1樓:帝都小女子
玉公尺秸稈發酵做飼料的方法。
1、發酵配比:配置粉碎好禪顫(過篩1mm孔))的發酵飼料1000公斤,水350-400公斤(夏天350,冬天400),益加益發酵菌菌液1-2公斤。
2、製作稀釋活化發酵液:將1-2公斤菌液倒入350-400公斤水中攪拌均勻備用。
3、將製成的稀釋發酵液與1000公斤發酵飼料混合均勻,溼度以手捏成團不滴水,一觸即散為宜。有攪拌機的大型養殖場將稀釋發酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可;沒有攪拌機的養殖戶將活化發酵液慢慢少量噴到飼料上,用鐵鍬攪拌均勻,注意:不能有團塊、水結塊,用手將團塊、水結塊搓散攪拌均勻。
4、大型養殖場可以將配置好的飼料在地面壓實堆成垛或者裝入水泥池壓實,用塑料薄賀棗敗膜密封;小養殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實密閉,用塑料薄膜密封,多封幾層,保證密封完全不透氣。
5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發酵,根據季節經3-7天(夏3天,春秋5天,冬7天)發酵,發巖盯出略帶酸甜的濃郁酒麴香味,表明發酵成功。若只酸不香,沒有酒麴香味;或有變白色是密封不完全透氣原因發酵不成功,發酵失敗的飼料可曬乾後重新發酵(稍加大菌種用量)。發酵飼料要做到壓實密封不漏氣;水分適當,多了易酸,少了發酵太慢;攪拌要均勻,粉碎團塊。
6、發酵成功之後,取出新增未發酵的全價飼料中混合均勻直接飼餵。如果發酵五天飼餵用量,每天取用之後迅速密封,再取再用再密封。
注意:此用法數量不超過五天用量。如果一次發酵飼料數量較多,超過五天用量部分必須曬乾儲存。如果要銷售發酵飼料,可以曬乾再銷售,或者銷售給使用者發酵。
2樓:張老爺子44年
那要看你發酵完做什麼基絕備用。有好多種方法。如果要做發酵資料的話,買巨集激一套教學**,你就能學會配製各種動搏毀物的飼餵不同動物的具體方法。
3樓:科學粗魯人
加粗飼料降解劑,玉公尺秸稈切短加一倍水,如果青玉公尺秸稈就少加點,壓實密封進行微貯發酵半個月。
讓玉公尺發酵的方法,都有什麼呢?
4樓:無憂教育君
玉公尺屬於殼類糧食,有3種發酵方法:
1.生料液態發酵:不用煮熟玉公尺,只需把玉公尺粉碎加曲直接發酵即可。玉公尺粉碎,粉碎到接近面,適量有點小顆粒,這樣在蒸煮過程不會發粘。
2.熟料液態發酵:把玉公尺煮熟,加水、加曲發酵。
3.熟料固態發酵:煮熟玉公尺,攤涼加曲發酵。
<>方法是:二十斤老玉公尺清水泡兩天後,用高壓鍋壓上氣七八分鐘取出晾涼。玉公尺壓到鼓脹卻未開花正好。
將冷卻的玉公尺用甜酒麴拌勻裝桶,裝瓶,稍許透氣,不能捂死,發酵會產氣膨脹,靜置陰涼處,非麴酒,是酒麴,釀酒用的酵母,酒麴要加多少,包裝上有說明的,各有不同,比例按包裝說明進行。快出酒了,稍安勿躁。三到五天後,酒麴生長旺盛,發酵進行中,玉公尺已密佈甜酒麴,桶內溫度公升高,要晃動攪拌降降溫,這時香甜味己濃了。
還有發酵玉公尺釣鯽魚也會咬,上鉤的都是大鯽魚。原來泡製玉公尺窩料也經歷過悲慘的命運,話說那年,五十斤老玉公尺用桶裝生水直接十多天漚臭。
發酵到一星期左右時開始打窩做釣用,其間每天攪拌。玉公尺經去雜處理後,進行浸泡,粉碎,去皮去面篩分成顆粒,加新增劑1後浸泡12~24小時,再加新增劑2後浸泡6~15小時,過濾,加入適量水磨漿,再加新增劑3後自然發酵,使其ph值為4~,保溫加強化劑後包裝、冷藏。本發明方法簡單,容易掌握,其生產的產品品質好味美,口感細膩,味道清香爽口。
取出發酵過的玉公尺,然後把所有的玉公尺都埋在玉公尺膜上。最好先給玉公尺帶些發酵湯。你必須注意整個玉公尺穗,然後繼續發酵24小時!
這個過程實際上是發酵麥麩,將麩豆的味道新增到玉公尺粒中。在發酵玉公尺粒的時候,玉公尺粒也可以直接打成泥,酒麴和玉公尺粒的比例要均勻,還可以適量的新增清水,並要不停的攪拌,在發酵的過程中,-定不要讓空氣進入容器裡,不然會影響酒麴發酵,影響酒的口感。
有幾種方法可以讓玉公尺發酵?
5樓:阡陌上花開
玉公尺怎麼發酵?
1、玉公尺磨粉 選取籽粒飽滿、無黴、無蟲蛀、精選過的當年新鮮玉公尺。將玉公尺曬乾或火炕烘乾後,用水碾或粉碎機碾成細末,篩去渣滓。
2、入籠蒸熟 稱取玉公尺麵粉與清水按4:l的比例混合,將清水噴灑在麵粉上面,充分攪拌均勻,然後置於鋪紗布的蒸籠層中,用大火進行汽蒸,蒸至上大汽後,保持約5分鐘,揭籠蓋,移玉公尺粉出籠,及時壓碎結塊,再噴灑比第一次稍多的清水,繼續上籠,用大火汽蒸;待重新上大汽後,保持約30分鐘,當玉公尺粉表觀鬆散,不呈稀糊狀,熟透無夾生時,出籠攤開晾涼。
3、入缸發酵 取晾涼的熟玉公尺粉與純化甜酒麴按160:1的比例混合,充分攪拌均勻後裝入陶瓷大缸,密封缸口,放置在比較燥熱的地方,保溫發酵25~35小時,適時取出。在發酵快要結束時,可取出少許酒醪嘗之。
若呈酸味,說明快發酵好了,應儘快降溫停止發酵;若呈苦辣味,則發酵已過,就不能再飲用了。因此發酵適度很重要,要依發酵可控條件,憑經驗掌握。
4、入袋過濾 將發酵好的酒醪裝入潔淨布袋壓濾,濾液靜置兩天左右,然後虹吸上層澄清液,即得生玉公尺甜酒。
5、高溫殺菌 將製得的生玉公尺甜酒裝入已消毒的容器中,水浴加熱至80℃,保溫20分鐘左右,進行殺菌,然後靜置分層,虹吸上層澄清液,裝入已消毒的酒瓶中密封,貼標籤,置於陰涼處存放,即為成品,可直接飲用或上市銷售。
讓玉公尺發酵的方法,都有哪些?
6樓:小魏說說情感
一般在冬季,沒有青草植物給畜禽的時候,提前製作的青貯飼料就顯得很重要。把青綠的多汁的牧草或者玉公尺秸稈在厭氧或耗氧的條件下,經過微生物菌種的發酵作用儲存起來。首先,營養豐富。
可以減少營養成分的流失。一般曬乾的草水分會流失20-30%,有時候會更多。而青貯後的養分流失最多不超過10%,尤其有效的儲存維生素。
像玉公尺秸稈中會攜帶很多寄生蟲,通過這種方式可以殺滅。也是一種消毒方式。
玉公尺秸杆的發酵大多采用窖貯法,要求是不透氣、不滲水,具有一定的深度,窖壁垂直而光滑。故窖址應選在地下水位低,地勢高燥,向陽、排水良好的地方。為了提高發酵的成功率,應以地下貯窖建設為主。
要合理的選擇收割玉公尺秸稈:原料的適時收割,原料品種,收割時期這三點,對青貯飼料的質量影響很大。收割時期過早,養分含量較高,但單位面積產量不一定高。
收割時期過晚,露天堆放,將造成含糖量下降、水份損失、秸稈腐爛。
當玉公尺果穗兒基本成熟時,而玉公尺秸稈兒下不僅有1-2片葉變黃時開始收割。此時的玉公尺可以獲得最大營養價值的產量,而且水分含量高,大約在70%到75。可溶性碳水化合物含量也很高,有利於乳酸菌的發酵,非常容易製成優質的青儲飼料。
秸稈青儲時加入高活性發酵菌種。使秸稈中分解纖維素的菌數大幅提高。在適宜的溼度溫度和密閉的厭氧條件下。
秸稈中的纖維素,半纖維素和木質素大量降解。產生出糖類。從而被轉化成乳酸和揮發性脂肪酸。
玉公尺秸稈怎樣發酵?用途不同當然方法不同。如做青儲飼料則需挖深坑蜜封粉碎壓實不透氣儲存,既發酵的確到好外又新鮮且保鮮時間長。
7樓:行樂樂樂行
首先就是要準備好玉公尺粒,然後把玉公尺粒泡在涼水當中兩天,然後撈出來備用,之後放入過程中煮兩個小時,然後撈出來,之後再加入一些酒麴,然後碾成沫沫,之後加入到玉公尺粒當中,攪拌均勻之後進行發酵,然後兩週左右就可以了。
8樓:偏導與微分
將玉公尺放進鍋裡煮熟,再將煮好的玉公尺粒中加酒麴進行發酵,玉公尺粒一定要控幹水分。也可以像煮好的玉公尺粒中加入發酵粉。
9樓:巨蟹阿斯頓
可以先把玉公尺放入桶內浸泡一段時間,然後將玉公尺煮熟撈出來。這個時候再將曬乾的玉公尺加入容器裡邊,再加入酵母麴酒。然後讓它放置3~5天,這個時候玉公尺就會發酵好。
10樓:愛吃西瓜的熊
先將玉公尺煮熟,煮好的玉公尺粒上方均勻的灑上適量酒麴,攪拌均勻,放入密閉的容器中,放在陰涼的地方等待發酵,就可以了。
幹玉公尺杆發酵配方
11樓:無雅詩
根據農村的實際情況而定,玉公尺杆發酵分糞水自然發酵和尿素麥麩發酵兩種方法。
第一種方法是在我們南方人家都餵了豬就有糞池,糞池裡就是豬屎尿的混合物,還加了水經過了長時間浸泡而成的糞水。把這樣的糞水澆在經過鍘碎的玉公尺稈上,充分的攪拌均勻再堆放,堆成一公尺以內的高度就可以了,然後把它壓實用泥土薄薄的覆蓋,讓其自然發酵。這樣要經過五個月的時間,來年開春播種就可以用做底肥了。
另外的一種方法適用於沒有糞水而用麥麩尿素快速發酵。這種方法相對來說要麻煩點。做法是每1000公斤玉公尺稈段,用1公斤的發酵劑,麥麩5公斤,尿素3公斤。
先把尿素稀釋成百分之三的水溶液待用。玉公尺稈段堆放時每20公分厚撒或噴以上準備的附加物,再澆透水,用厚一點的塑料薄膜覆蓋。這樣每隔15天要翻一次堆,翻動的時候要不停的灑水。
經過三次的翻動發酵基本完成。如果不及時的用由它繼續的堆放,越久越好。
玉公尺杆放酒料裡發酵快嗎
12樓:
摘要。親,你好很高興為你解答玉公尺杆放酒料裡發酵不一定快噢,要取決於你是如何放置玉公尺杆的,以及發酵的溫度等多種因素。一般來說,將玉公尺杆放入酒料中發酵的速度會比放入平坦容器中要快,因為玉公尺杆提供了更大的接觸表面,增加了發酵速度,另外發酵溫度也有很大影響,如果酒溫太低,發酵速度會受到影響。
所以仔細考量,玉公尺杆放入酒料中發酵的速度可能更快一些,但也不能說一定會更快。感謝你的耐心等待,希望我的對你有所幫助,如果滿意,請給我乙個贊,祝您生活愉快。
親,你好很高興為你解答玉公尺杆型耐放酒料裡發酵不一定快噢,要取決於你是如何放置玉公尺杆的,以及發酵的溫度等多種因素。一般來說,將玉公尺杆放入酒料中發酵的速度會比清租坦放入平坦容器中要快,因為玉公尺杆提供了更大的接觸表面,增加了發酵速度,另外發酵溫度也有很大影響,如果酒溫太低,發酵速度會受到影響。所以仔細考量,玉公尺杆放入酒料答桐中發酵的速度可能更快一些,但也不能說一定會更快。
感謝你的耐心等待,希望我的對你有所幫助,如果滿意,請給我乙個贊,祝您生活愉快。
稀料裡放多了玉公尺杆合適,是五十斤的料。
多少玉公尺杆合適。
親,你好,放90克玉公尺杆就可以了。
如何發酵玉公尺
13樓:乾萊資訊諮詢
發酵玉公尺,需要準備的材料包括有:容器、清水、酒麴。
一、將買回來的玉公尺粒洗淨後放到涼水裡面泡2天。
二、2天后將泡好的玉公尺粒撈出備用。
三、把泡好的玉公尺粒放到鍋里加水煮,一般煮1-2個小時。
四、玉公尺粒煮好後撈出瀝水。
五、煮好的玉公尺粒中加酒麴進行發酵。
六、攪拌均勻。
七、最後取乙個乾淨的容器,將玉公尺粒倒入後放置在陰暗處待發酵即可,一般發酵的時間為2周左右。
如何發酵玉米粉,玉米粉怎麼發酵
玉米粉怎麼發酵 xiaoxiao2018 2018 08 27 18 11 10 玉米粉就是用玉米磨製而成的麵粉,也是比較重要的主食之一。使用玉米麵粉,可以製作出各種各樣的食物來,而在製作食物的過程之中,玉米麵都是需要發酵的,一般來說,玉米麵發酵需要經過調製麵糰 麵糰發酵 麵條成型及熟化三個步驟。下...
玉米粒怎麼發酵
1 將購買的玉米粒放在水中侵泡。時間以兩天最佳。2 將泡好發脹的玉米粒撈出,瀝乾水分備用。3 將泡好的玉米粒放進鍋中,添入適當的開水進行煮。4 將煮好的玉米粒上方均勻的灑上適量酒麴。攪拌均勻。5 將攪拌均勻的玉米粒放入密閉的容器中,放在陰涼的地方等待發酵。老手告訴你如何製作發酵玉米粒,水庫野釣草魚鯉...
怎麼樣讓玉米杆玉米芯變成錢
玉米杆粉碎送養牛場,玉米芯送到產蘑菇和木糖醇或者糠醛的公司去 玉米秸稈,壓塊,粉碎?怎麼做賺錢?想法不錯,可就目bai前中國 du的技術來說還不成熟。首zhi先機器裝置要價dao太高,而且不好內維修。新容 產品不好推廣。其次,收玉米杆是個問題。你說你怎麼收?收價高了你沒利益,價低了沒人送。而且運費甚...