1樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：雞蛋4個、低筋麵粉100g、黃油50g、牛奶65ml、忌廉乳酪250g；
輔料：檸檬汁適量、南瓜泥100g、砂糖100g
南瓜乳酪蛋糕。
雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離。
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準備好的南瓜泥。
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黃油 牛奶 忌廉乳酪隔水加熱至忌廉乳酪 黃油 徹底軟化。在碗里加入細砂糖，用電動打蛋器把忌廉乳酪和糖一起打至順滑狀。
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加入南瓜泥 和蛋黃攪拌均勻。
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篩入低粉，切拌均勻。
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蛋清中加入檸檬汁。
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用打蛋器分3次加入糖，打到蛋白硬性發泡。
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取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻。
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把攪拌好的乳酪蛋糕糊倒入蛋糕模裡。活底模，注意一定要把底部用錫紙包好，防止烤的時候水進入蛋糕內部。
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準備乙個烤盤。把蛋糕模放在烤盤裡，並在烤盤裡注入清水。水要沒過蛋糕糊高度的1/3以上。
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烤箱預熱到160度，把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱，中層，上下火烤1個小時。
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2樓：落日的黃昏
圓模底部崁入烘焙紙，取75克餅乾，放入結實的塑膠袋，用擀麵杖之類的碾碎。和融化的黃油攪拌均勻，用手指或者勺子鋪在模具底部，壓實了。
3樓：陽光書桌
材料。oreo145g，無鹽忌廉45g，忌廉乳酪500g，南瓜泥250g，無鹽忌廉15g，雞蛋3個，豆蔻少許，肉桂少許，萊姆酒1/2t，低筋麵粉1t，動物性鮮奶50g，細砂糖40g
做法。1、忌廉乳酪用打蛋器打成乳霜狀。
2、依序加入細砂糖、雞蛋(1顆1顆加)、動物性鮮奶、低筋麵粉、無鹽忌廉、肉桂、豆蔻、萊姆酒、南瓜泥攪拌均勻。
3、將蛋白霜部分些加入(2)用畫圈方式攪拌均勻，再把剩下的蛋白霜加入其中均勻混合，不要攪拌太久。
4、放入預熱200℃烤箱中，使用隔水加熱模式烘烤10分鐘/200℃，90分鐘/160℃
5、烤好後先不要脫模，放涼至室溫後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一晚。
請問一下南瓜乳酪派皮蛋糕怎麼做？
4樓：仉玉軒
1、稱好糖和粉。 2、雞蛋分開蛋黃和蛋清分別裝入盤裡，3、蛋黃加入油拌均勻。 4、篩入粉類拌均勻成蛋黃糊。
5、兩隻蛋清加入鹽、白醋和白糖打至乾性發泡。 6、打發的蛋白與蛋黃糊拌均勻。 7、放入預熱好的烤箱，175度上層，烤15分鐘。
5樓：匿名使用者
將有南瓜的乳酪倒入蛋糕模具，抹平 步驟 step 將剩下的步驟1裡做好的乳酪倒入蛋糕模具，抹平 步驟 step 表面按喜好點綴一下。放入預熱好的烤箱。
6樓：歡歡小櫻子
派皮底部戳洞、鋪上烘焙紙&壓派石，放入已預熱10分鐘的烤箱、用180度烘烤10分鐘。10分鐘後拿出派皮、移除烘焙紙&壓派石、均勻的刷一層蛋白在派皮表面後、再放入烤箱烤3分鐘。
介紹下南瓜蛋糕的推薦做法？
7樓：畸形的豬
用料。南瓜 200g低筋麵粉 40g細砂糖 25g植物油 10g雞蛋 3個檸檬 1片。
做法步驟。<>
1、南瓜去皮去瓤，切成小塊。
2、冷水上鍋，水開後大火繼續蒸約15分鐘。
3、稍稍放涼後，放入料理機中。
4、加入10g植物油，一起打成南瓜泥。 植物油建議用淡味的玉公尺油或者葵花子油。
5、蛋黃和蛋清分離開，分別用乾淨無純察橘油無水的攪拌碗裝盛。
6、倒出190g南瓜泥，和蛋黃混合。
7、攪拌至完全融合。
8、篩入40g低筋麵粉。
9、劃z字形把麵糊拌勻。 不要用打圈的方法來攪拌，避免麵糊起筋，影響口感。
10、在蛋清中擠入幾滴檸檬汁，去除蛋腥，並且增加蛋糕的風味。
11、把25g細砂糖分3次加入蛋清中，先倒入第一次，用電動打蛋器開始打發，打發至出現小氣泡時，加入第二次細砂做團糖，繼續打發。
12、當蛋白糊出現紋路了，就加入剩餘的細砂糖，繼續打發。
13、打發到蛋白糊呈現明顯的紋路，沒派提起打蛋頭，可以拉出直直的尖角，就是乾性發泡的狀態。 切記不要繼續打發，以免蛋白糊打發過度，出現消泡。
14、把之前的蛋黃糊倒1/3進蛋白糊裡。
15、用刮刀翻拌、切拌，混合均勻。 除了不要打圈攪拌之外，還應注意手法要輕快。
16、加入剩餘的蛋黃糊，用同樣的方法拌勻。
17、倒入6寸活底模具中。
18、輕震出汽泡。
19、放入提前預熱到160度的烤箱中層，上下火160度烘烤約35分鐘。 每家的烤箱溫差都有區別，儘量用溫度計調整溫差。另外，觀察到表面上色均勻後，即可出爐。
20、倒扣徹底放涼。
21、脫模切塊後，就可以享用這道美食咯~
8樓：星碎痕淚雨
南瓜蛋糕。材料】
熟南瓜泥110克、肉桂粉3克、糖25克、泡打粉5克、黃油35克、鹽1克、雞蛋25克、中筋麵粉140克、南瓜子20克。
做法】1）州野熟南瓜泥趁熱加入糖攪拌均勻，將黃油融化，加入到南瓜泥中，拌勻。
2）將雞蛋打散，加入到南瓜黃油中攪袢均勻；將烤箱預熱至175°c備用。
3）混合中筋麵粉、肉桂粉、泡打粉、鹽，過篩，加入到上料中，拌勻成蛋糕麵糊。
4）將麵糊倒入紙杯，約8分滿，撒上南瓜子，放入冊改喊烤箱中層，以上下火烤殲者約30分鐘至表面金黃色即可。
9樓：蝶兒發光
南瓜切片蒸熟，和一盒酸奶一起攪拌好，加入玉公尺澱粉或者低筋麵粉都可以，攪拌好倒入悄並碗裡面蒸30分鐘，滾運梁奶香味十足。大運。
10樓：允同秋梵
南瓜蛋糕跟普頃仿通的蛋糕一樣，只是蘆乎散把南糕南瓜洗淨。用攪拌機，給他攪碎了。之後給它煮陪氏熟了，放到麵粉裡，就像做蛋糕，普通蛋糕一樣做。
香濃南瓜芝士蛋糕怎麼做才好吃？
11樓：推上豬肉去趕集
材料
6寸蛋糕：，忌廉乳酪250克，熟南瓜泥150克，糖50克，牛奶60克，雞蛋1個，餅乾碎100克，黃油40克。
做法
1所有原料集合照。
2餅乾裝入保鮮袋中，用擀麵杖敲打成碎末。
3在餅乾碎中加入融化的黃油攪拌均勻。
4蛋糕模邊緣刷油，撒上椰蓉粉。
5將餅乾碎放入模具中壓實，放入冰箱冷藏20分鐘。
6忌廉乳酪軟化，加入糖攪拌至順滑。
7加入牛奶攪拌均勻。
8加入1個雞蛋攪拌均勻。
9加入熟南瓜泥攪拌均勻。
10取出冷藏好的餅乾底，放一些熟南瓜塊。
11倒入攪拌好的乳酪糊。
12烤箱預熱150度，隔水烤60分鐘。在烤箱裡面放涼後再取出放入冰箱冷藏。
你也試試這款蛋糕吧，太好吃了，真滴俺沒騙你。
小訣竅
一定要涼透了再放入冰箱內冷藏。
12樓：電腦頭火機
網上有很多美食類的節目。
南瓜乳酪蛋羹的做法，南瓜乳酪蛋羹怎麼做好吃
13樓：麻利的潘潘
適合8+寶寶的南瓜乳酪蛋羹。
14樓：家的戶
材料。土豆泥材料：土豆，黃油20克，忌廉30克，牛奶40克，鹽，黑胡椒碎，芝式烤腸材料：
脆皮腸，芝式，培根，沙拉：材料：黃椒，紅椒，洋蔥，香蔥，鹽，糖，黑胡椒碎，橄欖油。
做法。土豆泥做法：
將土豆去皮切大塊加冷水煮（鍋中要加一小勺的鹽）。約煮15－20分鐘。可以用筷子扎一下熟了就出鍋，瀝水。
黃油加入忌廉，隔水或用微波爐低溫溶化即可。加入土豆中，再加牛奶，把土豆壓碎（如果想吃軟滑的土豆泥可以都加一些奶）。最後加鹽和黑胡椒碎調味。
介紹下義大利餃子的經典做法？
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慕絲蛋糕做法 慕思蛋糕的經典做法？
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請介紹下大蒜鰱魚的經典做法？
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