1樓：純樸還謹慎的風光
西紅柿是一種常見的蔬果，但是由於其易腐性，在儲存時需要注意保鮮。下面介紹一些西紅柿保鮮的方法：
室溫儲存法：如果您只有少量的西紅柿需要儲存，可以將其放在陰涼通風的地方，避免陽光直射，以免熟化過快。這種方法適合在接下來的幾天內食用的西紅柿。
冰箱儲存法：將西紅柿放在冰箱裡可以延長其保鮮期。但是西紅柿的質地很嬌嫩，放在冰箱裡會導致口感變差。
因此，如果您選擇這種方法，建議將西紅柿放在室溫下靜置一段時間，讓它回到室溫後再食用。
食鹽醃製法：將西紅柿切成小塊，放入乙個乾淨的容器中，撒上少量的鹽，然後攪拌均勻。這種方法可以防止西紅柿變質，保持其新鮮度。
但是，醃製過多的鹽可能會影響口感，因此請注意使用適量的鹽。
烘乾法：將西紅柿切成小片，放在烤箱虧唯中烤乾，然後放入乾燥的密封容器中。這種方法旦戚可以保持西紅柿的新鮮度，並使其更易於儲存和攜帶。
但是，這種方法會使西紅柿的口感變得更為乾燥和硬，因此不適合做生食。
2樓：ly瀟瀟宅女
西紅柿可以通過以下幾種方式來保鮮：
儲存在室溫下：未成熟的西紅柿最好放在室溫下，這樣可以讓其繼續成熟。成熟的西紅柿也可以在室溫橋判下儲存1-2天左右。
放在冰箱裡：已經成熟的西紅柿可以放進冰箱，這可以延長其保鮮期。將未成熟的西紅柿放入冰箱會使其變得無味且口感敏逗改不佳，應儘量避免。
烘乾法：將成熟的西紅柿切成薄片並平鋪在錫紙上，均勻撒上少量鹽和調料，然後放入烤箱中以50-60°c的低溫烤12-15小時即可。烘乾之後的西紅柿可以長時間儲存並用於製作乾酪和義大利麵等菜餚。
冷凍法：將成熟的西紅柿切成塊或泥狀，放入密封袋內並放入冰箱冷凍庫中儲存。一般而言，冷凍的西紅柿可以保指塌存6個月以上，在使用前解凍即可。
西紅柿怎麼保鮮 西紅柿保鮮方法
3樓：三夜見
1、低溫冷藏、速凍、氣調貯藏、室內缸存、溫室貯存、陽畦貯存是六種常見的西紅柿保鮮的方法。
2、放入冰箱冷藏可以讓西紅柿保鮮10天左右。
3、速凍是直接把西紅柿放入冰箱的速凍層，這種方法也可以讓西紅柿保鮮，在需要食用的拿檔埋時候烹飪過後便可以食用。
4、氣調貯藏是通過控制儲存室中氧氣和二氧化碳的比例，並調節至最適合西紅柿儲存消螞的比例從而實現蠢灶對西紅柿的保鮮技術。
西紅柿保鮮儲存方法
4樓：好學者百科
一、製冷方法。
成熟的番茄在2~4℃冷藏後，10天內可保持新鮮，營養豐富。如果溫度太低，西紅柿就會失去新鮮度，很快就會因凍傷而腐爛。
西紅柿在冷藏時會釋放出一種叫做「乙烯」的氣體，使與之放在一起的蔬菜和水果變熟，縮短其保鮮期。所以西紅柿冷藏的時候最好單獨放或者用保鮮袋包起來。
二、速凍法。
你買回來之後，洗乾淨，表面晾乾，放在食品袋裡，然後放在冰箱的冷凍室裡。三個小時後基本會結冰。
這樣可以放在冰箱裡，冬天隨時拿出來解凍，就可以做飯了。味道和營養都很好。
三、番茄醬的製作方法。
買回來之後，洗乾淨，表面晾乾，選擇乙個大瓶子，西紅柿切塊，把瓶子放入蒸鍋裡煮20分鐘，用熱蓋緊蓋子，拿出來晾涼，然後存放在陰涼處，蔬菜稀少的時候再拿出來。做飯煲湯都是很不錯的選擇，味道也很好。
四、烘焙法。
用烤箱做西紅柿幹，吃的時候再泡一下。
如何挑選西紅柿？
1.顏色越紅越好。
這意味著自然成熟的西紅柿，不包括人工紅色的西紅柿。因為番茄越紅，越成熟，發育完全，所以越好吃。
2.鑑別人工催熟的紅番茄。
為了儘快上市，或者賣得好，有些商家會人工催熟西紅柿，這樣西紅柿沒有發育完全就不好吃了。有幾種方法可以用來鑑別成熟的西紅柿。
5樓：生活樂趣達人
西紅柿保鮮儲存方法：
一、冷藏法。
成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。
西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做「乙烯」的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
二、速凍法。
買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。
這樣放在冰箱裡，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。
三、製作西紅柿漿法。
買回來後洗淨，表面晾乾，選擇大口瓶，將西紅柿切塊放入，把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鐘，把蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放陰涼處，在缺少蔬菜時取出，炒菜、做湯都是很不錯的選擇，味道很美。
四、烤乾法。
用烤箱做成西紅柿幹，吃的時候再泡發即可。
西紅柿保鮮方法 西紅柿的貯藏保鮮
6樓：農人紅星哥
<>西紅柿保鮮主返遲要指綠熟果實，貯藏適宜溫度為l0℃－13℃，中褲相對溼度為80%~85%。現介紹幾種西紅柿保鮮方法。
西紅柿地下貯藏保鮮方法。
利用地下或棚窖、窯窖、井窖，可在夏、秋季節獲得較低溫度。番漏培李茄採摘後裝筐或箱，或放在菜架上，可以短期貯藏。但要經常檢查，隨時挑出不宜貯藏的果實**市場。
西紅柿藥物保鮮方法。
綠熟番茄採收前1~2天，用一氯化鈣溶液噴灑果實表面。這樣處理的果實，採收後在常溫下按通常的方法貯存，可以延長儲存期10一15天左右。
不同品種的西紅柿耐貯性差別很大。固形物含量高、果皮厚、果肉緻密，種腔小的品種較耐貯藏，如滿絲、日本大粉、特洛皮克、強力公尺壽，橘黃加辰等。另外，植株下層的西紅柿和植株頂部的西紅柿不耐貯藏，因為前者接近地面易帶病菌，後者的固形物少、果腔較空。
西紅柿能保鮮多久，西紅柿可以放在冰箱裡嗎
西紅柿能保鮮大約一週左右蘋果3至6個月 這是我自己一直在用的方法，真的非常有效 通常 綠葉青菜 直接放冰箱裡最容易脫水，將其放進冰箱之前做下處理，會保持 綠葉青菜 的常久新鮮。1 購回的新鮮疏菜如果太髒，把蟲葉 爛葉 髒葉大致清理一下，千萬不要浸泡 如果是在菜市場買的菜 菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜...
西仁柿怎樣保鮮？西紅柿能冷凍儲存嗎？
它的儲存方法有很多種。可放在溫度為 度的環境下進行冷藏，這樣口感和營養都不會受到影響。也可用速凍法，清洗後裝入食品袋裡，之後再放到冷凍層裡，這樣可儲存很長時間。或者將其做成番茄醬也行，後期無論是做湯還是炒菜都很美味。此外，還可放在烤箱內烤乾，食用前泡發就行。冷藏法 將其清洗乾淨，並將表面的水分晾乾。...
板栗怎麼保鮮儲存，板栗如何保鮮
1 降溫冷藏。首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼儲存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存一個月左右並且不變質。2 通風儲存。新鮮的板栗由於它的生長習性，將...