1樓：迷你素兒
辣椒炒魷魚絲。
材料：鮮魷魚（三隻）、青辣椒（六個）、鹽、椒鹽、料酒、糖、色拉油、方法：1、先將鮮魷魚、青辣椒清洗乾淨，切成絲備用。
2、點火將鍋燒熱、倒入色拉油，油溫達到9層熱裡將鮮魷魚絲倒入鍋，不枯寬要馬上翻炒，等面上看去也變色時，加鹽加料酒，再翻炒。稍煮一會，加入切好的辣乎敗碧椒絲，均勻地鋪在魷魚絲上面，煮1分鐘左右翻勻，撒一點椒鹽加少量糖，再稍翻煮一下，記住不時間不要太長，時間長了會影響整個菜的色澤，關火起鍋裝盤歲舉。
特點：香辣鮮嫩、色澤清爽、微微帶甜。
2樓：洪
先把魷魚炒熟，裝在盤子，在倒油炒辣椒，然後在倒上炒熟的魷魚，這樣色澤鮮豔激襪又明稿激有口感，炒魷魚大概5分鐘，辣椒3分敬肢鍾，總的約10分鐘。
3樓：簡漠谷爾白
不管是。炒魷魚。
絲還是炒。魷魚卷。
事先都要把準備好的。
魷魚絲。或魷魚卷放入開水中焯下水，目的是去掉魷魚中的水分，再就是焯水後魷魚捲成型。
炒魷魚時，用晌拆的是熱鍋熱油汪肢，先將辣椒入鍋煸炒幾下再放入其它的作料繼續煸炒幾下，然後魷魚入鍋翻炒，同時放入調味料，再翻炒幾下即可裝盤。
說明：整個過程兩分鐘足矣。因為魷魚經宴陵棗開水焯過後，已基本成熟了。
4樓：郭雰乾靜涵
魷魚得先用水抄一下，備用，然後鍋里加滲配隱入油，先放魷魚，炒一下，再放入辣椒一起炒，加入適當的調料就可以了，炒三五分鐘即可，不要炒時間太長，那樣魷魚不好吃。我這次叢廳告訴你的你可能用不上了，下賣亮次炒的時候記得試試吧。
5樓：胡峰連一凡
3分鐘就ok!記得要放些料酒哦！
6樓：進祥杜心香
5千公尺/時＝1千公尺／12分。
5×8＝40分。
60－40＝20分埋昌。
5千公尺／20分＝1千公尺／4分。
1／4－彎虛扒1／12﹚÷1／譽寬4×100％≈
抄魷魚不落辣椒又要簡單怎麼整先至好味
7樓：橋景輝岑彩
做法：1.準備一有蓋大罐（瓷質或泥質）。
2、小紅辣椒3斤切碎（最好用攪拌器絞碎），幹黃豆粉2斤（即黃豆磨成粉），大蒜1斤攪碎，生薑1斤攪碎，鹽適量，糖少許，味精少許，以上東西全部倒入罐內加入食用油充分攪拌，油的多少以讓所有東西攪拌均勻為宜，攪拌成醬後在面上加一層油浸過醬。（油以芝麻油最佳，但成本較高；因為用油量較大，一般食用油即可。）
3、最後，大罐口蒙上一層保鮮膜，蓋緊。十天後可食用。可儲存兩三年不壞且味道越久越香。
4、注意：所有物品不要有水，一定要晾乾。另外，不喜歡大蒜、生薑可不放，所有用量因個人口味而異，並不限定；但辣椒一定要選辣的，否則沒有做的必要。
如果想吃比較甜一點的，多放點白糖就是了。要注意：裝辣椒醬的器皿要乾燥，忌有生水。如果再加點烈酒成品更香。
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