1樓：育見未晚
用鹽立雞蛋的原理是基於鹽的密度大於水的原理。當把雞蛋放在普通自來水中時，雞蛋會沉到底部，因為雞蛋的密度大於水的密度。而當加入足夠的鹽到水中時，雞蛋將會浮起來，表面部分露出水面。
這是因為當水中加入鹽後，鹽粒會溶解在水中，形成鹽溶液。鹽溶液的密度大於純水的密度，雞蛋的密度大於鹽溶液中的水的密度，但小於鹽溶液中的鹽的密度，因此雞蛋會漂浮在鹽溶液中。
需要注意的是，加鹽的水中雞蛋浮起來並不意味著雞蛋一定會立起來，這需要掌握一定的技巧，如加入足夠的鹽量、讓雞蛋緩慢地滑入水中等。
用鹽立雞蛋的實驗過程如下：
1. 準備一杯普通自來水和一小袋食用鹽。
2. 在杯子里加入適量的食用鹽，攪拌均勻。
3. 把雞蛋輕輕放入鹽水中，讓雞蛋浸泡在鹽水中。
4. 注意觀察，雞蛋會慢慢地浮起來，表面部分露出水面。
5. 如果雞蛋沒有完全浮起來，可以繼續加入適量的鹽，直到雞蛋完全浮起來並且立起來。
6. 可以觀察雞蛋陪乎在鹽水中的不同狀態，如雞蛋在水中靜止時的位置、雞蛋在水中旋轉時的狀態等。
需要注意的是，實驗過程中要輕輕處逗攔理雞蛋蘆指悉，避免碰撞或者搖晃，否則雞蛋可能破裂。同時，也要注意不要加入過多的鹽，以免影響實驗結果。
2樓：美食烹飪博主
用鹽立雞蛋的原理是在蛋殼上塗抹一層鹽，然後在蛋殼兩端放置一些支架，使蛋在支架上立起來，而不是躺在盤子裡。這樣可以使蛋內的黃白均勻地分佈，烹調時煮出來的雞蛋更加美觀，口感更好。
鹽可以通過滲透作基廳用進入蛋殼，影響蛋內的物理化學平衡掘粗，使蛋白質分子凝聚並緊密結合，從而增加蛋白質分子判鋒鎮之間的連通性，使蛋白質更加緊密，容易固化，不會流失。此外，鹽可以提高熱水的沸點，從而使蛋更容易熟透。
3樓：禹州婚慶
一、因為鹽粒能增加摩擦力。
同時鹽粒會與雞蛋球面頂點形成穩定的三角形。
支撐，然後把雞蛋支起來。
二、鹽使雞蛋站核吵立的實驗原理：鹽中。
的細微顆粒和雞蛋表面出現摩擦產生摩擦力；同時雞蛋底端和食鹽顆粒在桌面上共同形成了穩固的支撐，簡單說就是增大了雞蛋和桌面的接觸面積，且接觸面呈水平狀。
三、雞蛋重心和整個支撐結構的支點處於同一條盯氏明線上，所以雞蛋能站立著而不倒下。如果用白砂糖。
或沙子替換鹽，雞蛋同凱告樣也會站立起來。
4樓：通亮且舒爽的海鷗
1、用鹽立雞蛋殲缺喊的原理是因為雞蛋受力平衡，物體的重心和支撐點氏野在同一條直線上就會保持平衡，鹽的作用是增大雞蛋的受力面積，讓雞蛋的重心落在支撐面上。所以雞蛋就立起來了。2、春分豎蛋，也稱春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的豎蛋遊戲，扮巖這個中國習俗也早已傳到國外，成為世界遊戲。
4000年前，中華民族先民就開始以此慶賀春天的來臨 ，春分到，蛋兒俏的說法流傳至今。
雞蛋和鹽的小實驗的原理
5樓：小mei的麥
重力和浮力，浮力等於液體密度*g*雞蛋體積，通過往水裡加鹽，增加水的密度，雞蛋會從水底上公升。從力和運動的關係講：雞蛋浸沒在水中時，其所受的浮力小於重力，所受合力向下，所以雞蛋下沉；而雞蛋浸沒在鹽水中，其所受的浮力大於重力，所受合力向上，雞蛋上浮，上浮至一部分體積露出液麵，浮力減小到與重力相等雞蛋就漂浮在那。
做實驗的材料：大玻璃杯、食鹽、勺子、雞蛋。
第一步：拿起水壺，把玻璃杯倒進大半杯水，接著把雞蛋放入水中，雞蛋在杯中慢慢沉入底部不動。
第二步：連放了5勺鹽，雞蛋稍稍有一點往上浮動了，又連續放了3勺鹽，雞蛋從橫躺著變成豎起來了，接觸杯底的面積變得小了。
第三步：把雞蛋拿出來，用筷子攪拌了一下鹽水，杯子底部的鹽基本上都融化了，再把雞蛋放進去，雞蛋不停地上下浮動，一會兒，靜止在杯子水的中間不動了。
第四步：再加3勺鹽，雞蛋逐步上公升到水面，雞蛋頂部偶然露出水面，用手指把雞蛋往下壓，鬆開手指，雞蛋又回到水面上。
鹽水泡雞蛋的原理
6樓：甜甜的小生活
鹽水泡雞蛋的原理是浮力原理，也叫做阿基公尺德原理，即物體所受的浮力等於物體下沉靜止後，排出的液體的重力。往清水裡加鹽後，水的密度就會變大，當水中鹽的密度達到一定程度時，雞蛋就會從鹽水裡浮起來。
雞蛋的保質期是多久。
常溫下，生雞蛋的保質期通常為半個月至乙個月，如果溫度比較低時，保質期可以延長到乙個半月。
熟的雞蛋保質期比較短，常溫情況下只能儲存天，所以煮熟的雞蛋應該儘快食用完畢，不能放置太長時間。
放置雞蛋的時候，要將雞蛋的大頭朝上，小頭朝下，這樣可以防止微生物從氣室入侵蛋黃裡面，能夠很好地儲存雞蛋。
為什麼鹽能使雞蛋站立起來呢？
7樓：禹州婚慶
一、因為鹽粒能增加摩擦力，同時鹽粒會與雞蛋球面頂點形成穩定的三角形支撐，然後把雞蛋支起來。
二、鹽使雞蛋站立的實驗原理：鹽中的細微顆粒和雞蛋表面出現摩擦產生摩擦力；同時雞蛋底端和食鹽顆粒在桌面上共同形成了穩固的支撐，簡單說就是增大了雞蛋和桌面的接觸面積，且接觸面呈水平狀。
三、雞蛋重心和整個支撐結構的支點處於同一條線上，所以雞蛋能站立著而不倒下。如果用白砂糖或沙子替換鹽，雞蛋同樣也會站立起來。
8樓：天羅網
雞蛋能站立不倒是因為受力平衡，物體的重心和支撐點在同一條直線上就會保持凳悄平衡，鹽的作用是增大雞蛋的受力面積，讓雞蛋的重心落在支撐面上。所以雞蛋就立起來衫悄了。 <
用鹽立雞蛋的原理是因為雞蛋受力平衡，物體的重心和支撐點在同一條直線上就會保持平衡，鹽的作用是增大雞蛋的受力面積，讓雞蛋的重心落在或粗渣支撐面上。所以雞蛋就立起來了。
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