1樓：匿名使用者
把青橄欖泡在蜂蜜裡，要裝在罐子裡，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。炮製後的青橄欖沒有新鮮青橄欖的苦澀與酸口，而老槐留下的還有蜂蜜的醇香。
夏季被颱風打落在地的未成熟的嫩橄欖，人們把這些嫩橄欖焯熟醃侍坦友制後，和切碎的鹹菜乾、空心菜一起加水加鹽（其比例是3公斤橄欖，7公斤鹹菜和空心菜乾，3公斤信頌鹽），同放鼎中熬後撈起，鼎中再放入1公斤食用植物油，炒熱蒜頭茸，再倒入橄欖、鹹菜乾、空心菜乾同炒，調入適量味精即可。橄欖菜一般可存放半年多時間。 橄欖樹半成熟的果實叫青橄欖，可以吃，完全熟透的黑橄欖也可以吃，青橄欖的脂肪和蛋白質含量更多一些。
一般是做菜是一種清口的小食品。
橄欖怎麼做好吃有營養
2樓：面朝大海路途
橄欖怎麼吃。
1.製成涼果。
原料：橄欖、甘草（10克）、白糖。
方法：一、將橄欖在開水裡面煮一下，等水開後溫火大概2分鐘，主要是為了去除橄欖的澀味；
二、重新弄水（水要漫過橄欖），把準備好的甘草放在鍋裡煮，燒5分鐘，然後把糖和橄欖一起放在甘草水裡面，關火起鍋，倒在器皿裡面，讓橄欖浸泡。
10個小時後，拿牙籤整乙個試試唄，味道還是不錯的，嚼在嘴裡甘而不澀，且有點酸甜，能讓你食慾大增的，哈哈。
要是覺得難吃，可能是你火候及手藝不夠吧。
2.橄欖燉湯。
廣東人另一種吃法就是用來煲湯。具體操作如下：
一、材料：青橄欖100克，龍骨或排骨500克（材料可因人而定）、食用鹽。
二、步驟：1、龍骨清先乾淨，砍塊，瀝水。
2、青橄欖洗乾淨，拍裂。（把橄欖放在案板上，用刀背拍即可）
3、橄欖和龍骨放進湯鍋，放入適量的水，浸過材料即可。
4、明火至湯滾，持續滾半個鍾，再改慢火煲半個鍾，下鹽即可．
三、tips：鹽不要下太早，否則會影響湯的顏色。也不要下得太多，否則會失去橄欖的味道。
四、功效：該湯可以滋陰，潤肺，還可以幫助消化，四季適宜．特別是對咽喉炎等獨有療效。
3樓：maoge22222毛哥
生吃飽了才是最健康最安全最好不過了！
橄欖有幾種吃法，橄欖果的吃法
橄欖蘿蔔茶 橄欖250克，蘿蔔500克，水煎代茶飲，可清肺利咽，上呼吸道感染 流行 冒 急性咽喉炎 急性扁桃體炎 支氣管炎以及飲食積滯，脘腹脹滿等。鹹橄欖蘆根茶 鹹橄欖2枚，蘆根30克，清水2碗半煎取1碗，去渣取汁飲用。可清熱解毒，流感 胃熱牙痛 肺熱咳嗽 咽喉腫痛等。橄欖酸梅湯 鮮橄欖60克，酸梅...
怎樣介紹青橄欖新鮮的青橄欖有很多個品種嗎瞭解的朋友介紹一下
青橄欖 chinese white olive 又名青果，為橄欖科植物橄欖 學名 canarium album raeusch.的果實。原植物為常綠喬木，高10 20m。核果卵形，長約3cm，青黃色。生於低海拔的雜木林中 多為栽培。主產福建 四川 廣東 雲南 廣西。秋季果實成熟時採收 乾燥。果實紡錘...
腐竹是怎樣製成的，腐竹是那幾種做成的
腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮 捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品，該產品營養價值之高，被人們廣稱為 素中之葷 備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成，具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白...