銀耳是怎麼個吃法 很麻煩嗎

2025-05-09 19:45:08 字數 1048 閱讀 3678

1樓:處亂而不驚

普通銀耳吃法確實挺複雜,要先洗再泡然後煮上一兩個小時才能吃,我之前就是因為怕麻煩,導致家裡別人送的銀耳才吃了一次就都放發黴扔掉了。後面我自雹缺團己買了金燕耳銀耳,吃扮神的次數明顯就多了起來,因為它是免洗免泡的,屬於有機銀耳品質也很不錯,我一般煮10分鐘或者燜20分鐘就可以吃了,膠質滿滿口感細膩。

像源橘我這種時間緊張的上班族,早上跟打仗似的根本沒有時間煮早飯,挺愁的,後來買了金燕耳發現,通勤的20分鐘時間正好燜一杯金燕耳銀耳,到辦公室就能吃,真的愛了愛了。

2樓:李和霖

冰糖銀耳羹】

食材用料 銀耳、冰糖、枸杞、雪梨、紅棗。

做法步驟。銀耳用水洗淨泡發,撕成小塊,備用;

將銀耳放入鍋中,加適量水,大火煮開;

雪梨洗淨切塊,放入鍋中,中火燉煮;

加冰糖、枸杞、紅棗,用小火煮至粘稠,即可。

食材用料 桃膠15克、冰糖30克、銀耳5克 、杞子3克、清水1000毫公升。

做法步驟。將桃膠放入清水中浸泡20小時至軟漲,體積能漲大約10倍。再掰成小塊;

銀耳用清水泡20分鐘變軟、杞子洗淨;

將桃膠、銀耳、杞子、冰糖和水倒入碗裡,高壓鍋隔水燉褲隱25分鐘即可。

食材用料 紅糖、銀耳、紅棗、水。

做法步驟 銀耳洗淨,浸泡後撕成小塊;

紅棗洗淨去核,切成片狀;

砂鍋加適量涼水,將銀耳放入,煲2小時;

加入紅糖、紅棗,繼續煲湯;

關火,加入枸杞,攪拌均勻即可。

食材用料 蓮子、銀耳、冰糖、紅棗、枸杞。

做法步驟。將銀耳泡開,撕成小塊,蓮子用清水浸泡;

鍋中加清水,將銀耳、紅棗放入鍋中,大火煮沸;

攪拌,加入冰糖,轉小火熬煮;

放入蓮子,煮到銀耳膠化,即可。

食材用料 白果、蘋果、銀耳、枸杞、冰糖。

做法步驟 銀耳洗淨,泡發,掰成小朵;

白果洗淨,去殼去皮,備用;

蘋果洗淨,切成小塊,用粗慶淡鹽水浸泡;

銀耳、白果放入砂鍋裡,加清水,大火煮開;

加入蘋果和冰糖,轉小火熬2小時左右即可。

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