早期的野西瓜通常是什麼味道

1樓：六六談生活

早期的野生西瓜是苦的。

西瓜起源於古老的非洲大地，本是一種葫蘆科的野生植物。直到今天，在埃及、蘇丹等國的沙漠裡，依然能找到原始的野生西瓜，它的形態和今天的西瓜非常相似，但果肉發苦。

苦味在一定程度上能預防病蟲害，甜味則更容易誘發病蟲害，所以從防禦的角度看，苦味是有利於野生西瓜生存和繁衍的。

西瓜的挑選：

外形畸形的西瓜，如葫蘆狀、扁平狀、尖嘴狀、大肚狀等，瓜身上比較狹窄的部分，吃起來口感不佳，這種西瓜多是由敗育或者授粉不良等原因所致，所以最好不要購買。此外，看西瓜的顏色，熟了的西瓜顏色發亮，生瓜則顏色發慶陸搏青、發烏，沒有光澤。

除了西瓜的外形、顏色外，還悉埋可以通過看西瓜的紋路來挑選到好的西瓜。一般來說，西瓜皮是由深和淺兩種紋路構成的，不管是深紋還是淺紋，相對來說摸起來光滑，紋路比較整齊、清晰的是好西瓜。

而紋路不清晰的，皮紋暗淡和有疤瘌痤瘡、黑頭癤腫的就不要帶回家了。底部紋路較緊密的西瓜，則表示皮薄，通譽祥常比較好。

2樓：帳號已登出

早期的野生西瓜通常比拍棚較苦。原始的埋液野生西瓜和甜瓜味道比較苦，研究表明，三次獨立彎賀物馴化「異曲同工」,都導致野生甜瓜失去了苦味和酸味並獲得了甜味。

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3樓：生活導師青藍

早期的野生西瓜通常味氏培道更加苦澀和累贅，因為這些野生品種含有更多的苦味化合物和纖維素。隨著人們對西瓜種植的改良和培育，西瓜變得更加甜美、多汁和口感豐富。現代的西瓜通常具有清爽的培核中口感、甜度適中和配山水分充足的特點。

早期的野西瓜是什麼味

4樓：帳號已登出

早期的野生西瓜通常是什麼味道的

5樓：如意談生活

早期的西瓜都是比較苦的。

西瓜起源於古老的非洲大地，本是一種葫蘆科的野生植物，早期的野生西瓜通常比較苦。原始的野生西瓜和甜瓜味道比較備毀苦，研究表明，三次獨立馴化「異曲同工」，都導致野生甜瓜失去了苦味和酸味並獲得了甜味。

西瓜苦味可能是西瓜在幼苗時期用鐵製工具除草的時候，碰傷了西瓜幼苗，因此幼苗沾有大量鐵素體，西瓜內含大仿轎備量的糖分，同時沾有鐵素帆蠢體，結出果實自然是不好吃的。

味道變淡和變苦的原因：

西瓜的甜度取決於糖分的積累，而糖分的積累主要靠晝夜溫差來實現，像新疆的吐魯番和哈密等地方晝夜溫差大，就是天然適宜種植西瓜的好地方，黃河流域的沙灘地晝夜溫差也很大。

我曾經在渭南的渭河邊吃過沙瓤瓜，時隔多年都不曾忘記。很多地方只要西瓜能夠長得大，就去種西瓜，其結果味道淡成為必然。

土壤有機質含量高的地塊，微量元素也比較均衡，就能生產出優質西瓜，但是現在講究的是平衡施肥，有些人按照氮磷鉀比例施肥，的確能生產出高產西瓜，但是味道就差遠了。