1樓：伍慕思
如果是，那麼這個溫弊正度是指大蒜所處的環境溫度還是大蒜本身的溫度？為了給老歲您提供準確的答案，請提供更清晰的問題描述。
2樓：冼豔枋
大蒜如果在零下11度的情況下，當然是。能把他凍壞。
3樓：網友
當然，大蒜在11度的溫度下是可以打的！雖然天悶尺氣轉涼，但是我們的家庭烹飪並沒有停歇。秋季是大蒜收穫的季節，而且以大蒜為主料的菜餚也特別適合秋天的食慾~
大蒜不僅味道濃郁，而且被稱為「天然抗生素」，具有旅罩御抗菌、抑菌的作用，可以改善身體免疫力，預防感冒和流感等疾病。在家烹飪中加入適量的大蒜，不僅可以增加食品的美味，還可以達到健康養生的效果。
無論是爆炒或蒸、煮、燉，大蒜都是主要的配料之一。它可以作為調料增加菜餚拆巖的口感，也可以單獨烹製成大蒜炒肉等美食。在這個秋天，讓我們一起利用大蒜美味又健康的特點，打造更多營養美食，共享秋季美食之旅吧！
4樓：帳號已登出
大蒜打"是指大蒜的溫度低於11度時，其中的澱粉就會變成葡萄糖，從而降低其儲存時間和品質。因此，在大蒜低於11度的情況下，不建議進行打蒜，以免影響其質量和口感。
需要注意的是，大蒜在存放時，應保持通風乾燥，避免高溫閉巨集、潮溼環境。適宜的儲存溫度為12-15度，相對溼度為60-70%。如需長期貯存，可將大蒜處理乾燥後，放入密封容器中，儲存時間可兄褲延長至6個月以上。
總之，大蒜的貯存和處理需要注意其溫度和環境，以保證質量和口感。如果儲存條件不當，可能會影響大轎塵冊蒜的儲存時間和品質。
5樓：tim少
一般情況下，低溫對大蒜是有害的，11度以下溫度會讓大蒜受到冷凍損傷，導致細胞壁破裂，影響品質和口感。因此，在運輸和儲存時，大蒜應該保持行團在較穩定的溫度和溼度環境下，避免受到極端的高溫、低溫和潮溼等條件的影響。如果大蒜已經受到較低溫度的影響，可能會導致蒜瓣和大蒜絲表面出現白斑或凍傷，影響外檔橡橘觀和口感。
所以，如如凳果大蒜儲存在11度以下的環境下，最好先適當公升溫，恢復到適宜的環境後再進行食用或烹飪。
大蒜能挺住零下幾度?
6樓：塔羅星座屋
大蒜能挺住零下5度。
適合大蒜生長的溫度在12-28攝氏度。
之間，並且大蒜能夠耐受零下5攝氏度的寒冷溫度，只要冬天的氣溫不低於零下5攝氏度，大蒜都可以安全過冬。
但是，人們在種植大蒜的時候，一般都會先鋪上地膜再種，鋪上地膜後，大地的溫度能夠控制在零攝氏度左右，整個冬季都不會低於銀察零下5攝氏度，即使冬天下了大雪，外界溫度低於零下10攝氏度，大蒜也不會被凍死。
冬季大蒜的田間管理
1、清溝鬆土。
在大蒜越冬時，一定要及時清理蒜田中的水溝，鬆軟土壤，以免土壤積水，影響到大蒜的生長。同時還能改良土壤結構，提高地溫，促進大蒜根系生長。在清理水溝時要保證每條水溝互相連線，以免積水漚根。
2、肥水管理。
大蒜生長發育需要的養分比較大，所以冬季施肥也是比較重要的，當幼苗生長到3片真葉。
時即可進行追肥，如果營養不足，極易導致大蒜出現黃葉、早衰現象，可以在播種半月後適當追肥，能滿足大蒜生長所需。
大蒜喜水，如果缺水會導致其幹尖黃葉，嚴重時造成死亡，但是澆水時要以小水滴灌為宜，切忌大水漫灌，以免水分過多導致前搏掘漚根腐爛，所以在雨後要做好排水工作，根據大蒜生長情況適當澆慧核水。
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