酒店管理主要是幹嘛的?
1樓:網友
酒店管理工作主要負責酒店專案的經營管理工作,保障,酒店經營目標的達成,負責制定酒店業務規劃經營方針,並負責組織實施負責制定並組織落實,市場開拓計劃,酒店銷售策略和營銷方案,定期分析,經營管理狀況和市場發展形式,深入研究,競爭對手不斷改變,競爭策略,準確把握市場動態,負責定期分析經營中,財務狀況,控制各類費用指標和生產服務成本,負責酒店專案的日常運營管理工作,定期向上級反饋工作情況並提出合理化建議,這些都是酒店管理員應該做的工作。
酒店管理的工作範疇,各類酒店,飯店,賓館的,門迎前廳接待人員和客房服務人員,各類旅遊公司,旅遊管理部門工作人員,各類酒店,飯店賓館樓層管理大堂管理諮詢會長等工作。
酒店管理是乙個緊缺的乙個行業,也是乙個熱門的行業,高階的酒店管理人才也是一種緊缺的人才,近年來,在國際人才市場上的酒店管理人才也出現了供不應求的局面。
酒店管理主要工作包括主持酒店的基本團隊建設,有效管理酒店工作人員和正常工作流程,制定酒店業務規劃,制定並組織落實市場開拓計劃,定期分析財務狀況,決定中高層管理崗位的人事調動。
酒店管理含義是什麼
2樓:肯聲陌
酒店管理是指在一定生產方式條件下,遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則,程式和方法。對酒店的人力,物力,財力及其經營活動過程進行有效的計劃,組織,指揮,監督和協調,以保證酒店經營活動的順利進行,達到最少的勞動耗費取得最大的經濟效益的活動過程。
酒店管理就是管理者為了使酒店達到經營的既定目標,在接待服務過程中發揮計劃、組織、指揮、控制、調節等管理活動的總稱。酒店管理是包括經營與管理酒店管理的重要實踐是管理者要履行管理的職能,充分發揮管理的作用,以保證酒店的經濟效益與社會效益雙豐收,經營與管理是酒店經濟活動過程中缺一不可的兩方面。是兩種不同的職能它們既相互聯絡又相互區別。
酒店經營與管理的關係。
1.管理產生於經營之中,又相對獨立;
2.管理即為經營服務,又駕馭經營;
3. 市場營銷是酒店經營管理的核心。
正確掌握酒店營銷學,對飯店的生存與發展將起著決定性的作用。
什麼是酒店管理?
3樓:無語翹楚
酒店管理的主要內容:
資產管理:設施、裝置、服務標準。
計劃管理:未來一段時間內做什麼?誰去做?如何去做?如:不能失火了才去建立完善防火系統和制度。
組織管理:對酒店承擔的任務在全體成員之間的分工合作進行管理。如崗位設定、規章制度。
人事管理:員工數量、培訓日常管理、工資評估、考核獎懲、晉公升、辭退等管理。
溝通管理:處理資訊、溝通上下級、同級、上級的理解、支援與幫助。
協同管理:及時發現和分析多種衝突的性質、型別,並選擇正確的方法解決。
動力管理:沒有滿意的員工,就沒有滿意的顧客。員工具備積極工作能力和行為與顧客的滿意,這三者有密切的聯絡。
預算與財務管理:減少支出,增加利潤。
經營管理:酒店的投資與經營形成的選擇,產品、**、銷售渠道**方式和廣告。以成本最小而利潤最大化為目的。
酒店管理是課程是什麼?要學什麼,酒店管理專業有什麼課程 詳細點的
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酒店管理屬於什麼系,酒店管理是屬於什麼類別,什麼學科,什麼專業?
酒店管理 110218s 屬於管理學大類,工商管理類。該專業培養具備現代管理學 經濟學的基本理論,掌握旅遊管理方面的基礎知識,掌握現代旅遊經營管理的理論 方法和手段,具有外語 計算機 人際溝通等基本技能,能在旅遊飯店 旅行社 旅遊景區 旅遊管理部門及相關領域從事旅遊開發和管理的應用型高階專門人才。要...
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