1樓：匿名使用者
主料。雞蛋4個。
細砂糖60克。
低筋麵粉120克。
玉公尺油15克。
輔料。淡忌廉100克。
細砂糖10克。
蘇打餅乾幾片。
彩迪卷幾個。
食用果蔬粉少許。
裝飾彩糖少許。
食用散粉少許。
步驟1<>
準備好各種食材，紙杯託可以用硬杯或軟杯，軟杯需搭配模具使用。
步驟2<>
預熱烤箱，選擇上下火165度15分鐘。同時將雞蛋打入乾淨的打蛋盆中，加主料中的細砂糖，用電動打蛋器打發。
步驟3<>
雞蛋是常溫的話，更容易打發。如果是冷藏後的，可以將打蛋盆坐在溫水中。直到打發到體積膨大到三倍，顏色發白，提起攪拌頭，滴落的痕跡不會很快溶解消失的程度。
步驟4<>
分兩次篩入低筋粉，從底部輕柔翻拌到無干粉狀態後，沿盤邊倒入玉公尺油拌勻。
步驟5<>
將拌好的蛋糕糊倒入紙託中，八分滿左右。
步驟6<>
放入預熱好的烤箱中層，上下火165度，烤15分鐘左右。不同烤箱設定的溫度和時間略有不同。
步驟7<>
趁著烘烤的同時，將蘇打餅乾的世坦一邊剪成圓形備用。
步驟8<>
烤好的蛋糕從烤箱取出清粗，放在晾網上晾涼。
步驟9<>
將冷藏的淡忌廉倒入乾淨的打蛋盆中，加輔料中的細砂糖，低速打發。
步驟10<>
打發到花紋明顯，側盆緩緩流動時，再低速打幾下即可。注意不要打發過度，否則會水油分離，就沒法裱花了。
步驟11取出一部分忌廉，加1滴紫色果蔬粉（或食用色素），拌勻。
步驟12<>
裝入6齒星形裱花搜正桐嘴和裱花袋中，按照螺旋形，在杯蛋糕上擠出花紋。
步驟13<>
將蘇打餅乾方形的一端，插入忌廉中，另一端用長度合適的彩迪卷蘸少許忌廉，立在下方。
步驟14<>
粉色的也同樣操作，做出「高跟鞋鞋頭」部分。
步驟15<>
用彩糖粒裝飾後，用剩餘的忌廉圍繞蘇打餅乾一圈，這樣看起來更像高跟鞋了。
2樓：網友
先製作杯子蛋糕：將糖放入雞蛋內，攪拌均勻成白色，用打蛋器將雞蛋液打發，就是提起打蛋頭滴落的蛋液能留住痕跡，就可以了。
將麵粉過篩之後分三次加入蛋液中翻拌均勻，注意不要消泡。
黃油軟化成液體後，與少許的消悉吵麵糊攪拌均勻後，倒入麵糊中翻拌均勻。
將麵糊倒入小紙杯中，放入預熱好175度的烤箱中，二十分鐘出爐，晾涼。
接下來製作忌廉拿侍霜：將黃油室溫軟化後加入糖粉打發發白，放入裱花嘴中備用。
最後一步。將杯子蛋糕上插上一塊手指餅乾，陸者並在上面擠上忌廉霜，用忌廉霜將手指餅乾和彩笛卷連線起來，最後用彩沙糖裝飾即可。
3樓：南寧優美西點烘焙學校
芭比公主高跟鞋杯蛋糕--
基礎杯蛋糕用料：雞蛋2個，低筋粉85克，檸檬汁18克(可替換成等量的蜂蜜)，白砂糖40克，玉公尺油25克，鹽1克，(可做出10-12個底徑5釐公尺左右的杯蛋糕)
裝飾：動物性淡忌廉100克，細砂糖10克，蘇打餅乾幾片，彩迪卷幾條，食用果蔬粉少許，裝飾彩糖少許。做法：
1.將檸檬汁(或蜂蜜)與玉公尺油混合，用蛋拍攪打到乳化狀態，即顏色發白，表面沒有明顯油花，放在一邊備用。
2.將雞蛋打入乾淨的打蛋盆中，加入細砂糖和鹽，用電動打蛋器打發。 打發到體積膨脹3倍。顏色發白，花紋明顯，且滴落的蛋液不會很快溶解的程度，全蛋的打發就完成了。
3.篩入低筋粉，從底部翻拌到無干粉狀態。分兩次倒入檸檬汁和玉公尺油的混合物，同樣輕柔拌勻。
拌好的蛋糕糊應該與全蛋打發後體積大致一樣，如果體積明顯縮小或拌好的蛋糕糊很粗糙，說明全蛋打發不夠，或攪拌時消泡了，這樣的蛋糕糊烘烤後會回縮塌陷，口感不好。
4.將蛋糕糊裝入剪口裱花袋，擠入墊了軟紙託的金屬模具中，八分滿即可。用軟紙託烤出來可以直接脫模，不用刷洗模具，而且吃的時候不粘手，很方便。
5.將模具放入烤箱中層，啟動上下火同時加熱，165度，烘烤20分鐘左右。具體溫度和時間要根。
據不同烤箱酌情調整。
6.將烤好的杯蛋糕放在晾網上晾涼。如果不想要。
裝飾，直接吃就可以，想要裝飾得美美的，就請接著往下看。裝飾方法：
1.把長條的蘇打餅乾切成**中的圓角。
2.將冷藏的淡忌廉倒入乾淨的打蛋盆中，加細砂糖低速打發到裱花狀態。
3.取出一部分忌廉，加1滴紫色果蔬粉(天然色素)拌勻。
4.把調好的忌廉裝入6齒星形裱花嘴和裱花袋中按照螺旋形，在杯蛋糕上擠出花紋。
5.把蘇打餅乾方形的一端插入忌廉中，另一端用長度合適的彩迪卷蘸少許忌廉，立在下方。
6.粉色的也同樣操作，做出「高跟鞋鞋頭」部分。鞋頭部分用彩糖粒裝飾後，把忌廉圍繞蘇打餅乾一圈，這樣就做好了。
紅色高跟鞋翻糖蛋糕怎麼做如何做好吃
4樓：網友
紅色高跟鞋翻糖蛋糕。
主料雞蛋5個 低筋麵粉85g 玉公尺油60g 溫熱水80g 細砂糖70g 幹佩斯/翻糖膏適量 紅色素少許 金粉少許 蛋清(忌廉霜)42g 清水(忌廉霜)20g 砂糖(忌廉霜)40g 無鹽黃油(忌廉霜)135g
紅色高跟鞋翻糖蛋糕的做法步驟
1. 先用油紙畫好鞋墊的大小，用剪刀剪好。白色幹佩斯加少許黃色揉勻，擀平，按鞋墊紙墊切好2片。
2. 白色幹佩斯加大紅色素，揉勻後擀成厚為3豪公尺的厚片，按鞋墊鞋頭的大小做好鞋子的防水臺。
3. 將其中一片淺黃色鞋墊幹佩斯整體邊邊切小1公釐，鞋跟處切成尖角，用清水沾在紅色鞋墊上面，尖形工具切出車線效果。
4. 準備一片矽膠的鱷魚紋模，紅色幹佩斯擀平後放在鱷魚紋模上，用擀麵杖輕壓出紋理。
5. 用切刀切好鞋面。
6. 淺黃色幹佩斯擀平，按紅色鞋面大小再切好鞋裡。
7. 組裝鞋底：淺黃鞋墊沾好防水臺，沾了黃鞋墊的紅色鞋底與沾了防水臺的黃鞋型沾連。鞋面用尖形工具做出車線效果後與做好的鞋底沾連，用紙巾搓個圓型塞進鞋面內部定形。
8. 紅色幹佩斯捏成鞋跟造型，中間插入一根鐵絲固定。
9. 鞋身與鞋跟沾連好。
10. 同鞋面的做法一樣做好的後跟鞋面。
11. 將鞋子組裝好(冬天陰涼處放幹，夏天空調房內放幹)
12. 戚風蛋糕卷的做法做好28x28的蛋糕片，平均分成4份。
13. 忌廉霜製作：蛋白打至溫性，糖+砂糖小火熬至118度後慢慢倒入蛋白霜內，邊倒邊打發，再加入軟化的黃油，打至順滑。
14. 夾層均勻地抹上忌廉霜後再抹好整個蛋糕胚，冰箱泠藏。
15. 白色翻糖膏擀平，擀薄，後鱷魚紋模印出紋理，輕輕包住蛋糕胚，抹平。紅色幹佩斯做好皮鞋盒的點綴。
16. 將做好的鞋子輕輕放在蛋糕胚上，按壓固定，隨意沾些金色糖珠裝飾。
如何製作美味又好看的高跟鞋杯蛋糕？
5樓：泥洋
準備材料：
需要準備雞蛋4個細砂糖60克還有低筋粉120克還有色拉油20克、淡忌廉100克、蘇打餅乾幾片就可以、菜迪卷需要幾個還有食用色素一點就可以、裝飾彩塘少放就好以及使用閃粉少許。
製作方法。1準備好各種食材，紙杯可以用硬質杯或者是軟紙杯，要是選擇軟紙杯的話需要模具的使用。
2先加熱烤箱要選擇下火160度長達16分鐘左右，與此同時將雞蛋打入乾淨的容器當中，加上細砂糖在用打蛋器打發。
3，雞蛋要是常溫的話，那樣會更加容易打發，那如果是冷藏後的雞蛋，可以在容器中填入熱水，知道打發到體積膨大到原來的三倍，雞蛋的顏色發白然後攪拌。
4篩選低筋粉兩次再從下面揉翻到沒有無干粉狀態後加入玉公尺油攪拌均勻。
5將攪拌好的蛋糕，放入紙杯中，八分滿就可以，6將你準備好要烤的麵包，放入烤箱就可以了，7，在烤麵包的同時叫蘇打餅乾剪成圓形備用，8加了他好的淡忌廉，倒入乾淨的容器當中，加入細砂糖低速打發直到的花紋很明顯，9然後取出一部分忌廉，加一滴紫色果蔬粉，10裝入六形花裱花嘴和裱花袋中，11將蘇打餅乾方形的那一段插入忌廉中，在用另一端適合長度的彩迪卷加入少許忌廉裡在下方。
這樣簡單美味的高跟鞋蛋糕就這樣製作完成了你們學會了嗎？
關於高跟鞋關於高跟鞋。
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