1樓：範志紅註冊營養師
食物能量值是說它進入人體之後放出多少能敏悄衡量，一般用千卡或者千焦耳來表示，也叫做「熱量」或「卡路里」。
人體每天都需要能量，就好比每天都要花錢。能量多了，就會存起來，就是身體中的脂肪，好比存銀行的錢；能量不夠，就從身體脂肪中取一些出來，就好比人花掉自己的存款。
人呼吸心跳血壓等等都需要消耗能量，所以什麼都不幹也要吃東西。如果再幹活、運動，就消耗更多的能量。體力活動越多，耗能越多，也就需要吃進更多的能量。
很多現代人因為動得少，幹活機會不多又不愛鍛鍊，所以消橋做耗能量運謹很少，稍微多吃一點點東西就容易胖。如果我們像什麼都靠兩隻手兩條腿的古代人，像成天干活的農民工，那麼無論怎麼放開來吃東西都是不會胖的，根本不用考慮什麼食物能量值——因為他們每天消耗的能量太多了。
2樓：勇素芹代雨
一些高熱量的油炸、焙烤食品脂肪含伍敏量很高的食品。
方便麵、漢堡包、焙烤食品（麵包）、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等。二是飲料類，包括啤酒、汽搭橘讓水、可樂、果汁、速溶咖啡等。三是小吃類，如炸薯條、色拉、蝦片、果仁、冰激淋知局及其他油炸膨化食品。
低能量的有，蔬菜類，白菜，蘿蔔。
人體從食物中攝取的能量比率
3樓：海天盛
小分子的吸收率高，飢餓狀態有的能到百分之四十。
人體在生命活動的過程中，所有的生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等，大部分能量來自食物。
動植物性食品中所含的營養素可分為5類：碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質和維生素，加水為6類，碳水化合物、脂肪和蛋白質在體內通過氧化作用釋放能量，被統稱為生產力營養素或熱源。
這三種營養物質存在於各種各樣的食物中，穀物和塊莖富含碳水化合物，是最經濟的食物**，油料作物富含脂肪，動物性食物通常比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白質，大豆和堅果是例外，富含油脂和蛋白質，蔬菜和水果通常含量較低。
4樓：淺聊教育及公考
小分子的吸收率高，飢餓狀態有的能到百分之四十。
為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時進餐．合理膳食要求在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別佔%左右．
擴充套件資料 】合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法．每天要一日三餐，按時進餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．
5樓：龍之喵喵豬
碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為「產能營養素」或「熱源質」。
這三類營養素普遍存在於各種食物中。糧穀類和薯類食物碳水化合物較多，是膳食能力最經濟的**；油料作物富含脂肪；動物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白質；但大豆和硬果類例外，它們含豐富的油脂和蛋白質；蔬菜和水果一般含量較少。
營養成分的**和重要性。
1.蛋白質蛋白質是可以在一定程度上起到生長和修復組織的作用的，另外，對於我們人體免疫來說也是非常重要的，適量的補充蛋白質可以增強人體的抵抗力，通常我們可以食用一些含有高蛋白質的食物來補充人體所需要的蛋白質，比如說魚類，瘦肉，奶製品，家禽，瓜子，堅果豆製品等，紫菜當中的蛋白質含量是非常豐富的，是所有海藻類食物當中最多的，在100克紫菜當中，含有克左右的蛋白質，是蘑菇當中蛋白質含量的9倍，是大公尺當中蛋白質含量的6倍。
2.碳水化合物碳水化合物其實是人體能量主要的**，我們有了能量以後才能更好的生活和學習，有很多食物當中都是含有非常豐富的碳水化合物成分的，包括蔬菜，水果，麵食大公尺，豆製品和穀物類食物，尤其是土豆當中含有16%左右的碳水化合物，其中的碳水和化合物含量會比山藥當中要高出很多，因此有很多人會把土豆當做主食來食用，除此之外，脂肪也是可以提供一定的人體所需要的能量的，在瓜子忌廉，植物油，堅果魚類肉類奶製品當中都含有非常豐富的天然脂肪。
3.維生素和礦物質在我們人體的正常生長和發育的過程當中，都是離不開維生素和礦物質的，可以在一定程度上起到均衡蛋白質熱量的作用，大多數的食物當中，維生素和礦物質都是非常豐富的，尤其是在很多蔬菜和水果當中，維生素的種類和數量都是比較豐富的，一般來說，在葉菜類蔬菜當中，尤其是一些顏色比較深的蔬菜當中，維生素和胡蘿蔔素的含量是非常豐富的，尤其其中的鐵元素和鎂元素都是比較高的。相信通過以上對於營養成分的**和重要性的介紹，大家已經知道哪些食物當中的哪些營養元素是最為豐富的，這樣我們在補充營養元素的過程當中就可以更加有針對性的來進行補充了，我們平時在食用食物的時候，一定要儘可能的保證營養攝入的更加全面和均衡一些，這樣對我們的人體健康才是最為有利的。
6樓：網友
大致資料而已，你吃一噸纖維素也利用不了一丁點啊……小分子的吸收率高，飢餓狀態有的能到百分之四十……別的怎麼說？豬的大腸消化纖維素可以達到百分之七十……在特定的環境下，什麼都有可能，只是大概而已，通常是15%~20%……給你加點範圍而已……
人對食物能量的利用率為多少？
7樓：尖必有天收
96%左右，有的食物低一些，有的食物高一些，請參考下圖。
說20%的，那是食物鏈的能量傳遞效率，狼吃兔子，是利用了兔子吃草的20%，其他80%被兔子消耗了，稍微懂點的都知道基礎代謝是最大的能量支出，兔子吸收了草90%以上的能量，很大一部分被兔子自己（基礎代謝，生長）消耗了，兔子長到能被狼吃就消耗很多能量，並且狼抓兔子也不是每次都成功，狼能利用的應該都不到20%，畢竟兔子跑賊快。沒有任何生物的食物能量利用率低到20%，早被淘汰了。還有你可以簡單計算就知道，乙個50g饅頭能量大約是110大卡，成年男性一天大概需要2000大卡，2000÷（110×20%）=，這是乙個正常成年男性一天的飯量？
你看見誰一天吃90個饅頭？
8樓：網友
最大的能量傳遞效率就是20％，剩餘的80％是未被吸收排遺了（粑粑），而不是所謂被上一級使用，所以人體的利用率不可能高達96％，那可太可怕了。
9樓：衝刺高考
10%-20%
在食物鏈中，每一級的能量傳遞效率都是10%-20%
食物中能量是什麼意思
10樓：健康小馬甲
問題一：食物裡的能量是什麼意思 食物所含化學能，在人體會轉化為每天人體運動消耗的能量，如果人體沒有消耗完，就會變成脂肪。
問題二：食品能量是什麼意思 kj
abbr. kilojoule 千焦。
千焦是熱量單位，焦耳（簡稱焦，英文縮寫為kj，不要與kg混淆，kg是公斤）是國際單位的熱量和做功的單位，千焦指一千焦耳。
現在常用千絕賣譽焦衡量食物所含的的熱量和某種運動單位時間消耗的熱量，人們一般通過控制攝入食物的熱量和運動消耗的熱量來控制體重。
問題三：能量的**食物中的什麼營養物質 食物中的蛋白質（主要是氨基酸）、碳水化合物（各種糖）、脂類（動物油、植物油）才是食物能量的**。食物的營養物質可粗略分為五個種類：
1、水 2、蛋白質（包含氨基酸、多肽、二肽等）
3、碳水化合物（糖類、澱粉、膳食纖維等）
4、脂類（動物油、植物油）
5、礦物元素（鈣、磷鐵、銅、錳、鋅、碘、硒）
以上5類，除了水和礦物元素，都可以是食物能量的**。
測物質能量使用的是氧熱彈儀，也就是用在氧氣中燃燒的所產生的配氏熱，來測定物質的能量的。能量不太好理解。你可以這樣理解，火，熊熊燃燒的火，什麼能燃燒**，他就有能量。
應該理解了吧。
問題四：食品上的能量是熱量的意思嗎 包括熱量。
問題五：問問，就是像有些東西的那個營養標籤上的那個能量是什麼意思，指的是什麼？ 能量指的是蛋白質、脂肪、碳水化合物的統稱。
問題六：請問我們吃的食物裡有能量，這能量是什麼意思，怎麼理解的？ 確切說我們吃的食物屬於生物質能，這種能量通過在體內的化學反應，轉化為人體所需要的熱，用來維持體溫恆定，另外運動、內臟的蠕動需要機械能，也是靠唬來提供並段的。
總之，人體的能量都是食物來供給的。
問題七：食物中的能量的單位是什麼？字母表示是什麼？ 千卡=卡路里。
千卡=大卡。
1千卡=1000卡。
1千焦=1000焦耳。
1千卡1大卡1卡路里＝1000卡。
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）=激焦（kj）
1卡＝焦耳。
食物裡的能量是什麼意思
11樓：惠企百科
食物裡的能量指的是食物的熱量，飲食中可以提供熱量的營養素是糖類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量，以每克為單位，分別是：糖類（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質 4大卡、酒精7大卡、有機酸大卡。
熱量作用：正如電腦要耗電，卡車要耗油，人體的日常活動也要消耗熱量。熱量除了給人在從事運動，日常工作和生活所需要的能量外，同樣也提供人體生命活動所需要的能量，血液迴圈，呼吸，消化吸收等等。
**人士可以通過運動可以來消耗脂肪，可以達到加速消耗卡路里以達到健康**的效果。
那些屬於高能量食物，什麼食物屬於高熱量的？
1 腐竹 腐竹是中國人很喜愛的 一種傳統食品，具有濃郁的豆香味。但腐竹的熱量和其他豆製品比起來有些高，每100克的熱量為457千卡 豆腐82千卡 豆腐乾140千卡 油豆腐244千卡 枝竹由腐竹再次油炸製成，熱量就更高了，達到每100克472千卡，超過了同等重量豬肉的熱量。2 全麥蘇打餅 有著樸實外表...
食物的下列成分中不經消化都能被人體直接吸收的一組是
食物中的糖類 澱粉 蛋白質和脂肪等營養物質在消化道內在各種消化酶的作用下，最終被分解為葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸，這些營養物質人體可以吸收利用 因此能夠被人體消化道吸收的營養物質是維生素 水 無機鹽 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 a 澱粉必須被消化為葡萄糖後才能被人體吸收，故不符合題意 b 維生素...
用塑料袋裝高溫食物對人體有害嗎，熱的食物用塑料袋裝會不會有毒
1 如果塑料袋中重金屬超標，會對血液系統和智力發育造成影響。而裝早點的塑料袋多為一次性塑料袋，一次性塑料袋含有各種病毒 細菌和致癌物，高溫下可產生16種有毒物質，能滲入到食物中。2 非食品用塑料袋中含有的聚氯乙烯，經加溫加熱後，就易產生二噁英等有害物質，引起肝腎以及中樞神經系統 血液系統疾病。3 食...