有哪些令人懷念的家鄉小吃,但已消失?

2025-06-04 03:00:14 字數 1711 閱讀 1765

1樓:炒蛋哥

蒸餃是一件很平常的東西,但是現在很少會有人弄蒸餃吃了,比較普遍的就是水餃了,那時候用大鍋整出來歲仿的蒸餃味道特別好聞,聞著鍋邊冒出來的熱乎氣就會讓你饞的直咽口水,一家人坐在一起吃著蒸餃看著電視跡改,是特別愜意的一件乎州纖事了。

2樓:是個孩子吖

蕪湖,我最懷戀的小吃,是在犄角旮旯裡乙個小小的攤子那,不知道現在還能不能找到了。

3樓:網友

小鎮上一家不錯的滷菜攤,話說小鎮上這種滷菜真是味道極好判歷**也很是實惠,買點回去做菜為自己加餐也森衝喚是美味的。城市建設,規劃的此凱越來越好了,現在好多那種小吃攤子都沒有了。

4樓:看法身遊恆

蒸茄子,現在應該很少有人會做這個吵散嫌菜了,現在人們的生活水平越來越好,有好多東西公升手隨著口味的改變都已經不再做了,但是蒸茄子確掘隱實是一道挺好吃的簡單菜,弄點蒜泥和醬油蘸著吃特別的下飯,這也是以前農村餐桌上的常菜,現在很少見了。

5樓:納海摸魚

江淮地區特有的小零食棗睜簡,也是中秋是會吃的早消一種點心,也不知道這叫什麼名字,反正味道吃起來凳褲就是酥,松,香甜,味道不錯。生活水平提高了,這樣的小吃也消失不見了。

6樓:時髦且輕盈灬風光

安徽壽縣的鍋貼饃饃。鍋底煮小魚,鍋邊貼死麵饃饃。味道好極了,現在是吃不到了。

7樓:諸葛大低頭

延安當地用糜子面做猜陵配成汪禪的油糕、黃饃味道很好,延安著名小吃有,洋芋叉叉穗指,密汁南瓜,錢錢飯,抿節,油饃饃,香菇面等,很是懷念呢~~

8樓:寶30048簾抖

福建省寧德市古田縣,小時候吃過的芋蛋面'芋頭包'鍋邊糊(鼎邊糊),現在是看不到了。

9樓:網友

用大鐵鍋烙的餅吃緩扮起來細軟細軟的,味道可好吃了,但是現在家家戶戶都改用電飯煲了,已經很少有人家裡還用大鍋做飯吃了,甚至很多人家都不放大鍋了,即使烙餅也會買餅鐺,但是餅鐺烙出來的餅跟大鍋的相比味道總是差那麼一些,條件雖然好了,但是我們也失去了好多察舉美擾沒灶味。

10樓:甜美又清雅灬福星

這個辯基在城裡肯定是吃不到的,只有到了農村的集市上才有賣,麥禪粗芽糖是小時候賀灶鎮的味道。

你覺得家鄉的小吃有哪些是難以忘記

11樓:歲年玖閱

小時候的味道,記憶最深刻的是蛋殼燒肉。因為地處偏遠的小山村,小時候村子裡的每戶人家基本上處於半自給自足的狀讓瞎態,吃的雞肉、豬肉、牛肉大都是自家養的,所以坦襲空每年只有在重大節慶、重要儀式和紅白事的時候才會宰殺自家的豬和牛,才能吃到滋味十足的豬肉和牛肉。每當宰殺自家的豬、牛時候,我們那裡的習俗就是一定要用新鮮的肉和血做一道剁生,口感清甜爽辣,用來蘸刺五加、生菜、包菜、烤豬皮/牛皮吃,很重口味但是小孩不能吃剁生,所以家裡的大人就常常用蛋殼裝剁生,放到炭火上烤熟給小孩吃,烤熟的剁生香香辣辣的,加上烤過的蛋殼的炭火味和焦香味,蛋殼最底下還留著一些肉汁,味道十分鮮美,超級下飯,就是蛋殼燒肉,因為是用自家養的豬/牛肉做的蛋殼燒肉,肉的風味十足,不像現在用人工飼料餵養的豬肉。

小時候,每當村子哪戶人家宰豬/牛的時候,火塘邊上都會烤著許多的蛋殼燒肉,村子裡都是沾親帶故的,跟大人去做客的小孩們都能分到一兩個。小時候,我最愛吃的就是蛋殼燒肉了,過年過節都會叫我爸爸多做幾個,就著它都能吃兩小碗公尺飯。蛋殼燒肉可以說是我記憶中最深刻的小時候的禪燃味道了,也是一種家鄉的味道。

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