1樓：生活曉知識
蔓越莓忌廉司康是一種好吃的小零食，在家裡也可以製作，需要準備好一些材料，再掌握一些製作的技巧，就能將這塊食物製作的非常美味。
一、蔓越莓忌廉司康的製作技巧
吃這種小零食一定要準備新鮮的材料，這個時候提前準備好材料，才能製作出最美的食物。首先你需要準備一些低筋麵粉，然後再準備一些淡忌廉細細的白砂糖也是需要一些的，以及泡打粉，適量的油和鹽雞蛋液也需要，並且要雞蛋液和雞蛋黃分開，蔓越莓餅乾需要40克左右。準備好這些，我們就可以開始製作蔓越莓忌廉司康了。
第1個步驟就是將低筋麵粉已經準備好的泡打粉鹽和糖混合均勻，放在乙個乾淨的盆裡面。接下來再調製淡忌廉，在盆裡面加200克的淡忌廉，讓他們慢慢的融化在一起，因為他們之間會有乙個吸水性的不同時間會比較慢，將均勻的拌在一起，吃起來口感更好。
二、美味的美食
拌好之後把它們攪成團，在裡面加入250克的忌廉也不能太多，太多了會影響口感，厚重感比較強，吃起來不會特別的清爽。再將提前準備好的蔓越梅乾放入進去，把它搗碎，讓蔓越莓幹充分的融合在麵糰裡面，吃起來味道會更香。接下來就可以戴上手套，在上面抹上一層橄欖油，把麵糰變成麵餅就開始製作了。
把烤箱拿出來，在烤盤上墊上錫紙，擀成薄餅的蔓越莓忌廉司康上面就會有很多局掘忌廉，再加上一些新鮮消局的水果，放入烤箱中預熱一拿臘讓下就可以了。需要注意的就是麵餅不要擀的太厚，也不能太保，在趕之前一定要在案板上撒一些麵粉，形狀會更好，吃起來會更香，也會更容易定型。
2樓：金牛愛仕達
在進行製作的時候，一定要選擇一些低筋麵粉，而且一定要準備白砂糖，雞蛋和食用油，食用鹽，都是非常薯態重蘆基要的，而且也需要將這陪手謹些攪拌均勻，同時也需要進行洗髮一段時間。
3樓：雙子小黑嘿
先將黃油軟化切成小鬧卜答粒，然後放在麵粉中加入淡忌廉，加入乙個雞蛋，攪拌均勻。你要弊轎加入一些蔓越莓幹，攪拌均勻，然後擀成片狀。在表面刷一層液慧蛋液，在烤箱中烤20分鐘。
4樓：停停停我去額
材料一定要非常的齊全，而且在做之前要蔓越莓凍幹取出，麵粉要選擇低筋的，要有適量的泡打粉，而且要準備黃糖，缺冊森烤姿中的時候時間不要太長，控制在15分鐘伏畝左右即可。
5樓：創作者
需要將蔓越莓冊友搏進行乾淨，還要注意淡忌廉的比例，一定要等待麵糰的發酵，提前預熱烤箱，注意州祥製作的時間，還要注意鹽的比例，這些技巧都是需要掌告慎握的。
怎樣做蔓越莓司康？
6樓：徐州食創小吃培訓中心
蔓越莓司康製作教程。
怎麼做蔓越莓司康？
7樓：匿名使用者
原料：低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、黃油、泡打粉、鹽。
做法步驟：第1步、低粉和泡打粉過篩兩次。
第2步、黃油從冰箱裡拿出後切丁。
第3步、黃油丁放入麵粉，用料理機打碎，讓黃油和麵粉徹底融合。
第4步、攪拌均勻後稱粗粗的芝士粉狀。
第5步、加入雞蛋液和牛奶。
第6步、稍微攪拌至無干粉。
第7步、放入保鮮袋後靜置半小時。
第8步、由於麵糰粘性較大，拿出來之前現在案板上撒些低粉。麵糰擀開後把蔓越莓幹（事先剪碎）撒在表面。
第9步、由於麵糰粘性較大，拿出來之前現在案板上撒些低粉。麵糰擀開後把蔓越莓幹（事先剪碎）撒在表面。
第10步、擀成長方形，一面折起。剩下一邊也折起來。重複三次。
第11步、用你喜歡的模具均勻分成小份。
第12步、表面塗上蛋液。放入預熱180度的烤箱烤15-18分鐘。
小貼士：1. 麵粉和黃油丁混合的時候，如果沒有料理機可以直接切拌。
2. 步驟7加入蛋液和牛奶的時候無需過分糅拌，只要無明顯乾粉就可以。3.
蔓越莓可以在步驟7的時候加入。我是之前忘了加蔓越莓，所以在麵糰醒好之後才加入的。4.
模具邊緣比較薄切出來的會更好看。
做法二。材料。
用料。蔓越莓幹20克。
低筋麵粉150克。
輔料。泡打粉4克。
調料。食鹽1克。
黃油30克。
白糖10克。
淡忌廉120克。
蔓越莓司康的做法。
1.低筋麵粉，加入白糖、鹽、泡打粉混合均勻，再倒入切塊的冷藏的黃油。
2.然後用刮板切碎黃油粒，並和麵粉混合均勻，再倒入淡忌廉。
3.再進行切拌，不要揉，那樣會容易出筋，淡忌廉的量能混合成團為標準。
4.再倒入切碎的蔓越莓，切碎後會更容易混入麵糰中，也是要用按壓的方式，不要揉。
5.最後擀成長方形麵糰，注意表面不要有太多蔓越莓，不然烤時會將蔓越莓烤乾。
6.然後用保鮮袋包好放冰箱冷藏室1個小時，放入冷藏是為了讓麵粉和液體能更好的溶和。
7.再用5-6釐公尺左右的切模壓出形狀，厚度約釐公尺左右。
8.成品約8-10個，烤箱200度預熱，中層烤18分鐘左右，表面上色即可。
8樓：徐州食創小吃培訓中心
蔓越莓司康製作教程。
如何做蔓越莓司康？
9樓：徐州食創小吃培訓中心
蔓越莓司康製作教程。
蔓越莓司康怎麼做？
10樓：小麼社會生活說
<>《蔓越莓司康。
食材賣明笑： 黃油50克，糖粉25克，泡打粉4克，低筋麵粉170克，純牛奶65克，全蛋液30克，蔓越莓幹35克。
另：蛋黃1顆。
做法：1、黃油無需軟化，碗中加中含入黃油、糖粉、泡打粉、低粉，戴手套揉成顆粒狀，再加入全蛋液 純牛奶翻拌至無干粉，加入蔓越莓幹翻拌均勻成團。
2、放在油紙上，表面再蓋一張油紙，擀成槐悄厚度約左右的圓片，放入冰箱冷藏30分鐘，時間到取出，用圓形模具按壓出小圓片，擺入烤盤，表面刷一層蛋黃液。
3、烤箱提前預熱，上下火160度，20分鐘左右（烤箱溫度不同根據實際情況調整即可）。
蔓越莓司康怎麼做？
11樓：絕頂風光月潭
<>《蔓越莓司康。
食材：低筋麵粉200g、黃培鉛油45g、白糖20g、鹽2g、泡打粉5g、牛奶70g、雞蛋乙個。
製作：1、黃油室溫軟化，低筋麵粉中加入黃油。
2、加入鹽，糖，泡打粉。
3、打入乙個雞蛋，分多次加入牛奶攪拌均勻。
4、用刮刀去翻拌。配慎好。
5、放入冰箱冷藏30分鐘。
6、取出後擀成圓形，分切成8份，刷上蛋黃液。
7、烤箱180度預熱十分鐘，180度烤制20分鐘。孝唯。
蔓越莓司康的做法？
12樓：苦苦的掙扎
蔓越莓司康的做法的話要想備好的各項食材都準備好之後，將備好的低筋麵粉置於碗中加入適量的泡打粉開始食用鹽糖粉將其混合均勻之後在過濾一遍之後即可將其利用，之後再將備好的黃油置於盆中加入適量的雞蛋液和牛奶和之前準備好的麵粉一起進行攪拌，等到麵糰逐漸的成型之後即可加入準備好的蔓越莓幹然後在不斷的進行揉搓，等到麵糰成型之後即可加入保鮮膜，將其完全的包住之後置於冰箱中進行冷藏一段時間，一般來說時間在四十分鐘即可，然後再將其拿出切成薄片或者是利用自己準備好的模具豎磨廳將麵糰碾壓成自己喜歡的形狀也是可以的，一直到麵糰都被完全的利用之後即可，再將備好的油紙置於烤盤上刷上適當的食用油之後進行擺盤即可，可以再在蔓越莓司康的表面刷上一些雞蛋液，這樣烤製出來的味道會更加的酥脆一些的，將烤箱的溫度調至好之後一般烤大概在十五分鐘左右的時餘隱間之後即可食用。
蔓越莓，又稱蔓越橘、小紅莓，英文名cranberry，是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬(學名：oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬)的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深遊畢粉紅色，總狀花序。
紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量種植。
吃蔓越莓的話可以有抑制疾病的作用，尤其是對於有腸胃疾病和泌尿系統疾病的人群來說有著很好的作用和繡工。蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料，最新的研究發現，蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。
任何水果當中，都有著可以令肌膚美麗健康維生素c，蔓越莓也不例外。珍貴小紅苺能一面抵抗自由基對肌膚造成老化傷害，一面為肌膚新增其所需營養元素，如此雙管齊下，想不變年輕、美麗恐怕也很難。蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮，養顏美容，幫助體內環保，口感酸酸甜甜的，哺乳期可以適量吃一些。
吃蔓越莓的話可以有美容護膚的作用，尤其是愛美的女性們更應該多吃，女性哺乳期和孕期都是可以吃的，同時也可以有提高體質補充維生素抗氧化的作用。
蔓越莓的好處有很多的哦，可以有美容養顏的作用，還可以補充維生素和礦物質，降低疾病的同時也可以提高體質，所以蔓越莓是不錯的養生水果、
13樓：陽光書桌
做法。將低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽，分量依序秤好，混和入調理盆，放置冰箱最上層冷藏1~2小時。
從冰箱取出冷藏的無鹽忌廉，放入步驟1的調理盆內，以刮板快速切小丁並與粉類混和。注意：這邊要將忌廉與麵粉混和如沙狀，必要的時候可以手指將麵粉與忌廉搓成細沙狀。
倒入溼性材料：雞蛋、冰鮮奶正乎與橙酒漬蔓越莓乾，混和成團。
混和成團的麵糰入冰箱最上層冷藏1~2小時，以便之後帆族較不黏手易操作。
從冰箱取出麵糰，將麵糰以擀麵棍擀長。
折三折，再態清弊擀長。
重複三次。(注：烤箱可以開始以230度預熱10分鐘)
將三折擀三次的麵糰滾圓壓平，厚度約3公分，以刮板分割成8等份。(注：也可使用玻璃杯口分割壓成圓形)
取一大匙鮮奶，塗抹放在烤盤上分割好的司康麵糰。
以220度烤約15分鐘，即可出爐。上桌。
蔓越莓司康做法
14樓：網友
<>《蔓越莓司康。
準備食材。低筋麵粉160g 、蔓越莓適量、雞蛋1個、泡打粉5g 、白糖15g 、牛奶50ml。
做法。1、低筋麵粉中加入軟化後的黃油，用手搓成小顆粒，加入白糖、雞蛋、牛奶、泡打粉翻拌至無顆粒狀，加入蔓越莓拌勻，放入冰箱冷凍半小時。
2、拿出擀成2cm左右的厚片，用模具或杯口壓出形狀，擺入烤盤，表面刷上蛋黃液。
3、烤箱提前預熱185度5分鐘，預熱好後放入烤盤185度烤20分鐘。
蔓越莓司康做法
15樓：綜藝o泡
<>《食閉搭材：低筋麵粉200g、黃油60g、白糖20g、鹽2g、泡打粉5g、純牛奶80g、雞蛋乙個、蔓巨集態檔越莓幹50g
做法：1碗中加入低筋麵粉、軟化的黃油、白糖、鹽、泡打粉，混合均勻；
2加入雞蛋、牛奶，翻拌至無干粉，加蔽亂入蔓越莓幹拌勻；
3整形成圓形，冷藏40分鐘；
4均勻切塊，表面刷上蛋黃液；
5空氣炸鍋170度15分鐘，翻面再烤5分鐘就可以出鍋啦～
蔓越莓是什麼，蔓越莓的是什麼
蔓越莓又稱蔓越桔 小紅莓 酸果蔓，其名稱 於原稱 鶴莓 因蔓越莓的花朵很象鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬 學名 oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬 的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。蔓越莓含有特殊化...
蔓越莓詳細資料大全，蔓越莓的產地在哪裡
蔓越莓簡介 拼音 註解。m n yu m i 蔓越莓是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的小圓果，生長在寒冷的北美溼地，全球產區不到萬英畝，僅限於美國北部的麻薩諸塞 威斯康辛 紐澤西 奧瑞岡 華盛頓等五州，加拿大的魁北克 英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。蔓越莓只適合栽種在高酸性沙土中，須經過年栽培，才能長...
蔓越莓太酸了怎麼吃，蔓越莓怎麼那麼酸 為什麼蔓越莓那麼酸
新鮮蔓越莓很酸可以做成果醬 甜點 飲品 調味汁 沙拉來食用。蔓越莓又稱蔓越桔 小紅莓 酸果蔓，其名稱 於原稱 鶴莓 因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬 學名 oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬 的俗稱，此亞屬的物知困種均為常綠灌木，主要生長配鋒在北半球的涼爽地帶酸性泥炭...