阿爾發亞麻酸，阿爾法亞麻酸的來源

1樓：網友

是人桐彎體必頌滑需脂肪酸裡的基礎脂肪酸，構成其他脂肪酸，大多數人都可以吃，正常情況下無***，不過就像蛋白質也不能局櫻悶過多使用一樣，肥胖，三高者，及肝功欠佳者少食。

阿爾法亞麻酸的**

2樓：老虎e4n湀

雖然阿爾法亞麻酸和亞油酸同屬於人體必需脂肪酸，但他們卻有很大的不同。那就是在我們常用的許多食用油中（如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等）含有大量的亞油酸。這些食用油中亞油酸的含量佔其總量的15%至50%以上。

人們一般都可以足量使用食用油，所以一般人體內並不缺少亞油酸。而在上橡族述的這些食用油中，阿爾法亞麻酸酸的含量幾乎為零（大豆油含有8%左右的阿爾法亞麻酸）。在已知的植物油中紫蘇油α-亞麻酸含量為60%左右，亞麻籽油中α-亞麻酸含量為50%左右。

一般的水果、蔬菜、肉類、魚類中，α—亞麻酸的含量更是微乎其微。因此，大部分人群體內阿爾法亞麻酸的數量嚴重不足。換言之，人們通過食物直接獲得α—亞麻酸的機會非常少。

因此，為了健康應該設法專門補充阿爾法亞麻酸。

雖然阿爾法亞麻酸和亞油酸都是人體必需脂肪酸，而亞油酸又很容易從食用油中獲得，那麼是不是攝入的亞油酸越多越好呢？不是的！按照中國城市居民營養膳食指導書的建議和許多營養學教科書的規定，健康人群攝入的亞油酸和α—亞麻酸應該在4：

1的範圍內。即：人體每攝入4份亞油酸就應該攝入1份或1份多的阿爾法亞麻酸。

這是梁灶弊乙個很重要的科學結論。美國權威營養學家給出了乙個更容易掌握的標準，即健康人群每人每天應當補充1至2克α—亞麻酸。

遺憾的是由於在普通的食物中，阿爾法亞麻酸的含量極少，辯局人們幾乎無法達到這一標準。據有關資料顯示，美國普通人群的這一比例為16：1甚至20：

1。因此，美國被稱為高血脂、高血壓、冠心病的溫床。雖然我國目前尚未有這方面的統計資料，但由於我國煎、炸、烹、炒的飲食習慣，使得一些在少數蔬菜中原本存在的微量阿爾法亞麻酸也在烹調過程中氧化並損失了。

阿爾法亞麻酸的作用

3樓：保護色

1、預防和**心腦血管病，有效改善心臟供血功能，防治冠心病，抑制血栓形成，從根本上達到控制血栓性疾病。

2、能降低血漿低密度脂蛋白(ldl)，公升高高密度脂蛋白(hdl)，雙向調節血脂，防止動脈粥樣硬化。

3、可擴張血管，增強血管彈性，從根本上調節臨界性高血壓，從而起到降壓作用。

4、降低血糖，**糖尿病，徹底抑制糖尿病的併發症。

5、削弱血小板的凝聚作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢復及提高人體的免疫系統功能，有效防止癌症形成以及抑制其轉移。

6、對延緩衰老，抑制機體老化具有非常顯著的效果。

7、提高智力、改善視力、促進腦病患者對外界環境和日常事物的反應速度。

8、全面改善中老年的失眠多夢、體虛多汗，以及腰膝痠軟手足無力等症狀。

阿爾法亞麻酸有什麼作用？

4樓：網友

1．提高智力和視力：α－亞麻酸能促進腦核心酸蛋白質及單胺類神經遞質的合成，明蔽蔽拆顯提高智力和視力，改善記憶。

2．抗衰老功能：α－亞麻酸能明顯提高超氧化物歧化酶sod活力，降低自由基代巨集棗謝產物，具有很好的抗衰老作用。

3．調節血脂作用：α－亞麻酸的降脂途徑是任何降脂藥所不能比擬的牞因為它不是針對某一項血脂指標牞而是具有全項降脂作用。

4．降壓作用：α－亞麻酸能合成pge1，pge1能降低動脈血壓。

減少外周血管阻力，但對正常血壓的人則不會降低血壓。如果人體內組織中增加1％的α－亞麻酸，則平均動脈壓下降667pa（5mmhg）。

5．防癌作用：α－亞麻酸對乳腺癌、直腸癌等癌細胞的生長都有抑制作用，對結腸癌有拮抗作用。

6．防治α－亞麻酸缺乏症並孝：人體缺乏α－亞麻酸，出現發育不良、脫髮、**溼疹、視力下降、反應麻木及神經性皮炎等症，新增a－亞麻酸後，上述症狀便會消失。