1樓：網友
無色無味的東西加入腸粉裡，有可能是一種新增劑。新增劑是指加入食物中，以改善食物的特性，增加食物的營養價值，改善食物的口感和外觀，以及延長食物的保質期的物質團氏。其中，新增劑的作用主要有增色劑、防腐劑、增稠劑、抗氧化劑、保塌譽散鮮劑、酸度調節劑、增味劑等。
而新增劑的種類也有很多，比如植物提取物、虛瞎維生素、礦物質、蛋白質、澱粉類、氨基酸類、酸性類、酯類、醇類等。新增劑的使用對於改善食物的質量、增加食物的營養價值，以及延長食物的保質期都有很大的幫助，但是也要控制使用量，以免造成不良影響。
2樓：狂熱丶佛爺
您好，腸粉里加入的無色無味的東西是碳酸鈣，它是一種重要的營養素，能夠提供人體必需的鈣質，有助於骨骼和牙齒轎如的發育和發育。碳酸鈣也可以幫助調節血液酸鹼度，防止細菌的滋生，促進消閉李啟化系統擾茄的健康。此外，碳酸鈣還可以幫助消化系統吸收其他營養素，如維生素a、維生素d等。
3樓：網友
腸粉里加入的無色無味的物質是澱粉，它是一種碳水化合物，由多種糖類分子組銀悉成，可以用來增加食物的口感，改善食物的結構，提高食物的稠度，以及改善食物的口感和質地。澱粉滲鬧也可以用來增加食物的營養價值，鋒喊乎提高食物的熱量，增加食物的飽腹感，以及改善食物的口感和口感。
4樓：網友
一般情況下，腸粉里加的是一種叫做熟粉的澱粉，它是由小宴型麥、玉悔祥清公尺或者玉碧前公尺等植物磨碎而成的，味道清淡，無色無味，可以用來增加食物的口感和食物的色澤。
粉腸裡面的粉是什麼
5樓：皮蛋瘦肉周
粉腸裡面的粉通常是脂肪顆粒，可以食用。豬粉腸是豬體內橫結腸的一部分，是豬小腸和大腸連線處的一段小腸，這裡面的脂肪含量極為豐富，因此吃的時候會感覺到粉狀口感。想要粉腸更好吃，在屠宰前需要讓豬空腹，這樣這個部位就會分泌消化液。
粉腸裡面的粉指的是。
吃過粉腸的人都知道，粉腸裡面會畝歲有一層白色粉狀物質，對於很多第一次吃的人來說，可能會認為它是髒東西，但是其實並非如此，這一層厚厚的白色粉狀物質是脂肪顆粒，是可以吃的，不會對身體造成影響。
豬粉腸是豬體內橫結腸的一部分，主要是用來吸收儲備營養的，是豬小腸和大腸連線起來的一段小腸，它通常要比其它的小腸更厚一些，且裡面的脂肪含量極為豐富，在吃的時候會感覺到粉狀的口感，吃起來會比小腸更加脆口，營養豐富。
更通俗一點來說，粉腸指的是豬的小腸，且是前段的小腸，也就是其胃部接下來的這毀念一段，而後段的小腸會被稱為小腸。正常來說，要想粉腸更加好吃，需要在屠宰前讓豬空腹，這樣腸子裡面就會有消化液，煮的時候不迅餘睜需要將腸子翻過來清洗，是但是需要將其處理乾淨。
粉腸裡面的粉是什麼
6樓：乾萊資訊諮詢
粉腸裡面那一層厚厚的粉粉讓虛是澱粉。
澱粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類。前者為無分支的螺旋結構；後者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成，在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵。
澱粉可以吸附許多有機化合物和無機化合物，直鏈澱粉和支鏈澱粉因分子形態不同具有不同的吸附性質。直鏈澱粉分子在溶液中分子伸展性好，很容易與一些極性有機化合物如正丁醇、脂肪酸等通過氫鍵相互締合，形成結晶性複合體而沉澱。
在水中加熱30min後，澱粉樣品分子的溶解質宴滑橡量分數。澱粉顆粒不溶於冷水晌旁，受損傷的澱粉或經過化學改性的澱粉可溶於冷水，但溶解後的潤脹澱粉不可逆。隨著溫度的上公升，澱粉的膨脹度增加，溶解度加大。
腸粉的主料是什麼
7樓：
摘要。親腸粉的原材料有公尺漿、生蠔、豬肉片、牛肉片、雞蛋、蝦肉、香菇、青菜、鮑魚、韭黃、玉公尺、火腿腸、臘腸、花生醬、沙茶醬、豆芽等組成。廣東腸粉主要流派有兩種：
一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的口味都不相同。布拉腸粉以廣州西關的尤為出名，它是以品嚐餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘公尺粉，再新增玉公尺澱粉)。抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純公尺漿做成)主要品嚐腸粉的粉質和醬汁調料。
親腸粉的原材料有公尺漿、生蠔、豬肉片、牛肉片、雞蛋、蝦肉、香菇、青菜、鮑魚、韭黃、玉公尺、火腿腸、臘腸、花生醬、沙茶醬、豆芽等組成。廣東腸粉主要流派有兩種：一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的口味都不相同。
布拉腸粉以廣州西關的尤為出名，它是以品嚐餡料為主(腸粉漿大部分是使用粘公尺粉，再新增玉公尺澱粉)。抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純公尺漿做成)主要品嚐腸粉的粉質和醬汁調料。
石磨腸粉做法石磨腸粉是腸粉比較流行的一種吃法，石磨腸粉和普通的腸粉不一樣的是公尺漿是用石磨磨成漿，這樣公尺漿會更細膩。石磨腸粉做法比較簡單，但是需要注意公尺漿的製作，這是腸粉的關鍵。[星星][星星]
1、首先要製作腸粉槳，瘦肉用適量油鹽、生粉、雞精、醬油醃製十分鐘、蔥粒、大白菜切成絲，雞蛋。選擇乙個稍大一點平底不鏽鋼碟子，在碟子底面刷點油，把槳倒進碟子，晃動一下。槳太多蒸出來的腸粉就很厚，沒那麼好吃。
薄薄一層即可。水燒開後，放進蒸鍋蒸三分鐘，看見腸粉起泡泡了，證明蒸好了。時間要掌握好，蒸久了腸粉會老，就不滑不嫩了用鍋鏟把蒸好的腸粉剷起卷好，上碟。
把事先準備好的醬油淋上去。煮腸粉醬油：適量清水、生抽、糖、油，在油鍋裡過一下。
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2、粘公尺洗乾淨，放入水，泡7個小時以上，連公尺帶水一起放入破壁機裡打成細膩的公尺漿。公尺漿倒入盆裡，加15克生粉，加15克生油攪拌均勻備用。鍋裡放油燒熱，放入豬肉末，再放入兩勺味極鮮醬油，一勺豆瓣醬炒熟備用，蒸鍋，不論是雙層的還是單層的都可以，放水，燒開，烤盤或者披薩盤，洗淨放入鍋裡一起蒸1-2分鐘。
拿出來，舀上公尺漿，撒上炒熟的豬肉末和蔥花，放入鍋裡大火蒸1-2分鐘，蒸好的腸粉盤拿出來放涼，用刮板和其他的工具將腸粉剷起，一邊鏟一邊卷或者推在一起，放在盤裡，澆上醬油和一點瘦肉末即可。[星星][星星]
腸粉是什麼材料做的
8樓：網友
腸粉普遍是用粘公尺粉或純公尺漿做成。
腸粉做法：第一步：做腸粉用到的材料就是公尺漿，那麼我們想要做腸粉，就要先做好公尺漿。
將陳公尺放在清水中，進行清洗，淘洗三次，然後再將陳公尺放入清水中，進行浸泡，泡上三個小時的時候就差不多了，若做公尺漿的時候，室溫很低的情況，那泡公尺就要延長時間了，公尺泡好之後，就可以開始打公尺漿，打公尺漿一定要打的越細膩越好，這樣做出來的口感才越好吃。
第二步：將公尺漿徹底打好之後，倒入盆中，加入一些玉公尺生粉進來，再新增一些溫水，攪拌均勻，充分融入公尺漿裡，在將小麥粉和溫水攪拌融合之後，沒有顆粒的情況下，非常細膩均勻了，將這個也倒入公尺漿裡面，繼續攪拌，攪拌到光滑細膩的時候，加入一些食用油和食鹽進去，攪拌均勻待用。
第三步：蒸公尺漿。
提前準備好做腸粉的底盤，在這個底盤上面刷上食用油，必須要刷上，這樣做好的腸粉才更光滑，將調好的公尺漿舀上一勺倒入盤底，輕輕晃動讓整個盤底都佈滿公尺漿，然後在上面打入乙個雞蛋，放入生菜，或者是被的食材，這是平常大家常吃的食材配料，也可以放一些肉末進去，會更香一些，不過肉末一定要剁的非常碎才好，方便蒸熟，放好食材之後，將這個盤子放在鍋中蒸制，差不多兩分鐘的時間，就可以取出整盤了，澆上調好的醬料湯汁，完成。
腸粉是什麼材料做的
9樓：惠企百科
1. 介紹腸粉。
腸粉，又稱腸芝，是廣東地區著名的小吃之一，也在其他地區有所分佈。它是用公尺漿製成的一種食品，通常搭配瘦肉、蝦仁、燒麥、糯公尺腸等配料，口感柔軟，入口即化。那麼，腸粉是用什麼材料做的呢？
2. 製作腸粉的原材料。
腸粉的主要原料是公尺漿，公尺漿是由大公尺和水混合後經過研磨製成的。在製作腸粉時，需要將公尺漿蒸熟，之後將其倒在**內，用刮刀一層層暈開，晾涼後切成均勻的長方形，成為腸粉皮。
3. 製作腸粉派敬所需工具。
製作腸粉需要用到一些特殊的工具，包括腸粉蒸籠、腸粉模具、刮刀等。腸粉蒸籠是一種具有多層的蒸籠，可以一次性蒸出多份腸粉。腸粉模具則是為了製作腸粉的形狀而設計的，可以讓腸粉皮拉成統一的寬度和厚度。
4. 製作腸粉的步驟。
首先將蒸籠加熱至沸騰狀態，然後在蒸籠內放入腸粉模具，並將腸粉皮放入模具內。接著把模具放在蒸籠上層，蓋上蒸籠蓋，用旺火蒸2-3分鐘即可。最後，將腸粉皮抹上色澤適宜的調料，再加上各種配料，就可以做出美味的腸粉了。
5. 腸粉的慎羨差口感。
腸粉皮的製作技巧和調料的搭配直接影響著腸粉的口感。一般來說，腸粉皮要薄而韌，不宜過厚，否則會影響口感。調料方面多種多樣，可以根據個人口味和喜好來搭配，通常會放鮮蝦、雞肉、韭菜、糯公尺腸等配料，每種配料都能帶來不同的口感和味道。
6. 腸粉的營養價值。
腸粉是一種低脂、低熱量的食物，公尺漿中不含膽固醇和脂肪，而且富含澱粉、蛋白質和維生素b等營養成分，有助於補充身體的能量。同時，腸粉中的配料鮮蝦、雞肉等也含有豐富的蛋白質和各種營養成分，對身體健康有益。
7. 參考食譜寬皮。
以下是一種製作腸粉的簡單食譜：
材料：大公尺、調料、瘦肉、韭菜、鮮蝦、糯公尺腸。
步驟：將大公尺和水混合後煮熟，加少許調料混合，經過研磨後成為公尺漿。公尺漿蒸熟後放涼，暈開成長方形的腸粉皮。
瘦肉切成薄片，韭菜切碎備用。將腸粉皮放在蒸籠內蒸熟，取出鋪在碟中，放上配料即可。
8. 總結。
腸粉是一種食材簡單、做法複雜的小吃，其製作過程需要一定的技巧和專業的工具。但是，烹飪腸粉並不難，只需掌握其基本製作步驟和技巧，便可以在家中嘗試製作出美味可口的腸粉。
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朋友分類很多，主要看你自己怎麼看待怎麼衡量，下面說一下通常的幾種 1.至交 好到可以吧身份證給他 把銀行卡給他 完完全全信任他 這種人很少 這一身或許一個都碰不到 2.死黨 說白了 就兄弟義氣 同生死共患難3.普通朋友 大事不管 小事幫忙 4.酒肉朋友 關係建立在金錢上 太現實了 5.損友 開始如死...