1樓：小琪聊塔羅牌
1、植物種類不同歲虛數。
西蘭花是十字花科植物的一種，它是菜花的乙個變種，而西蘭苔則是西蘭花與芥菜的雜交新品種，它外觀也為深綠色，但它與西蘭花的結構和形態都有很大區別。
2、外形不同。
西蘭苔這種蔬菜的底部花苔比較長，而且比較粗，是人們食用這種蔬菜的重要食用部位，而它頂部的花數量較少。
而西蘭花底部的花苔則比較短譽鬥，它頂部的花密而多而且結構緊密，是人們食用西蘭花的主要食用部分。
3、口感不同。
西蘭苔的口感比較脆嫩，而西蘭花的口感比較綿軟。
4、使用價值不同。
西蘭苔中含有一定數量的揮發油，人們食用乎首它以後能起到滋陰潤肺的重要作用，可化痰止咳，而西蘭花在這方面的功效就比較差。
以上內容參考 百科—西蘭苔。
百科—西蘭花。
2樓：靜雨
1、西蘭苔和西蘭花辯亂辯最重要的區別是植物種類不同，西蘭花是十字花科植物之一，是蔬菜花的變種，西蘭苔是西蘭花與芥菜雜交的新品種，外觀也是深綠色，但與西蘭花的構造和形狀大不相同。
2、西蘭苔和西蘭花在外形上有一定差異，西蘭花這種蔬菜底部苔蘚長而粗，是食用該蔬菜的重要食用部位，其頂部花朵數量少，西蘭花底部苔蘚短，其頂部花朵密集，結構緊密，是食用西蘭花的主要食用部陪氏分。
3，西蘭苔和西蘭花除了上面介紹的這些攜缺區別之外，雖然口感稍有不同，但是前者口感柔軟，後者口感柔軟，使用價值也不同，西蘭含有一定數量的揮發油，食用後可以滋陰肺的重要作用，痰止咳。
西蘭苔和西蘭花的區別是什麼？
3樓：娃娃教育小能手
西蘭苔和西蘭花的區別：植物種類不同、外形不同、口感不同。
一、植物種類不同。
西蘭苔西蘭苔是西蘭花與芥菜的雜交新品種。
西蘭花西蘭花是十字花科植物的一種，是菜花的乙個變種。
二、外形不同。
西蘭苔西蘭苔和西蘭花在外形上有一定區別，西蘭苔這種蔬菜的底部花苔比較長，而且比較粗，是人們食用這種蔬菜的重要食用部位，而西蘭苔頂部的花數量較少。
西蘭花西蘭花底部的花苔則比較短，頂部的花密而多而且結構緊密，是人們食用西蘭花的主要食用部分。
三、口感不同。
西蘭苔西蘭苔和西蘭花除了上面介紹的這些區別以外並沒有太多不同，但他們在口感上略有區別，西蘭苔口感比較脆嫩。
西蘭花口感比較綿軟。
西蘭苔的吃法：
西蘭苔有多種不同的吃法，人們把它的花苔取下削掉外皮以後切成片狀入鍋用沸水焯燙2~3分鐘，取出以後過冷水降溫，再取出去掉水分加入生抽，香醋，蠔油以及適量辣椒醬和食用鹽調味，調勻以後就能吃。切好的西蘭苔還能入鍋加少量蒜末炒著吃，炒好以後也特別好吃。
4樓：在努力
西蘭苔和西蘭花在外形上有一定區別，西蘭苔這種蔬菜的底部花苔比較長，而且比較粗，是人們食用這種蔬菜的重要食用部位，而它頂部的花數量較少，而西蘭花底部的花苔則比較短，它頂部的花密而多而且結構緊密，是人們食用西蘭花的主要食用部分。西蘭苔和西蘭花除了上面介紹的這些區別以外並沒有太多不同，但他們在口感上略有區別，前者的口感比較脆嫩，而後者的口感比較綿軟，再就是他們在使用價值上也有一定不同，西蘭苔中含有一定數量的揮發油，人們食用它以後能起到滋陰潤肺的重要作用，可化痰止咳，而西蘭花在這方面的功效就比較差。
西蘭花苔怎麼做好吃
5樓：網友
西蘭花苔好的三種做法。
1、涼拌西蘭苔。
將西蘭苔用清水洗乾淨，摘取有蟲、過老的西蘭苔，再放到淡鹽水裡面浸泡一下。十分鐘之後，撈出來，在水龍頭下面沖洗乾淨。在鍋子裡面加入大量的水，燒開之後，將西蘭苔放進去，用開水燙一分鐘左右，放入涼水中。
涼卻之後，再將西蘭苔撈出來，加入鹽、白糖和橄欖油拌勻，就可以吃西蘭苔了。
2、烤西蘭苔。
將西蘭苔洗乾淨之後，切成兩三段，經橄欖油和食用油塗抹於西蘭苔身上，簽上籤籤後，放到火上燒烤，一邊轉動一邊烤，要讓其均勻受熱，味道更好。烤好之後，放到盤子裡面，再撒入辣椒、胡椒等配料。
3、清炒西蘭苔。
將西蘭苔用清水洗乾淨之後，放到開水裡面燙燙，一邊一分鐘左右就可以了，時間不宜太長，不然西蘭苔會變得綿軟無味。拿出來放到冷水裡面浸泡一下之後，拿出來，放到油鍋裡面，大火爆炒，再加入食用鹽和辣椒就可以吃西蘭苔了。
6樓：網友
主料。蒜薹1小把。
西蘭花半棵。
豬肉200克。
醬油適量。西蘭花蒜薹雜炒肉的做法。
蒜薹切小段、豬肉切片，西蘭花切小塊用水焯至7成熟備用；
炒鍋下油倒下豬肉慢火煸出油，倒下蒜薹一起炒至軟身、再倒下西蘭花一起炒至熟，下鹽、醬油調味即可。
西蘭苔和西蘭花的區別
7樓：愛創文化
1、西蘭苔和西蘭花最重要的區別就是植物種類不同，西蘭花是十字花科植物的一種，它是菜花的乙個變種，而西蘭苔則是西蘭花與芥菜的雜交新品種，它外觀也為深綠色，但它與西蘭花的結構和形態都有很大區別。
2、西蘭苔和西蘭花肢族在外形上有一定區別，西蘭苔這種蔬菜的底部花苔比較長，而且比頌飢舉較粗，是人們食用這種蔬菜的重要食用部位，而它頂部的花數量較少，而西蘭花底部的花苔則比較短，它頂部的花密而多而且結構緊密，是人們食用西蘭花的主要食野碧用部分。
3、西蘭苔和西蘭花除了上面介紹的這些區別以外並沒有太多不同，但他們在口感上略有區別，前者的口感比較脆嫩，而後者的口感比較綿軟。
西蘭苔和西蘭花有什麼不同？
8樓：年華
西蘭苔是近兩年走紅的變種，以花球小，花莖分散為特徵，且同時具備西蘭花和芥蘭的優秀品質，是具有獨特風味的新型蔬菜。不僅如此，西蘭苔還具有很強的抗熱性、抗澇性、抗逆性，種植前景表現較好，隱然有取代西蘭花的趨勢。
西蘭苔的產地在哪？
以往國內西蘭苔母種全部依靠從美國等國進口。但此前西蘭苔母種在武漢育種成功，標誌著漢產西蘭苔具備了在包括長江流域在內的全國更廣泛區域，進行早熟、中熟、晚熟系列西蘭苔品種創新和規模化種植的條件。目前，西蘭苔已在我國華南地區廣泛種植，比如河南、甘肅、山東等。
西蘭苔要怎麼吃？
西蘭苔不但口感更好，營養更豐富，除了適用於西蘭花與芥蘭常見的烹飪方式，還能夠慧猛顫用於製作其他更有新意的創新菜品。比如燒烤，西蘭苔形狀纖細，因此烤制所需的時間也短，處理起來十分方便。當然直接清炒也是可行的，西蘭苔的身形比西蘭花更加細長，所以更容易入味，口感也更加前敗鮮嫩，有著一種類似於蘆筍的口感。
直接焯水後就可以食用，簡單調味可以更好的保留天然的清甜感。
西蘭苔和西蘭花有什麼區別？
1、品種區別。
西蘭花是十字花科知空植物的一種，是菜花的乙個變種；而西蘭苔也是十字花科蕓薹屬植物，但卻是則西蘭花與芥菜的雜交新品種。
2、外形區別。
西蘭苔這種蔬菜的底部花苔比較長，而且比較粗，是人們食用這種蔬菜的重要食用部位，但它頂部的花數量較少；而西蘭花底部的花苔則比較短，但它頂部花密而多，且結構緊密，是人們食用這種蔬菜的重要食用部位。
3、口感區別。
西蘭苔口感比較脆嫩；而西蘭花的口感比較綿軟。
總的來說，西蘭苔就是西蘭花和芥蘭雜交後得到的新型蔬菜，可以說這種「混血兒」良好的集合了兩種蔬菜的優點。而且種植西蘭苔的產量較高，**也比較可觀，因此其產地分佈如今也是越來越廣。
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