先煮30分鐘，因為大腳菌性質較硬，平時煮的時間較長，常見的煮法也是煮到軟爛才起鍋。但如果想在煮的過程中儘早把握好口感，可嘗試對大腳菌進行快速醃漬和水燙的方法，例如：
將大腳菌先在冰水裡浸泡20分鐘，然後撈出瀝乾備用；再將洗淨的大腳菌放入熱水裡，待水開時加入1%的食鹽，燙2分鐘，撈出就可以食用了。
您好，親，很高興為您解答，這邊為您查詢到新鮮大腳菌不需要先煮30分鐘，因為大腳菌性質較硬，平時煮的時間較長，常見的煮法也是煮到軟爛才起鍋。但如果想在煮的過程中儘早把握好口感，可嘗試飢燃蘆對大腳菌進行快速醃漬和水燙的方法，例如：將大腳菌先在冰水裡浸泡20分鐘，然後撈出瀝乾段嫌備用；爛帶再將洗淨的大腳菌放入熱水裡，待水開時加入1%的食鹽，燙2分鐘，撈出就可以食用了。
新鮮大腳菌燉雞湯的做法請介紹下。
親，新鮮大腳菌燉雞判巖湯的做法可以分為3個主要步驟：1. 把新鮮大腳菌洗淨，放入清水裡煮2-3分鐘，剝掉外殼；2.
將新鮮大腳菌切碎，放入清水中加入醃雞肉，調入鹽、料酒、姜等調料，加入適當的胡椒粉，煮沸燉30-40分鐘；3.最後加入一些蔥花收尾，洋蔥即可出鍋。在新鮮大腳菌燉雞湯的做法當中還可以根據個人愛好，加入自己喜歡的其他調激團料，比如毛豆、胡蘿蔔、香菇等，也可以在掘鉛御最後加入少許花椒粉味，以調出芳香及辛辣口感。
新鮮大腳菌需不需要先煮30分鐘
4樓：
親，很檔局寬高興為您服務，為您查詢的結果是：新鮮大腳菌不需要行亮先煮30分鐘。為了提取出大腳菌的濃縮汁液，烹飪前通常應將其切絲或拆解一些，然後用鹽水浸泡一下，讓它們放出自身的汁液。
然後把大腳菌放在鍋裡，以溫水慢火燉，一般需要大約15分鐘，就可以帶煮熟，如果是低熔脂肪的大腳菌，燉制時間可縮短到10分鐘左臘櫻右。大腳菌不僅可以燉，還可以炒、蒸、燒或燜制。炒時應讓大腳菌充分汽化，可繼續炒到觸感爽脆。
蒸的時候，通常將大腳菌鋪在蒸盤上，用大火蒸到全熟，建議加入蒜末、香蔥和其他調料蒸。燜的時候，一般將大腳菌及調料一起入鍋，加入少量水，中小火慢慢燜到熟，保持原味和風味。
長腳菇怎麼煮？
5樓：網友
很多人都在問長腿白蘑菇。
家常做法，今天就給大家講解一下長腿白蘑菇家常做法。
1、準備食材：長腿白蘑菇、大蒜、鹽、生抽。
2、將大蒜、長腿白蘑菇洗淨，大蒜切末，長腿白蘑菇切片。
3、鍋中倒油燒熱。大蒜末倒入鍋中炒香，白蘑菇片倒入，混合翻炒。
4、加水，蓋上鍋蓋燜3－5分鐘，放鹽、生抽翻炒均勻，大火收汁即可。
蘑菇含有豐富的賴氨酸。
賴氨酸是人體必須的氨基酸。
能增高、增重，並能增強抗病力、增加血色素、提高智力。蘑菇中還含有干擾素誘導劑，能誘發干擾素的產生，蘑菇還具有降低血液膽固醇。
的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血壓的功能。
大腳菇燉湯怎麼做好吃
6樓：周洋
步驟1.大腳菇。這朵開的最好。
2.根部，好多的泥。
3.大腳菇買回來後，先洗去根部的泥，再用清水將葉片洗乾淨4.然後撕成小塊塊。
5.雞蛋打入碗裡，放上鹽打散，打的起大大的泡為好6.鍋裡放上豬油熬化，火力開大些。
7.倒入蛋液煎至兩面金黃。
8.摻入清水用大火燒著。
9.等湯燒開後再倒入大腳菇煮個幾分鐘。
10.放鹽，味精調好味，這湯真的太鮮了。
2.大腳菇做素湯最鮮，因為老公要求，所以才加了雞蛋。
7樓：鄉村優品特產店
大腳菇燉雞的做法：
一、材料。童子雞1只、大腳菇100克、蔥2段、姜2片、料酒1大勺、老抽醬油1大勺、冰糖5克、 鹽1/2小勺。
二、做法。1. 雞洗淨斬小塊，大腳菇洗淨後切塊；
2. 雞塊放入鍋中加清水、薑絲煮開半分鐘後關火，洗淨血沫；
3. 鍋底鋪放薑片、蔥段，加入焯過的雞塊和大腳菇；
4. 加入清水，加入料酒、醬油、冰糖；
5. 燒開後蓋上蓋轉小火燉半小時；
6. 最後加鹽調味後收汁即可。
茶樹菇菇要煮多久才會熟，茶樹菇要煮多久才可以吃？
主要材料 土雞，茶樹菇，紅棗，枸杞，料酒，薑片，鹽，魷魚乾，瘦肉。1，新鮮土雞宰殺好，剁掉雞屁股雞爪雞頭丟棄不用。其餘剁成大塊，去掉雞油。洗乾淨。瘦肉切大塊。2，魷魚泡發剪成絲。姜兩片。3，茶樹菇泡發，去頭。棗如果很大，就對半剪開。枸杞洗乾淨。4，冷水鍋，把雞肉，瘦肉焯水。開著鍋蓋，水開後，倒進2湯...
雞腿菇要怎麼煮才好吃
雞腿菇最過癮的做法，香滑有嚼勁，濃香更滿足，一口一個特過癮 一直以來，我都比較喜歡吃蘑菇，畢竟蘑菇營養豐富，口感超棒。而在蘑菇的種多種類裡，雞腿菇算是我們日常生活中非常常見的一種了，而且它個頭超大，吃起來特別過癮。但是你雞腿菇的做法真的對了嗎？今天我教大家一道最能體現雞腿菇特性以及特長的美食，也就是...
大腳菇要怎麼保鮮一年後是脆的
菇類菌糠公斤 牛馬糞公斤 尿素公斤 磷肥公斤 石灰公斤。稻草 麥草 玉公尺秸 蘆葦 玉公尺芯 公斤 麥麩公斤 玉公尺麵公斤 尿素 公斤 石灰公斤 磷肥公斤。將蘑菇晾曬一下，然後裝入非鐵質容器中，一層蘑菇灑一層鹽，此法可存放一年以上。獨腳菇的儲存方法 鮮蘑菇一般是在低溫 的環境下儲存。蔽猜根據品種不嫌並族同...