1樓：玖牽
同一鍋油炸東西應該先炸雞翅，雞翅和蝦一起炸的時候應該先炸雞翅，雞翅沒有什麼其它的腥味氏宴，炸完以後油的味道不會發生什麼變化，應該先炸雞翅，雞翅炸完以後再炸蝦，這樣殲扮銀炸出來的蝦也沒有雞翅的味道，如果先缺陸炸蝦，再炸雞翅就會聞到一種蝦和雞翅一起的味道。這樣雞翅就會變味了，
2樓：
先炸雞翅好一些。
第一，薯悄雞翅更難熟，先炸雞翅，油溫高了再炸衫握蝦，蝦一下能熟。
第二，如果先炸蝦的話，蝦的腥數塌渣味會破壞雞翅的味道。
3樓：有點東西的
先炸雞翅好一點，因為一般蝦會有很多的蝦鬚，會在炸的時候點並則進去，導致炸雞翅時畢森粘上。所以絕數棚先炸雞翅好一點。
4樓：海闊天空
先炸雞翅好一些，如果先炸蝦的話，蝦的腥味會破壞雞翅的味道，而雞翅沒有腥味，不會影響蝦的味道。
5樓：贊贊飛機頭
先炸雞翅。如果先炸蝦的話，蝦的海腥味會進到油裡，再炸雞翅的話，破壞雞翅的味咐滑道。同時，蝦容易炸熟，炸一會的話，基本亂碼不會有衡陪臘雞翅味影響。
6樓：噠糝一號
用同一鍋油，雞翅和蝦先炸哪個好一點。
先炸雞翅，再炸蝦，做雞翅爆大蝦。
雞翅爆大蝦。
主料。雞翅、蝦、藕、杏鮑菇、土豆、胡蘿蔔、芹菜、西紅柿。
輔料。蔥、姜、蒜、花椒、大料。
1.將雞翅和蝦洗淨醃製乙個小時，然後將雞翅和蝦還有土豆分別旦顫炸成金黃色。
2.然後將鍋中放少許油把芹菜和杏鮑菇胡蘿蔔炒熟，最後將之答遲首前炸清數好的雞翅蝦和土豆倒入鍋中快速翻炒入味，最後加一點黃豆醬就可以出鍋了。喜歡吃辣的可以加一點豆瓣醬。
7樓：網友
我認為先炸雞翅會好一點，因為先炸蝦的話，那個油會有蝦的腥味。
8樓：小蝸呢
同一鍋油的話建議先炸雞，然後再炸蝦，因為蝦有腥味，先炸蝦再炸雞，讓雞會變得也很腥。
9樓：四姐的快樂
用同一鍋油炸雞翅和蝦，我認為先炸雞翅，油溫公升高後再炸蝦，很快就炸好了。
10樓：網友
個人認為先炸雞翅好些，炸蝦後油有巧睜腥味。只是孝塵歲炸蝦的油溫要比炸雞低，所以炸雞後關火等油溫降下兄襲來一些再炸蝦。
11樓：柏凝昳
先炸雞翅，油溫公升高後再炸蝦，很快就炸好了。
12樓：白雪
用同一鍋油雞翅和蝦先炸雞翅會好一點。
先炸雞翅後炸蝦不容易串味。
13樓：神心水瓶
肯定雞翅啊！雞翅比蝦難熟，先下蝦的話蝦肉就沒有彈性了。
14樓：完美好心情
同一鍋油，蝦容易炸先炸蝦，然後炸雞翅。
15樓：來玩cf啊
我的看法是先炸蝦在炸雞翅。
16樓：白狼1981是我
這樣的情況下先炸雞翅。
炸蝦與炸雞翅怎麼做如何做好吃
17樓：命中註定的
一，炸蝦。
材料主料：青蝦500克，調料：小麥麵粉100克，鹽10克，植物油150克。
做法1.將蝦子剪去須和腳，用清水洗淨，再撿去其他雜屑，瀝出水分。放在盆內撒一層鹽拌勻。待其吃進鹹味，拌上面粉。
2.用旺火熱鍋，等油熱放入蝦**，炸時要用長筷子勤攪拌，待蝦呈金黃色時撈出，放鐵笊籬內瀝去油即成。
二，炸雞翅。
材料主料：雞翅750克，輔料：糯公尺50克，火腿50克，芝麻50克，麵包屑50克，雞蛋100克，小麥麵粉50克，調料：
花生油55克，大蔥10克，姜10克，鹽5克，料酒10克，椒鹽4克，玉公尺澱粉5克。
做法1.先剁掉翅膀尖，再把骨節彎曲處剁成兩段，放入盆內，加入蔥段，姜塊，料酒上的籠蒸至七成爛，取出晾涼，在每個翅膀上橫劃一刀，剔去骨；
2.糯公尺放入碗內淘洗乾淨，用冷水泡四小時，把火控淨上籠蒸熟；
3.芝麻洗淨，炒至微黃有香味時倒出碾碎；
4.火腿切成末，把芝麻，火腿，精鹽一起放入糯公尺碗內攪拌均勻成餡；
5.雞蛋磕入碗裡攪散，放入麵粉、溼澱粉調成蛋粉糊；
6.在雞翅剔去骨的空隙處填上餡料，外面裹上一層蛋糊，再滾上一層麵包渣擺在盤裡；
7.將炒鍋放在旺火上，倒入熟豬油，燒至六成熱時端離火口；
8.將雞翅逐個下鍋，全部放完後將鍋端回火上，炸至呈淺黃色時撈出控油，裝盤，撒上上花椒鹽即可；
9.上菜時隨帶甜麵醬，番茄醬，大蔥白段佐食。
雞翅蝦怎麼做好吃
18樓：孫烸霃
雞翅蝦。食材。
雞翅尖400
基圍蝦250
辣椒圈500
花椒200豆瓣50
菜籽油適量。
芹菜適量。鹽適量。
味精少許。料酒適量。
雞蛋乙個。大蒜切碎。
小蔥幾根。大蔥幾根。
超市買的基圍蝦解凍，用小刀劃蝦背去蝦線，雞翅夾毛。過水，過水這裡看個人喜好，下水即撈是為了去掉血水，煮熟的話雞翅能保持肉感！
基圍蝦倒入適量料酒，少許鹽，少許花椒放置一邊，將雞蛋蛋清打入過過水的雞翅裡，切忌不可太多，不可要蛋黃。
準備幾根小蔥，洗淨，不切，不去頭，不去須備用，準備好八角三萘。將菜籽油開滾，放入洗淨的小蔥炸至碳化，將小蔥撈起丟棄， 炸小蔥是為了提公升菜籽油的香味，嫌麻煩可以不做這步鄭困，撈起後依大銀次放入八角三萘。
將基圍蝦放入油鍋炸至皮殼焦脆，撈起。
雞翅在炸好基圍蝦後，待油鍋辣了繼續下鍋，炸至皮酥即可。
鍋內留下二兩左右的油，燒滾，依次放入，豆瓣，花椒，鹽喊仿念，蒜。需提色可倒入少許豆油，7
整體香味出來以後倒入基圍蝦和雞翅，再放入辣椒圈，辣椒公尺越多越香，當辣椒入味後即可起鍋，起鍋時放入少許味精。
炸魚和炸雞能一鍋油嗎
19樓：如渤海海展巨集圖
能。如果是同一喊碼巖個鍋裡的油，先炸魚後炸雞腿會有腥味，而且也影響雞的味道，在這種情況下還是先炸雞腿比較好，也不互相影鄭御模咐響口感了。
麻辣香鍋雞翅和蝦的做法
20樓：97樂於助人
1.提前把雞翅洗淨，用清水泡至1小時候，瀝乾水分。
2.準備好所用的食材。
3.將所有食材洗淨，分別處理好。
4.準備好蔥姜和麻辣燙調料。
5.鍋中注入油，燒熱，下入瀝乾水分的雞翅。
6.煎制雞翅兩面微黃，加入蔥姜繼續煸炒。
7.加入麻辣燙調料。
8.煸炒均勻。
9.加入開水，燒開。
10.加入香菇 蓮藕 土豆 胡蘿蔔。
11.大火燒開，轉中火，燒至土豆軟綿。
12.再加入年糕和金針菇。
13.燒開後，倒入鍋仔中，上桌後繼續加熱。
蝦和雞翅的做法，怎麼做才最好吃？
21樓：love柯南
各人口味不同所以對蝦的喜好程度也就不同！ 本人說幾種個人吃過也比較好吃的蝦的做法吧！ 吃法：
清蒸基尾蝦 挑選中等個頭基尾蝦洗盡去沙。保證蝦子一定要是鮮活（挑選要領，看活蝦子蝦仁部位清明即可以感覺到蝦仁部位是比較透明的而不渾濁，一般這類的蝦子比較新鮮）。 準備配料：
姜，糖，醋（建議用陳醋），大蒜，香蔥，精鹽，香油（芝麻油），黃酒（沒有的可以用白酒），醬油各少許。（因各人口味調整）。 做法：
燒大鍋熱水放好蒸閣，待水滾時把蝦倒如蒸隔，將準備好的香蔥（不切，整個的）和少許薑片一起放入同蒸。滾水蒸至10分鐘左右，看蝦皮變紅即可。（時間長了蝦肉變硬，短了未熟怕有人吃會過敏）。
蒸的同時準備做醬汁：將油燒滾等至6成熱時倒入切好的大蒜（大蒜切碎保持半顆公尺粒大小為佳）及姜公尺（切同大蒜大小），然後倒入少許黃酒（少許就行不要太多，多了會破壞鮮味）醋，精鹽，最後放糖 和 醬油起鍋。吃的時候將蝦去皮沾醬汁，即保持了蝦的原始味道且蝦肉也柔軟帶著鮮甜！
此作法簡單方便。 有事出去了，下次補上。
22樓：石榴妹ndvp21衐
主料：鮮蝦 輔料：水發乾貝、香菇、火腿 調料：
蠔油、高湯、鹽、雞精、食用油、麻油、料酒、白糖、水澱粉 做法： 1、將蝦剁成蝦膠，乾貝撕成絲，香菇洗淨切成絲，火腿切成絲； 2、用蝦膠擠成雞蛋大小的球，並在表面上粘滿乾貝絲，香菇絲、火腿絲，裝盤上籠用沸水大火蒸25分鐘取出； 3、坐鍋點火，放入高湯、料酒、鹽、雞精、白糖、麻油、蠔油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的乾貝蝦球上即成。 特點：
形似繡球蝦膠爽脆。 營養價值： 貝肉 - 新鮮貝肉—色澤正常且有光澤，無異味，手摸有爽滑感，彈性好。
不新鮮貝肉——色澤減退或無光澤，有酸味，手感發粘，彈性差。 新鮮赤貝——.所有貝肉菜譜】 蝦肉- 蝦仁蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎 【所有蝦肉菜譜】 調味料：
薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜。 3.
把所有調味料（除蔥以外）掰碎，放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時，放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色…… 放入一些熱水，（千萬不要放涼水，因為已經受熱的肉塊突然受冷，肉皮會收縮，不容易熟也不容易入味）。
水量到淹沒雞翅就行。 放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。（不用放太多的醬油，因為炒的糖色已經足夠了，而且醬油太多會蓋住雞翅本身的香味）用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不幹鍋為準。
2）孜然雞翅 用料： 雞翅（中段）、孜然粉、香菜 做法： 1.
雞翅洗淨，用刀尖劃開約兩釐公尺的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。 2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，醃半小時左右。
3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。 4.
每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味。 5.油倒入鍋中燒熱，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。 7.
灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。 8.加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋。
燒開後文火燜。 9.大約5分鐘後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。
23樓：黎約
蝦要看是大的還是小的，如果是小的就用水煮熟就行了，連殼一起。這樣可以儲存蝦的鮮味又簡單快捷。 如果是比較大的蝦，就有很多種做法了，簡單點就做茶香蝦。
材料：蝦，荼葉(最好是鐵觀音這一類比較香濃的茶，因為這樣做出來的蝦才有特殊的茶香味),蔥花，料酒，麵包糠(麵包糠可以到麵包店裡買，很便宜。如果買不到可以自己做，用碟子把一塊麵包片放微波爐裡轉它中火轉它2分鐘，拿出來放涼後用袋子裝著揉碎就可以了) 做法：
1.先將蝦洗淨，剪去須腳；蔥切末；取出適量麵包糠備用。 2.
將茶用水泡開，10分鐘後將茶與水分離，茶葉控幹水分，如果茶葉有些大，可以用刀略微的切一下，將處理好的茶葉裝入小碗，鍋內放少許油，將茶葉炒一下，盛出備用；將之前處理好的蝦用料酒和剛才分離出的茶水浸泡10分鐘左右。 3.鍋裡再放一點油，將蔥花炒香，放入蝦翻炒，加鹽調味，然後放入麵包糠，一起炒至麵包糠呈金黃色，再放入剛才炒好的茶葉，炒勻就可以出鍋了。
做法：1 把洗乾淨的雞翅砍兩半，放進開水把血水去掉，撈出備用 2 把鍋燒熱就放油把姜和蔥花抄一下，然後把雞翅放下去一起炒，放上調味類生抽和鹽。炒熟就可以上桌了。
為什麼同一鍋魚肉,有的卻煮不熟，魚為什麼煮不熟？
1.火力不均造成的。2.還可能是有的地方已解凍，有的地方沒解凍，所以煮起來有的熟有的沒熟。魚為什麼煮不熟？嗯，看來你買了螃蟹餵養池的魚了，這種魚怎麼煮也煮不爛 雖然熟了但就像半生的一樣，魚肉和刺不能分離 據說是因為經常給螃蟹餵食黃豆引起水質改變後造成的，但具體什麼原因我也不能解釋。魚膽破了在鍋裡一起...
一粒老鼠屎,弄壞一鍋湯怎樣用英語說啊
英文 just a bit of a mouse s dropping will spoil a whole saucepan of broth.中文 一粒老du鼠屎zhi敗壞一鍋湯dao。出處 中回 國諺語答 一樓的應該是 害群之馬吧 意譯 the blacksheep of the family...
東北亂燉的材料和做法，東北亂燉一鍋鮮的做法步驟圖，怎麼做好吃
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