1樓：衡天然
膳食營養對於預防多種癌症的相關性正在被不斷研究，據悉，通過良好的機體營養供給與科學的膳食規律可以實現癌症的預防。其中，全球備受關注和推崇但在國內不常見的飲食方式---地中海飲食，被多個國外學者證明對於癌症的預防有一定的積極作用。
地中海飲食是一種由富含能預防多種疾病的食物組成的飲食模式， 在 2010 年被聯合國教科文組織認定為法國、義大利、希臘、西班牙和摩洛哥的非物質文化遺產。其特點是大量攝入蔬菜、豆類、新鮮水果、未精製的穀物堅果和橄欖油、陵孫適量食用魚和奶製品， 少量攝入紅肉以及紅酒。
其中豆類、新鮮水果、堅果、蔬菜、魚和橄欖油中所含抗氧化劑和抗炎營養素含量高， 其在對抗癌細胞的變性和癌細胞增殖中具有保護作用。橄欖油、葡萄酒和蔬菜中具有豐富的多酚， 其抗炎能力和抗氧化能力很強。水果和蔬菜中含有大量類胡蘿蔔素和維生素， 可以在一定程度上預防 dna 損傷。
魚類、堅果中富含的 ω-3 脂肪酸有助於減緩細禪純胞增殖並減緩癌症的發展。總體來說， 地中海飲食含有高保護性的營養素，這種飲食模式通過降低或調節脂質、抗炎、抗氧化作用，在對抗癌細胞方面有積極作用，對 dna 的保護也有著一定作用。
地中海飲食主餐由穀物、蔬菜、水果組成。其中主食最適宜選擇全穀類（麵包、公尺飯、面）乙份或兩份，蔬菜最少兩種，水果乙份或兩，每頓主餐還應攝入適量橄欖油。每天需食用適量乳製品，一小把堅果。
每日飲水1500-2000毫公升(相當於6-8杯水)。每週食用2次以上魚或有殼類水產品，2-4個雞蛋。肉類、土豆尺襲鏈每週攝入的頻率要少於3次，糖果、甜點類食品每週少於2次。
當然，日常的營養調節也不能少，魚類、雞蛋等食物中富含豐富的蛋白質，硒、鋅等微量元素可以為癌症患者補充營養，提高機體免疫力，利於切口癒合。脾肽，雙向調節，參與免疫應答，可以有效提高機體抵抗力，對於預防及腫瘤預後護理必不可少。此外，適量運動也是預防癌症的重要措施，每天堅持適量有氧運動，更有助於維持身體健康，遠離癌症！
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