1樓：午後聽雨樓
對於新手小白也能輕鬆搞定的料理，雖然說一提到料理，我們就會覺得很高檔，一般來說都認為只有是星級大廚才能夠做出來困褲畢的菜品，其實在現實生活中，也有很多星級料理的菜品是很簡單的。
首先，在高階料理店，我們經常會遇到照燒牛肉飯這道料理食材，其實這個做法是很簡單的，就是用肥牛片，還有白圓蔥以及公尺飯等作為主要的食材所用到的調料，有醬油少許的糖，還有耗油，雞精等，我嘗試做過，不僅做法簡單，而且做出來的也是很美味的，完全可以和那些星級酒店的料理我的一拼一體的做法，我歸納總結為以下幾點：
在鍋中放入少許的植物油，然後放入八角爆香，之後再放入一塊黃油，輕輕地融化掉，之後放入醬油少許的白糖和蠔油，鍋中加入水燒開，然後將切好的白圓蔥和肥牛裝入盤中，等到水燒開之後放入肥牛片，30秒之後再放入切片的圓蔥，這樣在煮30秒之後就可以把火給關掉，然後盛出自己做好的白公尺飯，先把鍋中的肥牛片和圓蔥放在公尺飯上，然後再咬一勺湯汁，充分的澆在公尺飯裡面，這樣就更加的美味，當然也可以用開水炒好的西蘭花和胡純伍蘿蔔等進行裝飾，放在公尺飯上面，汪芹這樣就看起來更加的高階上檔次了，這樣的星級料理自己在家裡面就很容易做出來。
2樓：青藤下的木椅
南韓海鮮料理怎麼做。
南韓的海鮮料理指的是壽司，石鍋拌飯，豚骨拉麵等各種各樣這樣的一種食物，不是海鮮。像豚骨拉麵裡面會有一些肉質和一些雞蛋，以及少量的海鮮物品，所以呢它被歸為海鮮料理。其實呢，他和海鮮沒有多大的關係，只是裡面會有少量的海鮮，所以才會被叫。
像壽司裡的海鮮是比較多的，三文魚以及各種各樣的魚子醬，口味是比較豐富的，所以十分吸引人，也有很多人願意去吃這樣的食物。像壽司可能我們一開始會不會做，但是壽司其實是非常簡單的，它需要買一些道具才可以製作。首先準備好公尺飯，海苔，壽司簾。
這是最主要的食材，還可以準備一些金槍魚，魚子醬或者頃改是三文魚，這個是根據自己的乙個壽司的口味，如果喜歡吃泡菜的，可以準備泡菜，如果喜歡吃最普通的壽司就是準備好黃瓜和火腿腸。準備好以後呢，就是把準備好的裡面的餡兒開始製作，首先呢公尺不是我們平常的公尺，如果選擇大公尺也是可以的，只不過粘性可能不會很高。熟了以後呢，把它平鋪在壽司簾裡。
準備好泡菜或者是火腿黃瓜，把它們都切好，切好以後呢就是平鋪在公尺上。然後沃茲車絲連使勁地把它緊靠在壽司臉上，這樣可以保證裹緊。最後在案板上進行切好就可以了。
雀敗判。海鮮料理的營養價值。
要你的價值是比較高的，像製作的一些豚骨拉麵，裡面含有的肉質是營養價值較高的，對身體來說也是非常有好處的，所以這個時候建議通過補充這樣好的一些營養價值高的一些肉類，可以很好的幫助的身體。再用三文魚也可以很好的提供乙個蛋白質，對身體的作用也是比較好的。而且這樣的乙個營養價值是比較高的，對身體來說也是比較好的。
可以很有效地讓身體處於乙個健康的狀態。也就可以避免身體確實營養而造成的一些問題。而且像一些豚骨拉麵裡面的成果是比較有營養的枯襲，因為他的高湯營養價值是比較高的，對身體來說也是比較好的，所以這個時候建議吃這樣的食物，為身體獲得營養。
最重要的是一定要注意身體，需要這些營養的供給，才可以讓身體處於乙個健康的狀態，才可以讓身體保持乙個比較飽和的乙個身體。
3樓：安徽新東方烹飪學校
學料理，可以到專業的廚師學校進行學習，學校有專門的老師教。
有哪些適合初學廚藝者做的菜？
4樓：平底資料
1.對於初學廚藝者來說，由於還沒有過多的烹飪經驗，各方面技巧還都不熟練，因此比較適合做一些工藝步驟比較簡單的菜，例如西紅柿炒雞蛋、青椒肉絲、清炒土豆絲、涼拌黃瓜等。
2.想要做出複雜又美味的佳餚，初學者的廚藝還遠遠不夠。學廚師不像解數學題那樣簡單，只要知道具體的步驟就能操作，廚藝的練就講求乙個過程，需要反覆的實踐，並在實踐中不斷積累經驗才能達到更高的水平。
因此，從零開始的初學者，一開始就應該打好基礎，做一些比較簡單的菜。
3.清炒土豆絲的做法非常簡單，在鍋裡放入油，將切成絲的土豆放入鍋裡翻炒至熟透，加入適量的調味品即可，不過，要想把土豆切成粗細程度適中的細絲可不是一件容易的事，對於初學者來說，最重要的就是要打好基礎。在製作清炒土豆絲的過程中，廚藝初學者可以訓練基本的刀工，是比較合適的。
涼拌菜看似簡單，實際上對於原料的加工、菜品的調味等要求是比較高的。
以涼拌黃瓜為例，有的選擇拍黃瓜、有的選擇切黃瓜，所用的加工方式不同，菜品所呈現出來的口感也會不同。調味在涼拌菜製作中是一道非常重要的工序，如何調製出口味清爽、鮮而不膩的料汁，則取決於廚師在對調料用量方面是否有乙個精準的把握。
4.九層之臺，起於累土。對於初學廚藝者來說，適合從比較簡單的菜式開始做起。
初學者可以在基礎菜式的製作過程中磨練好自己的基本功，為將來學習更高層次的技能技術打下堅實的基礎，同時，還能在不斷的實踐中磨練自己的心性，能讓自己有更多的機會反思和學習。
5樓：小雅熱愛生活
對於初學者來說，最好選擇簡單易操作，且失敗率低的菜品。以下是幾款適合初學者做的菜品：
清蒸魚：清蒸魚不用加入很多調料，只要將魚清理乾淨，撒上少許鹽和薑絲，然後蒸熟即可。
番茄雞蛋麵：這道菜將煮好的麵條和炒好的雞蛋、番茄一起混合，香甜可口。
烤雞翅：將雞翅放在烤盤上，可以刷上一些bbq醬或其他調料，然後放入預熱好的烤箱中烤20~30分鐘，就可以做出美味的烤雞翅了。
紅燒豆腐：這是一道非常簡單的家常菜，只需要將豆腐切好，放到鍋裡燉就可以了，再加上適量的調料，就可以製作出口感細膩、味道鮮美的紅燒豆腐。
蒜蓉西蘭花：將西蘭花用開水燙一下，然後煸炒時加入蒜泥，可以製作出鍋熱香辣的蒜蓉西蘭花。
以上這些菜品都非常適合初學者嘗試，簡單易做、口感可口，而且烹飪難度不高。
總之，對於初學者來說，需要選擇簡單、易操作且成功率高的菜品，積累做菜的經驗，逐步提高自己烹飪的技術水平。
6樓：職場經驗小白兔
以下是適合初學廚藝者做的菜：
番茄炒蛋：這是一道簡單易於入手的家常菜品。將番茄和雞蛋切碎，放在鍋裡炒熟即可。
煮麵條：選擇自己喜歡的麵條，將其加入沸水中煮軟，配以自己喜歡的醬料或調味汁。
炒土豆絲：將土豆切成細絲，用清水沖洗乾淨並瀝乾，放到鍋裡炒熟即可。
紅燒肉：這是一道稍微有些難度的菜品，但只需按照食譜步驟一步一步來，也可以成功做出美味的紅燒肉。
炒飯：這是一道非常基礎的菜品，只需要將公尺飯、雞蛋、青豆、胡蘿蔔、洋蔥等材料放在鍋裡炒熟即可。
西紅柿雞蛋麵：在煮好的麵條上加入炒好的西紅柿和雞蛋，調味後即可食用。
以上這些菜品都非常容易上手，並且不需要太多的廚藝經驗，適合初學者練習。
7樓：在禹王宮耕種的水晶
西紅柿炒雞蛋】所需材料：西紅柿2個、雞蛋3個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、公尺醋幾滴、白糖1湯匙、
做法步驟：1.準備好所需材料，一般我們用兩3個雞蛋配上同樣大小的西紅柿的量就可以了。
雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩，炒出的菜餚比較幹，西紅柿多了會太酸、湯水太多。
2.把西紅柿頂部用刀劃十字刀，放到碗內，淋入開水，在開水中燙1-2分鐘，這樣很容易就能把西紅柿的外皮剝下來。
3.把剝好皮的西紅柿切去果蒂，再把每個西紅柿平均切成8瓣，切成橘子瓣大小的塊。
4.然後用刀把西紅柿的瓤，用刀片下來，西紅柿的瓤和果肉分開放。
5.把雞蛋磕入碗內，淋入幾滴醋，攪打均勻，使蛋黃和蛋清充分融合在一起，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片。
6.鍋內加入油燒熱，油量比平時炒菜稍多一點，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。淋入雞蛋液，把蛋餅攤開，待蛋液加熱至稍凝固，再把雞蛋翻炒成塊，把雞蛋盛出待用，放的油稍多一點，這樣炒出的雞蛋味道香，蓬鬆。
油少的話雞蛋液還會容易粘鍋。
7.鍋內再新增少許油燒熱，下入蔥花、薑末爆香，再下入西紅柿瓤翻炒，翻炒出汁水。由於西紅柿瓤裡面含有大量的水分，會有水份析出。
8.下入炒好的雞蛋塊，加入白糖，翻炒均勻，小火煮一會，使雞蛋塊和西紅柿的味道充分融合在一起。
9.下入西紅柿的果肉，再加入少許鹽，蒜片，大火翻炒均勻，關火盛出裝盤即可。
8樓：青藤下的木椅
一、蒜蓉醬油生菜。
主料：生菜、蒜。
輔料：芝麻、醬油、香油。
步驟如下：第一步、將生菜洗乾淨，控幹水分。
第二步、把蒜拍碎切蒜末，放到碗裡，加入醬油、芝麻和香油調成料汁，放在鍋中蒸幾分鐘待用。
第三步、鍋中的水燒開之後放入生菜，生菜變軟了就可以馬上撈上來，生菜是可以直接生吃的，所以不用擔心。想吃生一點的或熟一點的，自己掌握。
第四步、然後把蒸好的料汁澆上生菜上面就可以了。
是不是很簡單，簡單的幾步驟，讓你不用天天啃生菜吃。
二、紅燒冬瓜主料：冬瓜。
輔料：白糖、鹽、蠔油、老抽、雞精、生抽、幹辣椒、蔥。
步驟如下：第一步、將冬瓜刮掉皮洗乾淨，切成小方塊待用。幹辣椒切了，蔥花切了待用。
第二步、準備乙個小碗，加入2勺生抽、3勺老抽、一勺蠔油、一勺雞精、2勺白糖和半小勺鹽攪拌混合在一起待用。
第三步、把鍋燒熱，倒入一些食用油加熱，油溫公升高之後開小火放入幹辣椒煸出香味。
第四步、然後在油鍋中放入冬瓜煎一下，煎地冬瓜出現焦焦的時候，加入調好的料汁，開大火蓋上蓋子燒熟冬瓜就可以了，出鍋時撒點蔥花就行了。
三、粉絲蒜蓉娃娃菜。
主料：娃娃菜、粉絲。
輔料：剁椒、蒜、鹽、蒸魚豉油、糖、香蔥、植物油。
步驟如下：第一步、將娃娃菜清理乾淨，乙個娃娃菜切成四邊待用。粉絲用熱水泡軟待用。蒜拍碎末待用。
第二步、鍋中燒開水之後，加入一點油、鹽，再放入娃娃菜，焯一下水撈出來待用。
第三步、將娃娃菜擺好再盤子上，然後將粉絲也擺在盤子上。
第四步、放少許油在鍋中，油燒熱之後放入蒜末炒出香味。加入一點食鹽和白調味。炒好的蒜末盛出放粉絲上面，再放上剁椒。
第五步、然後將整盤放進燒開的鍋中蒸6分鐘。
第六步、蒸好之後拿出來澆上蒸魚豉油，撒上蔥花即可。
9樓：擁抱心光
有很多簡單且美味的菜餚適合初學廚藝者嘗試。以下是一些建議：
1. 蔬菜炒飯：準備好剩飯、蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、玉公尺）和雞蛋。先把雞蛋炒熟，然後加入蔬菜翻炒，最後加入剩飯，炒勻即可。
2. 西紅柿炒雞蛋：將雞蛋炒熟後盛出備用，再炒西紅柿至軟糯，然後加入炒好的雞蛋，翻炒均勻，最後加入鹽、糖和蔥花調味。
3. 香煎三文魚：將三文魚表面抹上鹽和黑胡椒，放入平底鍋中，用中小火煎至兩面金黃即可。
4. 照燒雞腿肉：將雞腿肉剔骨後，兩面抹上生抽、料酒、糖、老抽和蒜末醃製半小時。然後將雞肉煎至兩面金黃，加入照燒汁（生抽、料酒、糖、老抽、水），燉煮至雞肉熟軟即可。
5. 蒜蓉炒生菜：將生菜洗淨切段，蒜末炒香後，加入生菜，翻炒至熟軟，最後加入鹽和雞精調味即可。
這些菜餚操作簡單，且食材容易獲取。嘗試著做這些菜，不僅可以提高廚藝，還可以為家人朋友帶來美食。
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