1樓：無雅詩
我們看到的超市裡的雞蛋，就是清洗過的雞蛋是經過特殊處理的，不僅僅是簡單的用清水沖洗，洗淨之後還有乙個塗膜的步驟。這層膜的主要材料是食用裂局油，食用油可以防止細菌進入雞蛋。我們在家裡想儲存的更長的話，也可以使用這樣的方法。
但是，即使雞蛋表面有一層薄膜可以防止細菌侵入，雞蛋也不宜存放太久。雞蛋差孝如果存放時間過長，蛋殼上那層薄膜的抵禦能力會下降，細菌還是會進入雞蛋，導致雞蛋變質，出現黏殼、散黃現象，此時不但致病菌會大量繁殖，蛋白質會變質腐敗，還會產生吲哚、硫化氫等小分子毒物。另外，隨著存放時間的延長，雞蛋所含的各種營養成分會遭到破壞，營養價值會降低，味道也會變差，甚至變臭。
雞蛋變質的時間與存放時的溫度、溼度緊密相關，在我國北方，夏季在室虛源稿溫下存放30~35天，冬季在15℃以下存放40~50天，一般不會變質。在溫度高、氣候潮溼的南方，儲存25~40天就可能變質。當溫度高於25℃時，雞蛋變質腐敗的時間將明顯縮短。
2樓：江南可採蘑菇
雞蛋如頃薯困果洗過了，最好儘快吃掉，因手昌為蛋殼上的氣孔容易讓灰塵和細菌進入雞蛋，造成雞蛋變質，所以雀念雞蛋最好在吃之前再洗。
雞蛋洗了能放多久?
3樓：生活常識愛分享
夏天雞蛋用水洗了之後保質期大概是一兩天，冬天雞蛋洗了之後保質期大概在兩三天。
因為雞蛋的外殼上有一層白霜，這層白霜可以起到封閉蛋殼上的氣孔避免細菌進入的作用，而一旦用清水洗掉之後，細菌就很容易侵入。
雞蛋清洗後的儲存。
1、勿冷凍：冷凍會使蛋白質發生變化，導致蛋黃凝固，還有可能發生蛋殼破裂的情況。
2、忌沖洗：如果買回來的雞蛋不乾淨的話，可以放入塑膠袋或者盒中存放，在食用之前再把表面的汙垢沖洗掉。
3、不混放：存放的雞蛋外殼上有很多致病菌和汙垢，不要買回來直接就放進冰箱，造成與其他食物的交叉感染。
4樓：乾萊資訊諮詢
雞蛋洗了可以放乙個星期。
雞蛋清洗後哪怕是放在冰箱中儲存，也只能儲存乙個星期，雞蛋買回家之後如果有汙垢，可以使用幹抹布進行簡單處理，烹飪前再仔細清理。
蛋一旦用清水洗淨後，會將雞蛋上面的那層膜洗掉，細菌進入雞蛋會更方便，加速雞蛋變質。
雞蛋清洗後能放置多久
5樓：樂娛樂見
雞蛋清洗後差不多可以儲存乙個星期左右，哪怕是放在冰箱中儲存，雞蛋買回家之後如果有汙垢，可以使用幹抹布進行簡單處理，烹飪前再仔細清理。
雞蛋一旦用清水清洗之後，會把雞蛋上面的那層膜洗掉，細菌進入雞蛋會更加方便，加速雞蛋變質。
雞蛋的營養價值較高，但是每天一旦過量食用，就會造成營養過剩，每天食用雞蛋的數量，建議在2到3個就行。
雞蛋的烹飪方式是多樣的，煮雞蛋是生活中最常見的一種烹飪方式，也是營養成分儲存最完整的一種烹飪方式。
雞蛋買回家之後，要想儲存的時間長一些，我們可以這樣做：
1、存放時不要水洗；2、雞蛋的大頭朝上，小頭在下；3、不要和生薑、大蒜放在一起；4、不要密封儲存。
煮雞蛋時最好是冷水下鍋，冷水下鍋的話，雞蛋對於溫度有適應的過程，避免雞蛋在煮制的過程中炸裂。
除此之外，在煮雞蛋時可以在水中放入一些鹽，可以避免雞蛋和鍋底直接碰撞。
洗過的生雞蛋可以放幾天
6樓：
摘要。洗過的生雞蛋可以放7天，如果是用乾淨的涼水清洗過的雞蛋，存放一星期不會變質，如果是有用細菌的涼水清洗的雞蛋，洗後兩三天雞蛋就會壞掉。
洗過的生雞蛋可以放7天，如果是用乾淨的涼水清洗過的雞蛋，存放一星期不會變質，如果是有用細菌的涼水清洗的雞蛋，洗後兩三天雞蛋就會壞掉。
用飲水機的水洗雞蛋不放冰箱可以放多久。
一週哦。那用水龍頭的自來水洗過之後呢。
親，也是哦。
雞蛋用水洗過，放在冰箱能放多久？
7樓：
雞蛋用水洗過，放在冰箱能放多久？
您好，雞蛋清洗以後還能在冰箱裡放三天。最好不要清洗，也不要放冰箱，因為雞蛋表面有一層母雞對雞蛋的保護層，洗掉後過不了多久，開啟雞蛋到碗裡就會發現蛋黃是散的，因為有細菌侵入了。希望我的可以幫助到您，祝您生活愉快！
雞蛋洗了能放多久
8樓：馮蜜柚子茶
1、儲存前清洗雞蛋，會使雞蛋提前變質。如果清洗了只能儲存一天。生的雞蛋在常溫情況下不能超過三天，放冰亂差漏箱裡的話時間長一點，可以放乙個月左右。
2、很多人認為雞蛋沒有保質期，放著只要蛋殼不壞就能放好久，其實，完全錯誤，即使是寒冷的冬季，雞蛋也不能長時間存放，一般，冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。
3、營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放乙個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾慶鬥擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。
4、在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。但這層膠狀物質可溶於水，如果是清洗過的雞蛋，就可能譁爛失去這層物質，長期存放，很容易變質。因此，保潔蛋要在清洗後加上塗膜這道程式。
雞蛋洗了能放多久
9樓：生活達人8赫
雞蛋洗了能放乙個星期左右。
雞蛋洗了就不能放太久，就算是放在冰箱也是一樣的，大概放一週就是極限了，再久了就壞了。要注意雞蛋洗了放冰箱裡會有怪味的。
蛋殼外有一層保護膜，平時買到的雞蛋是無需清洗的，如果雞蛋洗過的話，這層保護膜就會消失，因為它是水溶性的，這樣的雞蛋存放時更易遭受細菌侵害而變質，要儘快吃掉，通常放冰箱冷藏可以儲存一週左右。如果雞蛋表面有雞屎等髒物，可用幹紙巾輕輕擦拭，把雞蛋裝入乾淨的包裝中，大頭朝上，小頭在下，再放入冰箱蛋架上儲存。
儲存雞蛋的注意事項
把雞蛋放入冰箱儲存要注意不要把什逗備判麼東西都擺在冰箱，而且擺得很滿，這樣不利雞蛋的保鮮。雞蛋的儲存最好有乙個獨立的儲存空間，這樣更利於雞蛋的保鮮。
雞蛋不要與味道重的食滾汪品儲存在一起，像大蒜生薑這種辛辣的炒菜必備品，味道很重很容易通過雞蛋的山改毛細血管滲入雞蛋的體內，串味了之後雞蛋的口感就不在了。不光是大蒜生薑，其實還有很多味道重的食物都最好不要跟雞蛋放在一起。
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