1樓：儲定僕卿
鳳梨酥。黃油1斤。
糖粉斤。大油斤。
熟蛋黃粉1斤。
低筋麵粉斤。
鳳梨餡料6斤《可在超市裡買到》
皮餡比例4比6
可出成品10斤。
皮面的做法：將鬧肢黃油。
大油。糖粉，混合均勻再加入蛋黃粉和低筋麵粉攪拌均勻別太軟了就ok瞭然後蔽彎核按比例用皮面把餡包住就行了，如果沒有模子就用手壓成一公分博餅狀，巨集掘《乙個球60克》
烤箱溫度上火215°下火195°烤成金黃色就好了，很好吃的。
2樓：柳惠心斛誼
材料：黃油100克、糖粉60克、全麥麵粉150克、雞蛋1只（約50克左右）、可可粉10克。杏仁若干。
將杏仁粒用溫水浸泡約20分鐘後，剔除外衣瀝乾水分並用刀切碎備用；
黃油軟化後，加入過篩的砂糖一起打至鬆發變白；
雞蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中攪拌均勻，再加入過篩的全麥麵粉攪拌拌勻。
後，即為原味麵糰；
將作螞隱擾法4的悶旦原味麵糰均分成2份，其中1份原味麵糰加入可可粉揉勻成為可可麵糰；
將原味麵糰和可可麵糰攜仔分別放入保鮮袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份麵皮後，放。
入冰箱冷藏至稍微變硬；
將冰硬的麵糰取出撕下保鮮膜，用勺子挖出並儘量壓出圓片狀鋪在烤盤上，可可餅。
幹上均勻撒上杏仁碎；
移入已預熱好的烤箱，以180℃約烤20分鐘後取出，晾涼即完成。
3樓：蘇寄蕾桓舒
可以做農夫土豆。做法1.首搭悶先把土豆去皮切片。
用鹽胡銀水泡一下，過勵把水勵幹。做法2.油溫180度炸金黃褲枝宴色即可。
撈出，做法3.培根和洋蔥一起炒。、鹽。
阿里根奴。法香菜。雞蛋50克左右。
一起烤的差不多時加上黃油一起烤的上色即可。
烤箱怎麼加熱食物
4樓：網友
一、烤箱怎麼加熱食物。
1. 首先我們要保證烤箱內部的清潔，不能出現上次使用過後的食物殘渣，尤其是其他食物或者是食物腐爛變質留下來的異味，會影響下次使用，直接影響食物的味道。
2. 將食物平鋪好，不能出現相互疊加的狀態，防止上面的食物已經焦糊，而中間食物還沒熟的狀況，保證充分受熱均勻，從而最大程度保證食物口感。
3. 如果擔心食物用烤箱加熱過後，表皮過幹，可以用錫紙包住食物表面，從而食物中的水分不會流失，此時用低溫180攝氏度以下，還可以經常開啟烤箱，看看食物是否加熱完畢，不會影響口感。
二、烤箱可以做出哪些美食。
1. 加熱剩飯剩菜。
參考上面的內容，保證回鍋之後口味依然鮮美。
2. 烤蛋糕、餅乾等。
我們常去蛋糕店購買蛋糕、曲奇、餅乾等等，其實這些美味的小零食就是用烤箱製作出來的，原材料很簡單，就是雞蛋、低筋麵粉、忌廉、糖，還可以根據個人口味加入水果、巧克力粉、抹茶粉等，製作的時候，要特別注意烤箱烤制的時間，時間過長，很容易發生焦糊的現象，要特別注意！
這篇文章主要向大家介紹了烤箱怎麼加熱食物以及用烤箱可以做出哪些美食，其實烤箱在我們的生活中早已廣泛應用，幾乎成為每家每戶必備品，我們在注意用電安全的同時不妨動手來製作出小蛋糕、小曲奇餅乾這樣的小零食，在閒暇之餘還能滿足家人的胃口，一起動手做起來吧！
5樓：仉玉軒
電烤箱可以熱飯菜。電烤箱可以拿來熱飯菜，只是熱出來的效果沒有微波爐好。烤箱和微波爐是兩種不同的加熱方式：
烤箱是熱能紅外線，和火的概念一樣。電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設計，讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟。
6樓：網友
烤箱最主要的功能還是做烘焙食品，如果要想加熱食物最好使用微波爐。他們的工作原理是不一樣的。
7樓：網友
烤箱有使用說明書，按照操作說明使用就可以了。如果沒有，你就只能摸索。
電烤箱燒烤時有什麼技巧？不同食物分別烤多久？佐料怎麼配？
8樓：趙雞叫
不能調溫度的話應該有分檔次吧，像什麼高火檔之類的而且沒有電腦控溫的烤箱的話，開始還是先定好時間，再守在烤箱旁觀察，因為即使同一型號每部烤箱的控溫都不太一樣的。
作料的話看你喜歡什麼咯，就加點水醃一晚上，商場都能買到想要的調料。
新手用烤箱要哪些必備的材料和調料
9樓：tutu天然呆
最基本的工具篇：
1，電子稱： 烘焙不同於中餐，烘焙更著重於量的精準。在新手剛入門的時候更是建議不要靠感覺來隨意改動方子裡的量的，嚴格按照方子來，不然失敗的可能性很大。
挑乙個能單位轉換的，別手動算，算幾回就崩潰了。去皮功能也得有。
2，打蛋器：電動&手動。打發蛋白、蛋黃、黃油，忌廉，都不是手動打蛋器一時半會打的出來的。市面上一般的打蛋器即可，不用買過大功率的。
3，刮刀：矽膠或者橡皮，刀面能把打蛋盆邊上的原料刮一起，別的工具代替不了，不能湊合。
4，篩子：可用豆漿機自帶的篩子，也可另買。主要是原料裡有面粉，泡打粉等粉類時候，過篩後能避免結小塊，使成品更細膩。
或者做提拉公尺蘇一類的蛋糕時，最後需要篩入可可粉糖粉的，也必須要用到的。
5，量勺&量杯：量勺一般都是一把掛5個，1ml，，5ml，，15ml。
量杯，買個矽膠的，除了能盛水外，還容易倒麵糊。
6，打蛋盆：建議入手兩個，有的時候蛋白和蛋黃會分開處理。而且建議買底部是圓滑的，不是圓柱狀。宜家的打蛋盆好用。別買小。
7，油刷：矽膠的即可，毛刷會容易掉毛，不好使。可用來刷油，刷蛋液等。
8，矽膠碗：在做烘焙前需要稱量好每一樣原材料，而不是用一樣再稱量下一樣，那麼久需要一些容器來盛放，買5個左右吧，也可用玻璃或其他材質。
9，裱花袋&裱花嘴：做蛋糕裱花和曲奇時需要。
10，錫紙&烘焙紙。
11，6寸或8寸活底蛋糕模。
12，還有一些經常會出現在買烤箱的贈品裡的，如耐高溫手套，烤盤手柄，冷卻架，烤盤（可再買乙個8寸的)。
最基本的原料篇：
1，雞蛋，玉公尺澱粉，牛奶，酵母，小蘇打。
2，低筋麵粉&高筋麵粉，無鹽黃油，泡打粉，細砂糖，糖粉，鮮忌廉，忌廉乳酪，可可粉。
3，也許還需要各式芝士，巧克力，蔓越莓，可可豆，朗姆酒，香草精，檸檬汁等。
10樓：小伍軍師
烘焙類：麵粉（高筋或低筋，根據你做什麼的需求） 酵母粉 糖粉 黃油 忌廉（蛋糕）用的 鹽 等 這是些基本必備的 其他的 可以根據做什麼的需要。
燒烤類：肉，油 ，鹽，辣椒粉，孜然粉，味精，雞精，十三香，料酒，等根據需求。
11樓：喜歡春天的雨
工具：量勺、廚房秤、手動打蛋器及電動打蛋器、橡皮刮刀、錫紙、油紙、麵粉篩、蛋糕模。
其它的就是麵粉（髙筋、低筋）、黃油、糖之類的。總之還要看你做什麼，新手一般做餅乾的多些。還有些小工具就都是家裡基本上有的了。
這些是必備工具，還有很多別的工具。你要是一直做下去會發現要買的東西還多著呢。
12樓：壹級蘋果
模具、電子秤、打蛋器、黃油。望。
用烤箱烘烤食物時，需要注意哪些事項？
13樓：一蘆速
序言：烤箱成了許多家庭必備的家電產品，這樣就可以烤一些自己喜歡的食物，同時也可以鍛鍊自己的烹飪能力。在烤箱中可以考很多食物，蔬菜，豆類，紅薯都是可以放進去的。
大家在使用烤箱的時候需要注意一些問題，如果不注意的話，烤的食物很有可能會失去一核兄部分的營養。那就和大家分享一下，在使用烤箱時都需要注意哪些問題？<>
如果是第一次使用烤箱並不清楚烤箱各部分的作用，這就需要我們充分的閱讀說明書了，一般來說烤箱是分成上中下三層，我們要熟悉烤箱的各個功能，這樣才能夠考出自己想要的實物效果。如果是發現自己烤的食物失敗了，那麼也不要灰心，我們需要多多的嘗試，同時找出失敗的原因，相信下一次一定可以考出更侍氏塵加完美的食物。<>
烤箱的溫度是很高的，無論在使用前或者是使用後，它的箱體表面都非常熱。為了防止燙傷，我們在取出或者是操作烤箱內的食物時，一定要使用烤箱專用的防熱手套。如果家裡有孩子的話，一定要看好他們，把烤箱放在孩子接觸不到的地方，從而避免觸控箱體出現燙傷的情況。
在使用的烤箱時候，整個箱體都會發熱。在烤箱的頂部有溫盤的功能，可以將烤好的食物放在上面，這樣可以減少烤好的食物溫度出現流失的情況。同時在燒烤食物前為了讓食物更加的酥脆。
要充分利用烤箱的預熱功能，預熱完成之後才能達到所需設定的溫度，此時再放入食物，效果會更好。如果是使用老禪玻璃餐具或者是陶瓷，需要挑選可耐烤箱高溫的。
14樓：小阿星
一定要注意溫度的設定和時間的把控，在使用烤箱猛中烘烤食物的時枝陪山候，可以選擇用錫紙包裹起來，這樣烘烤出亂首來的食物不會特別的幹，能夠保留一定的水分。
15樓：樂樂在此呢
必須要提前預熱烤箱，而且要注意溫度，要注意時間的控制，也要注意烤制的時間，注意高溫的情況。
16樓：帳號已登出
一般的話就是注意這個時間，包括這個器材。如果火候過大的話就會導致食物的營養流失，
自己買食品自己烤有什麼危害，烤箱烤出的食物對人體有危害嗎
沒什麼危害的，相對來說比外邊的燒烤攤更一，安全衛生一些 自己烤沒什麼危害，就看自己買到的東西是不是好的，這就需要經驗了 烤箱烤出的食物對人體有危害嗎 用烤箱烤出來的食物確實很美味，無論烤麵包 蛋糕及各種肉類等，與蒸煮出來的食物相比，香氣撲鼻誘人。所以，近些年隨著生活水平的提高，各種電器包括電烤箱，也...
吃燒烤的食物不好，那麼吃烤箱裡烤出來的東西是不是也不好？
肉類食物在燒烤過程中其中所含有的核酸物質會在梅拉德反應中，與大多數氨基酸產生基因突變物質，而這些物質正是導致癌症的主要原因。除此之外如果人體長時間的處森碼嫌於燒烤環境中，也會有此手一些致癌物質通過 呼吸道 消化道等途徑進入人體內，從而誘發各種癌症。而且很多人在燒烤的時候多半以肉類食物為主，由於模橡肉...
烤白薯時用烤箱烤的好吃，還是烤鍋烤的好吃呢？
我覺得還是用烤箱烤的好吃，畢竟烤箱是專門烤東西的機器，而且烤箱有上下火，不用來回翻，烤鍋就不一樣了，還得來回翻。用烤箱烤的好吃一些，因為烤箱烤的話，受熱比較均勻，這樣整個紅薯都能夠被加熱，而用烤鍋的話受熱不均勻，烤出來的紅薯有的地方好了，有的地方還沒熟。我認為用烤箱烤的白薯更好吃，因為在密閉的空間內...