1樓:牽向原亂行屬
<>雞翅是日常餐桌上經常吃出的肉類食物,相信很多媽媽都給孩子做過雞翅,因為大部分孩子都特別喜歡吃雞翅,不管是煎、炒、烤、炸、燉等哪種烹飪方法做出來的雞翅都深得孩子們的喜愛。常見的吃法有紅燒雞翅、蜜汁雞翅、香辣雞翅、蒜香雞翅、香煎雞翅、奧爾良烤翅、油燜雞翅、可樂雞翅、板栗燉雞翅等,我家孩子比較偏愛可樂雞翅,考慮到可樂雞翅熱量高、糖分大不適合孩子常吃,偶爾解饞吃一次還行,多吃容易上火不說還歷拆容易長胖,所以平時買雞翅喜歡給他做烤雞翅或紅燒雞翅,偶爾也來個燉雞翅。
這不某天嘴饞了又想喊餘吃雞翅,做的時候考慮到家中有老人就搭配上媽媽自己晾曬的幹竹筍做了這道香辣肢滲棗竹筍雞翅,色澤誘人、香辣下飯。
準備食材:
雞翅中8個、幹竹筍1把、生薑1小塊、食用油適量、鹽少許、郫縣豆瓣醬1大勺、醬油1大勺、生抽適量、公尺酒汁1小勺、香蔥1根、開水適量。
製作方法:
1、準備好所需的食材;
2、幹竹筍用清水清洗過後再用溫水浸泡1小時以上撈出備用。幹竹筍浸泡後可以節省燉的時間,吃起來比較軟爛,直接下鍋不容易燉爛,特別費時間;
3、雞翅中用清水沖洗乾淨之後用刀從中間剁成兩半,剁開後更容易入味,怕麻煩的話可以省略這一步;
4、燃氣灶**,鍋燒熱之後倒入少許食用油,等待油燒熱之後放入切好的薑絲保持小火慢慢翻炒;
5、翻炒至薑絲散發出香味之後加入雞翅一起煸炒;
6、煸炒至雞翅表面微微出現焦黃色時加入公尺酒汁快速翻炒均勻,公尺酒汁只要是為了去腥增香,家中沒有的公尺酒汁可以替換成料酒;
7、再加入提前準備好的醬油快速翻炒至雞翅上色。醬油入鍋後要快速翻炒,否則容易糊鍋;
8、往鍋中倒入提前準備好的開水,開水的量建議能沒過竹筍;
9、等待雞翅煮開鍋之後加入提前浸泡好乾竹筍和郫縣豆瓣醬;
10、蓋上鍋蓋保持小火慢燉半小時左右;
2樓:教育知識之家
我們可以做奧爾良烤翅,首先我們把雞翅清洗乾淨,表面切花刀,然後用奧爾良滷汁醃製半小時左右,放入烤箱烘嫌沒烤。遊蠢這樣做神者陪出來的雞翅特別好吃。
3樓:網友
炸雞翅模亮熱量高,吃多了還容易膩碰芹高,可以試試烤雞翅,烤雞翅不僅味道鮮美外焦裡嫩,而且能將雞翅中的多餘油旦吵寬脂逼出來,吃起來比較健康。
4樓:天才人物我無敵
首先我們將雞翅清洗乾淨,表面劃上花刀,然後陵散冊用掘汪奧爾良醃料醃製半個小時左右,放入烤箱當中烤尺巨集熟即可,這樣做出來的雞翅特別好吃。
很多人喜歡吃可樂雞翅,怎麼做才能更好吃?
5樓:幸福小豬豬
將雞翅提前在鍋裡煸,用油炸一下,然後在鍋裡邊加入浸過雞翅的可樂,半個小時後就可以出鍋了,味道特別好。
6樓:韓諾諾
首先把雞翅用油炸一下,然後放到鍋中去燉,最後加入可樂就行了。
7樓:夾竹桃
首先把雞翅焯水,然後放進鍋中加入調料和可樂一起燉15分鐘即可。
超級好吃的可樂雞翅
8樓:酒味慧
<>《超級好吃的可樂雞翅:
主要食材:雞中翅500g、可逗凳樂一聽。
配料:生薑5片、蔥花一把、白芝麻一勺、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽一勺。
做法:1.將雞翅改花刀,方便更容易入味。
2.雞翅冷水下鍋,放生薑和料酒焯水。
3.起鍋燒油,放入清洗後的雞翅煎至兩面金黃。
5.加水沒過雞翅燜煮二十分鐘。
6.大運好火收汁,撒上蔥花和白芝麻,裝盤。
吃可樂雞翅會發胖嗎?
9樓:檸檬愛美
不過並不建議吃可樂雞翅,吃雞肉有助於**,但是僅僅依靠吃雞肉是不可以**的。雞肉是一種很好的**肉食,不過要注意的是千萬不要吃皮,它的脂肪大部分在這個上面。雞肉對於**的作用:
熱量含量低。100克的牛肉熱量為310千卡,豬肉為307千卡,羊肉為176千卡,鴨肉為183千卡,而雞肉則只有134千卡。可見,雞肉十分適合愛美的**者食用。
多吃雞胸肉。雞胸肉當中的脂肪和卡路里含量比較低,往往會比雞腿肉低很多,所以雞胸肉是更理想的**食品。不吃雞皮。
雞皮非常油膩,含脂肪也較多。適量吃雞腿肉。雞腿肉當中的脂肪含量同樣是不高的,而且雞腿肉中含鐵量要遠遠大於雞胸肉,味道也更佳的可口。
雞胸肉能帶來很強的飽腹感。簡單來說,就是吃完了能有比較長的一段時間不餓,如果少食多餐的話,雞胸肉一定是不二之選。每100g雞胸肉含有74%的水分,22%的蛋白質,13mg的鈣,190mg的磷,的鐵,除了這些微量元素之外還有豐富的維生素a維生素c和維生素e等。
10樓:網友
吃可樂雞翅會發胖。雞翅裡含有大量的脂肪,吃下去會使你的能量增加,身上的肉也就多了。
可樂雞翅的做法:
一、材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。
二、做法:除雞翅外,所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。
11樓:西北狼
偶爾吃一下,沒事的。
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