1樓：裕有輕
呼吸商又稱氣體交換率，是生物體在同一時間內，釋放二氧化碳與吸喚如寬收氧氣的體積之比或摩爾數之比，即指呼吸作用所釋放的co2和吸收的o2的分子比。
由於糖類、脂質和蛋白的供能順序不同，只有糖類和脂質都供能不足時，才會出現蛋白質的氧化供能。而這種情況在生物體內很少發生，所以通橡鄭常情況下所測定的呼吸商，實際上是非蛋白呼吸商，即以糖類和脂質為氧化分解的底物時所測定的呼吸商。
什麼叫呼吸商？糖類、脂類及蛋白質的呼吸商各是多少？
2樓：茅玉枝稅子
摘 要：答：缺漏賀由於不同食物所含的能伏派源物質不同，故在體內氧化時所搜晌需氧及生成的co2體積也不同，食物在體內氧化生成的co2體積與同時消耗的氧氣體積之比稱為呼吸商。
rq）。糖類、脂類。
及蛋白質的呼吸商分別為．7及0．8，進食普通膳食時呼吸商約為0．85，故多食糖類呼吸商增高，若體內利用和消耗脂類及蛋白質增多，則呼吸商降低。正常的呼吸商不能高於1．0，也不能抵於0．7。
3樓：網友
呼吸商 呼吸商。
respiratoryquotient簡稱rq），是指呼吸作用所釋放的co2和吸收的o2的分子比。當蔗糖、葡萄糖或澱粉等碳水化合物作為呼吸底物時，如果它們被完全氧化，則細胞的耗氧量和釋放co2量相等，即rq值約等於1。例如，多種植物葉片的rq約為，禾穀類種子或其它澱粉類種子萌發時，rq接近1。
一些含油和脂肪類種子萌發時，rq約為。以油或脂肪作呼吸底物時，需要消耗大量的o2。可以通過呼吸底物完全氧化的方程式來計算呼吸商。
呼吸商 例如。
c6h12o6+6o2→6co2+6h2o六碳糖rq＝6/6＝1
2c57h104o9+157o2→114co2+104h2o蓖麻油 rq＝114/157＝
通過測定植物不同組織或器官的rq，可以判斷呼吸底物的型別。不過，呼吸商往往還受到許多其它因素的影響而變得更為複雜。例如：
無氧呼吸時，沒有o2的吸收，只有co2的釋放，此時rq值為無窮大；當植物體內發生物質的轉化，呼吸作用中間產物用於其他物質的生物合成時，rq值會受到影響；植物體內往往是多種呼吸底物同時進行呼吸作用，其呼吸商實際上是這些物質氧化時細胞耗o2量和釋放co2量的總體結果；此外，一些物理因素如種皮不透氣性，很難獲得種子萌發時的耗o2量和co2釋放量的真實資料，因而測定的rq值的可信程度低。
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