請問有沒有什麼適合新手做的雞腿菜品呢？具體的做法是什麼？

1樓：廣夜桖

炸雞腿的做法：準備多個乾淨的雞腿，先把它們切成小塊，如果家裡有孩子，甚至可以切成小塊。把它切得儘可能小，這樣它才有味道和嚼勁。

把雞腿切成乙個碗，放在一邊。豆腐洗淨，切成薄片。不要把它切得太厚，否則它就浸不進燉肉裡了。

不要把它切得太薄，否則它會碎的。把衡緩豆腐片切下來放在盤子裡。準備五個雞蛋，雞蛋放入鍋中煮沸，煮沸10分鐘，雞蛋用冷水煮出過涼，雞蛋不熱時將雞蛋去皮，全部做好，用牙籤把雞蛋紮成洞，這樣烹飪時容易嚐到味道。

<>準備乙個大的土豆皮，然後清洗乾淨，然後切成土豆片，土豆片不要切得太大，或者烹飪時不容易嚐到味道，不要切得太小，或者很容易煮很長時間才能煮熟。把切好的土豆放在碗裡，浸泡在水裡以防褐變。加入少許料酒以去除腥味。

熱燙後，將雞塊放入水中清洗。將乾淨的雞肉片放入碗中，加入一匙蔥片和薑片，以及一匙醬油和蠶豆醬。加入煮熟和去皮的雞蛋，將其煎至表面呈金黃色，然後取出控油。

加入煎蛋和炸豆腐炒熟，在雞腿上加入溫水，加入一茶匙鹽和一茶匙雞精，將淡醬油和黑醬油充分攪拌，大火煮沸，燉30分鐘。當雞肉在燉的時候，我們要準備一些配菜，我們要買乙個青椒，我們要給它播種，我們要煮它，我們要剁碎它，我們要買乙個紅辣椒，我們要剁碎它。放在碗裡，放在一邊。

慢燉20分鐘後，加入切好的土豆片，蓋上鍋蓋，繼續慢燉。取下蓋子，加入切碎的青椒和紅椒，攪拌均勻，慢燉兩分鐘。製作豆腐燉雞腿並不難，配料簡單，味道鮮美。

針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果**有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，舉攔侍如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我正吵最大的幫助，謝謝大家了。

2樓：金牛愛仕達

可以做紅燒雞腿，糖醋雞腿，炸雞腿；將雞腿清洗乾淨，切成小塊，起鍋，燒油加入蔥，姜蒜加入幹辣神拆椒，放入雞腿，加瞎李入食用鹽和醬磨瞎遲油攪拌均勻之後，小火燉20分鐘就可以了。

3樓：撲苒悠水身

我覺得可以做粉條燉雞腿；首先是將相關的食材準備好，其次是把一些需要的輔搏埋核料備好，然後把雞腿切成小塊，放入鍋中煮熟，然後撈出在熱油中進行翻炒，再加基掘入煮好的粉條，進行翻炒就可以得到一道美味的液巨集菜品了；其次是可以做炸雞腿炸雞腿外面可以裹一層面糊，然後雞腿的表皮更加酥脆。

4樓：云云說教育

適合新手做的雞腿產品呢，包括雞腿滷肉，雞腿堡。雞腿，滷肉是最好做的纖絕，可以用毀悶姿蔥薑蒜，八角，罩世辣椒這一類鮮醃製之後煮1~兩個鍾就可以吃了。

5樓：黎昕科普知識小屋

比如炒雞腿。只需要買到雞腿，然後把雞腿切成塊放進鍋裡炒一下，加入蔥薑蒜就可以。

雞腿能做什麼菜

6樓：大眼

我爸自己發明的~~

剔骨~切丁！加胡蘿蔔丁土豆丁。。。自己喜歡的丁放鹽雞精適量調味~

感覺比燉著有意思。

雞腿有哪幾種做法最好吃

7樓：爵爺的網路

印式烤雞。

原料：雞腿肉，酸奶，竹葉，法香末，精鹽，胡椒粉，紅辣椒粉，咖哩粉。

做法：將雞腿肉切成塊，用牙籤扎眼，方便入味，加酸奶、咖哩粉、精鹽、胡椒粉、辣椒粉、法香末醃製20分鐘。用竹葉將醃好的雞肉包好，外用錫紙包好，放入烤箱中烤15分鐘即可。

家常雞腿豆腐。

原料：雞腿，北豆腐，芽菜，精鹽，雞精，料酒，醬油，白糖，豆瓣醬，花椒油，水澱粉，高湯，香油，蔥，姜，蒜末，植物油。

做法：將雞腿煮熟後切成3釐公尺的方塊，入盆加姜、蒜末、芽菜、花椒油、雞精、精鹽、醬油、白糖、香油、高湯拌勻，靜置30分鐘，將豆腐切塊待用。坐鍋點火倒入油，至四成熱時下豆瓣醬炒香上色，下高湯和雞塊燒沸，將豆腐放入鍋中燒入味，用水澱粉勾芡即成。

家味嘟嘟雞。

原料：雞腿肉，洋蔥，青、紅椒，精鹽，白糖，蠔油，料酒，香油，生抽，生粉，姜，蔥，蒜。

做法：雞腿肉斬碎，加入精鹽、糖等醃20分鐘。洋蔥切塊，青、紅椒切段，蔥、姜切段備用。

精鹽、白糖、料酒、蠔油、香油、生抽、生粉調成汁。鍋上火放入大蒜、姜、蔥小火煸炒到香，將雞肉排在上面蓋上蓋燜2分鐘使其吸收香味，烹入汁再燜3分鐘即可。

可樂燜雞腿。

原料：雞腿，生菜，菠蘿，可口可樂，醬油，精鹽，水澱粉。

做法：將雞腿洗淨，先汆燙過，取出血水後衝淨，菠蘿切塊。將雞腿放鍋內，加入調味料燒開，改小火煮15分鐘，取出。

雞腿稍涼時剁小塊，放在墊有洗淨的生菜的盤內，用菠蘿圍邊另將剩餘的湯汁加調味料勾芡，淋在肉面上即成。