炸串店適合直冷還是風冷冰箱

1樓：苦瓜不苦

炸串店更適合直冷冰箱。

風冷冷藏櫃和直冷冷藏櫃的特點與區別。

1、風冷的有一風銷芹鬧扇，自動除霜，不結冰。

風冷式：內裝有一翅片式蒸發器。

和一套風道迴圈元件。風扇電機將通過蒸發器冷卻後的箱內空氣形成上下迴圈，達到製冷的目的。

2、直冷，無風扇，結冰，手動除霜。

直冷式：又稱冷氣自然對流式。冷藏室有乙個蒸發器，蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。

冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。由於吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。所以風冷式又叫無霜式，其實無霜只是內壁表首早面沒有霜，蒸發器表面仍然結霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。

直冷和風冷由於製冷方式不同，主要效能指標亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、**低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國和歐洲市場為主。

風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、**高。

擴充套件。指冰箱冷凍室蒸發器採用多層換熱片的複合立體結構，在s型製冷盤管壁外側固定套裝翅片，增加冷凍室頂部和低部兩個高溫區製冷量。

將冷凍室按1：1劃分出變溫室，通過其中溫度感測器。

控制雙穩態電磁閥通斷實現製冷劑。

迴路切換，將變溫室按冷凍、軟冷凍、冷藏使用，也可關閉。通過橫、豎盤管混排結構的絲管式冷凝器。

設計，藉助製冷系統壓縮機、冷凝器、蒸發器負荷匹配及其與毛細管製冷劑流量匹配，通過防凝露管走向及位置設計、蒸發器管道位置及走向佈置和回氣換熱器設計，研製的bcd-186chs直冷電冰箱最大負荷日耗電度，在變溫室為節能狀態時耗電在度以下，最低達度。

開一家炸串店面，要進行選址、裝修、採購再到後來的開業**，整個過程虧罩都需要花費很多的資金。如果創業者沒有準備好資金的話，那麼在後續的運營中就一定會出現問題的，甚至也會延緩店面的開業時間。而且一家炸串店面，還需要留出一部分的流動資金。

2樓：蠻吉

風冷。

直冷冰箱的漏型製冷管是貼附在冰箱內壁，當製冷管吸熱時，製冷管周圍的空氣要與製冷管產生熱交換，越靠近製冷管的空氣降中跡溫越快，這樣冰箱內就會形成自然對流，冷熱空氣不斷迴圈對流從而達到了整體直返培猜冷的目的。

風冷冰箱內裝有一翅片式蒸發器和一套風道迴圈元件，可直接通過風扇和風道將冷氣送到冰箱的各個位置。由於吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜，所以風冷式又叫無霜式，其實無霜只是內壁表面沒有霜，蒸發器表面仍然結霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。