1樓：帳號已登出
請問豬肝和鵪鶉同食是否會使面部生斑？還有夏天食香菜、芥菜、莧菜也會生很嚴重的斑？豬肝和鵪鶉同食，《本草綱目》：
豬肝合鵪鶉食生面墨。」黑子、面墨系現代醫學中的色素沉著症，其原因甚多，如肝病、內分泌病中的銅代謝障礙、鐵質瀦留，酶缺陷、維生素a、維生素c、維生素pp缺乏等等裂睜。豬肝與鵪鶉肉混合烹調，其各自所含的酶及其他生物營養素、微量元素之間可能發生複雜的化學反應(酶加熱到一定溫度後失活)，干擾微量元素(如鐵、銅)的代謝，影響某些酶的形成與啟用，或破壞一些必需的維生素，產生一些不利於人體健康的物質，引起不良的生理效應，產生色素沉著。
還有夏天食香菜、芥菜、莧菜也會生很嚴重的斑？會有斑的因素很多，你問的三種蔬菜各有不同的特性。香菜 ：
熱性食物：肆激歲芥菜：溫性食物：
莧菜：涼性食物：前面的兩種蔬菜少吃或不吃它們是會造成上火，有間接造成斑的型成。
後面的莧萊會補皿，就比較無辜，因有補血效果，會將已型成在**鉛檔內層的斑點推出表面，所以你誤會它了。
薺菜和芹菜吃起來有什麼區別？
2樓：搞不來乙個名字
薺菜和芹菜皆有降血壓功效。
1、芹菜：義大利公尺蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質，使受試者吃芹菜促其體重在1周內減輕千克~千克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助於降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病。
的作用。2、薺菜：初春採其幼苗作菜食用，清香可口。凡高。
血壓、眼底出血的病人，用蕺菜花15克、旱墨蓮12克，水煎服，1日3次，連服15日為一療程。請醫生複測血壓，如未降可繼續服乙個療程；若血壓已有明顯下降，可酌情減服，每日2次，每次量略減少。
薺菜的營養價值。
薺菜還含有豐富的維生素c
可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。
薺菜含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動，促進排洩，從而增進新陳代謝，有助於防治高血壓、冠心病。
肥胖症、糖尿病。
腸癌及痔瘡。
等。薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，因胡蘿蔔素為維生素a原，所以是**乾眼病、夜盲症的良好食物。
3樓：給我來乙個妞
不一樣，兩者區別：一、味道不同。二、外觀不同。三、栽種地區不同。
一、味道不同。
1、香芹：香芹聞起來是一種比較清爽的香味，它的水分相對來說比較多，多被作為蔬菜食用。
2、芹菜：芹菜的香味聞起來比較濃。
二、外觀不同。
1、香芹：香芹的外觀顏色是鮮綠色，它的莖部下部分是白色，上部分和葉子淡綠色。
4樓：枚初昳
不一樣的菜吃起來口感肯定也是不一樣的，但是它們本身的味道不同，他們的做法也是不同的，我們平時這兩種蔬菜都是比較常見的，一般也可以用來炒雞蛋。或者可以用來炒肉，但是芹菜的味道可能比較容易接受一點。
5樓：語文老師淼淼
薺菜和芹菜吃起來口感不一樣，薺菜有一種清香的味道，芹菜口感偏脆。
6樓：卯慕詩
薺菜和芹菜吃起來有什麼區別？他們兩個不能相提並論，各有各的味道，薺菜吃起來平淡，沒什麼味兒，芹菜吃起來有一股中藥的味道，這就是他們的區別。
莧菜是什麼
7樓：戴蒙崗居
莧菜又可以叫做雁來紅，屬於莧科或莧屬的一年生草本植物，莖比較粗壯，顏色為綠色或者紅色，會出現分枝的現象，在早期有毛或者沒有毛，莧菜本身比較柔軟，並且入菜之後味道非常濃，進入口中會有甘香的味道，並且還有潤腸通胃清熱解毒的功效，在湖北或者安徽這些地方又叫作漢菜。
莧菜的形態特徵為什麼，莧菜為一年生的草本植物，植株的高大約在八十到一百五十釐公尺之間，莧菜的葉片為卵形還有菱狀的卵形，葉片長大約在四釐公尺到十釐公尺之間，寬在二釐公尺到七釐公尺之間，莧菜的葉片顏色為綠色，或者通常為紅色，還有一些為紫色或者黃色，顏色為綠色在稍微摻雜一些其他顏色，頂端呈圓鈍狀，莧菜的花為簇球形，並且直徑在10公釐左右，莧菜屬於雌雄同株植物，花的頂端還有長長的芒尖，背面為綠色或者紅色在中間隆起，還有胞裹的卵狀包圍花。
莧菜的生長環境，這和公升種植物比較喜歡溫暖的氣候，並且比較耐熱，在23到27攝氏度的時候生長最為旺盛，但是當環境溫度低於20攝氏度的時候生長比較緩慢，如果環境溫度再低一點到達十攝氏度的時候種子的發芽率就會降低許多，並且莧菜多土壤要求在溼潤的環境中，但是這種植物並不耐撈，雖然對土壤的要求比較嚴格，但是對空喚皮老氣的溼度要求不多。屬於短日照形的蔬菜，如果溫度過高的話，會對開花產生握州不利影響，適合在春季栽培，這時候栽培產量高，並且品質非常優良。
莧菜在中國的分佈範圍比較廣，並且原產地在中國和印度等地區，在中國的栽培歷史非常廣泛，最早是作為野菜來食用的，在中國的南方品種比較優良，因為南方的環境比較適宜莧菜的生長。
擴充套件閱讀： 莧菜 莧菜是什麼。
什麼是莧菜
8樓：陽光生活
分類： 生活 >>美食/烹飪。
解析： 莧菜分為白莧菜及紅莧菜，盛產於夏季。當植株未硬化，花蕾未輪宴返形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。
每100g嫩莖葉約含水分蛋白質碳水化合物鈣180mg、磷46mg、胡蘿蔔素維生素c28mg。炒食或作湯。全株可祥芹入藥。
世界各地都有莧屬植物的分佈。中國有莧屬的13個種。栽培的少數種主要分佈在中國和印度。
中國自古栽培莧菜，在中國漢初的《爾雅》中稱為「蕢，赤莧」。現全國各地均有栽培。 莧菜根較發達，分佈深廣。
莖高80～150cm，有分枝。葉互生，全緣，卵狀橢圓形至披針形，平滑或皺縮，長4-10cm，寬2-7cm，有綠、黃綠、紫紅或雜色。花單性或雜性，穗狀花序；花小，花被片膜質，3片；雄蕊 3枚，雌蕊 柱頭2-3個，胞果矩圓形，蓋裂。
種子圓形，紫黑色有光澤，千粒重。
**】莧科莧屬植物莧amaranthus mangostanus l.[a. inamoenus willd.]，以種子臘飢和根入藥。夏秋果實成熟後採集，分別曬乾。
性味歸經】甘，寒。
功能主治】子：清肝明目。用於角膜雲翳，目赤腫痛。
根：涼血解毒，止痢。用於細菌性痢疾，腸炎，紅崩白帶，痔瘡。
用法用量】子3～4錢；根兩。
摘錄】《全國中草藥彙編》
莧菜是什麼菜
9樓：校易搜全知道
莧菜是莧科，莧屬的一年生草本植物，別名青香莧、紅莧菜、紅菜、公尺莧。莧菜原產我國，長江流域普遍栽培，因其抗性強，易坦公升賀生長、喜熱、耐旱、耐溼，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。
關於莧菜
莧菜是莧科，莧屬的一年生草本植物，別名青香莧、紅莧菜、紅菜、公尺莧。莧菜的食用方讓派法：1、莧菜洗淨，放入鍋中，加入清水、蒜、蔥、鹽、雞精，煮制3~5分鐘，撈出，即可食用；2、莧菜洗淨，放入鍋中，加入油、蒜、鹽、雞精，翻炒2~3分鐘，即可食用；3、莧菜洗淨，鍋中焯水，撈出，放入盤中，加入辣椒、蒜、香菜、鹽、生抽、熱油，攪拌均勻，即可食用。
莧菜的品種分笑唯類
綠莧：葉和葉柄綠色或黃綠色，食用時口感較紅莧和彩色莧硬，耐熱性較強，適於春季和秋季栽培。主要品種如湖北的馬蹄莧、圓葉青莧、豬耳朵青莧，南京的木耳莧、秋不老，杭州的尖葉青、白公尺莧，廣州的高腳尖葉、柳葉、矮腳圓葉、犁頭莧、大芙蓉葉等。
紅莧：葉片和葉柄紫紅色，食用時口感較綠莧軟糯，耐熱性中等，適於春季栽培。主要品種有杭州紅圓葉，廣州紅莧，湖北圓葉紅莧菜、豬耳朵紅莧菜，四川大紅袍等。
彩色莧：葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，質地較綠莧軟糯。早熟，耐寒性較強，適於早春栽培。
主要品種有上海、杭州一帶的一點珠、尖葉紅公尺莧，四川的蝴蝶莧、剪刀莧，廣州的尖葉花紅、中間葉紅、圓葉花紅等。
野芹菜和水芹菜是一樣嗎，水芹菜野芹菜區別？？？？？？
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