1樓：濤哥
紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶()，綠茶板栗香，烏龍茶花香。
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甜香。收起。
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紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶( )綠茶板栗香，烏龍茶花香。
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甜香。收起。
題目。反饋。
紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶（），綠茶板栗香，烏龍茶花香。
a甜香。b熟香。
c清香。d花香。
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紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶（），綠茶板栗香，烏龍茶花香。
a甜香。b熟香。
c清香。d花香。
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紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香、綠茶板栗香、烏龍茶( )a.清香b.花香c.熟香d.濃香。
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紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶 (a清香。b花香。
c熟香。d濃香。
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紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶()。
a清香(b花香(
c熟香(d濃香。
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紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶( )a清香。b花香。
c熟香。d濃香。
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紅茶顫做綠茶烏龍茶的香氣主要特點是茄虛衡紅茶 ( 綠茶板栗香，烏龍茶花香。
a.甜香b.熟香c.清香d.花香。
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答案。紅茶綠茶烏龍茶的香氣主要特點是紅茶 ( 綠茶板栗香，烏龍茶花香。
a.甜香b.熟香c.清香d.花香。
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題目出處。紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點是紅茶( )綠茶板栗香，烏龍茶花香。
答案甜香。
優質紅茶香氣的特點是
2樓：網友
紅茶香氣主要特點。
1、火香型：包括公尺糕香、高火香、老火香和鍋巴香。鮮葉原料較老，含梗較多，製造中乾燥時火工高足，是茶葉含糖類焦糖化形成。
2、花香型：具有各種類似天然鮮花的香氣。一些特殊的茶樹品種經過萎凋工藝後會帶有的香氣。
3、果香型：散發出類似各種水果香氣，如桂圓。紅茶帶有蘋果香，小種紅茶帶桂圓香。
4、甜香型：包括清甜香，甜花香，棗香，桂圓乾香，蜜糖香等。適中採鮮葉製成的工夫。
5、松煙香：凡在製造過程中乾燥工序中用松、柏或楓球、黃藤等熏製的茶，如小種紅茶。
3樓：開蕤
內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅豔，滋味醇厚，回味雋永。
紅茶、綠茶、烏龍茶的香氣主要特點（）。
4樓：昝唐
紅茶、綠茶、烏態棚龍茶的香氣主要特帆則則點（）。
a.紅茶清香、綠茶甜香、烏龍茶濃香。
b.紅茶甜香、綠茶熟香、烏龍茶板盯激栗香。
c.紅茶濃香、綠茶清香、烏龍茶甜香。
d.紅茶甜香、綠茶清香、烏龍茶花香。
正確答案：a
有那麼多種茶葉，那麼烏龍茶的特點是什麼？
5樓：後顧後繼人
烏龍茶特點非常顯著。烏龍茶屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名「青茶」。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味。
烏龍茶的特點有：1、清香高爽，帶有濃郁的花香、果香。2、甘醇濃厚，後韻回甘味強，耐沖泡。
3、枝葉嫩軟，紅邊、綠葉油亮。4、外形捲曲呈球形，條索緊結重實。5、幹茶色澤墨綠油潤。
烏龍茶。龍茶，屬於青茶、半發酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶並具有藥理作用。
主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。主要出口日本、東南亞和港澳地區，其主要生產地區是福建省安溪縣等地。烏龍茶屬於半發酵茶葉的一種，也叫作青茶，從歷史上看，烏龍茶創制於清朝雍正年間，不僅是六大茶類中的乙個品類，也是特點鮮明的茶葉，那麼烏龍茶的特點是什麼呢？
下面就讓給大家詳細介紹一下吧。
烏龍茶的特點。
1. 製茶工序。
烏龍茶也叫青茶，從製茶工序上來看屬於半發酵茶類，製茶工序上相對比較特殊，每年春季從茶樹上採摘稍微生長成熟的鮮嫩茶葉，然後通過萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等相關工序製為成品茶葉，茶葉本質介於紅茶和綠茶之間。
2. 茶葉外形。
烏龍茶在製茶過程中經過揉捻，因此成品茶葉的外形緊結，捲曲狀和直條形狀兩種，不過相同的是有一定的光澤度，而且成品茶葉比較肥壯，沉重且整體勻整，茶色大多是砂綠色，也有部分烘焙程度較深的茶色是墨綠色或深綠色。
紅茶的香氣主要特點是
6樓：網友
紅茶的香氣一般為甜香，要求清鮮高爽。因產品種類、鮮葉品種、產地、季節等不同，有的具有特有的花香或蜜糖香。
紅茶香氣的芳香物質，已知的成分有300多種。含量比鮮葉稍低，但芳香成分的種類數量比鮮葉高5倍多（芳香物質組成中，富含醛類48種、酮類43種、含氮化合物41種、酯類38種，其他含量較多的有機酸類24種、雜氧化合物17種、內酯類15種等。在紅茶製造中，芳香物質種類增加最多的是醛類、酮類和含氮化合物，比鮮葉增加40多種；醇類、酯類成分也成倍增加。
對紅茶香氣有幫助的內酯類15種，雜氧化合物17種，是鮮葉中沒有的）。
紅茶香氣形成，第一階段，發生於萎凋發酵過程，尤其是發酵階段。香氣的由來，有酶促氧化作用、水解作用、異構化作用生成的系列產物；還由於兒茶素等多酚類的氧化還原作用生成的系列產物。第二階段，發生於乾燥過程。
由於水熱反應生成的產物等。鮮葉的芳香物質，製茶中大量轉化或揮發逸失，僅部分參與成茶的香氣組成。紅茶香氣形成比綠茶複雜得多，香氣組成成分也比綠茶多近三倍。
紅茶的香氣，在經鑑定的芳香成分中，沒有一種成分類似紅茶的香味，由此說明，紅茶的香氣，是內含芳香成分的綜合表達。但不同產品的紅茶，由於芳香物質組成及其含量比例不同，香型表現各有特點，所以應有各自的特徵性成分，（一般認為，對紅茶特徵香氣有重要作用的成分有：沉香醇及其氧化物、香葉醇、茉莉酮甲酯、茉莉酮內酯、二氫化海葵內酯、茶螺烯酮、β-紫羅酮等）。
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