1樓：無雅詩
菠菜屬於粗纖維菜。
菠菜中含有的微量元素。
還是比較多的，而且屬於粗纖維的食物。多吃水果蔬菜有利於大便的通暢，促進大便排出胃腸蠕動。
介紹一道菠菜做法：
食材：山藥1根，雞蛋1個，菠菜1小把，鹽適量。
1、山藥清洗乾淨，去皮後放在案板上，用刀背拍扁，剁成帶有顆粒感的泥狀，山藥剁成泥煮湯會更濃稠細膩，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水沖洗乾淨切碎。
2、鍋中加入適量的清水，倒入切好的山藥泥，攪拌均勻，大火煮沸後轉中小火，大概煮3分鐘左右，煮至湯汁白而濃稠。
3、碗中打入乙個雞蛋，用筷子打散備用，將清洗鄭敏瞎乾淨的菠菜倒入鍋中，加入少許的鹽和雞精調味，攪拌均勻後關火。
4、將打散的雞蛋液順時針淋入鍋中，等待3秒後，攪拌均勻即可出鍋。
菠菜營養價值。
1. 通腸導便、防治痔瘡。
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便喊空，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用；
2. 促進生長發育、增強抗病能力：
菠菜中所含的胡蘿蔔素。
在人體內轉變成維生素a
能維護正拿洞常視力和上皮細胞。
的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；
3. 保障營養、增進健康：
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c
鈣、磷及一定量的鐵、維生素e
等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用；
2樓：極遷一常發發
菠菜，則段青菜孫首譽，紅薯葉，空心菜這些都不屬於粗纖維菜。粗纖維蔬菜也有很多，比如有韭菜，香菜，蘆筍，毛豆等多種。常食用可降血糖，改善心血管，幫助消化，改善胃腸道功能。
不過這些也屬於蔬菜，也含有豐富的維生素，多吃這些綠色蔬菜，也非常有利於身體健芹者康。
什麼菜是粗纖維的蔬菜
3樓：枚樂悅
粗纖維是指那些不容易被消化的營養物質，在消化系統中是有著吸水作用的。那麼粗纖維蔬菜有哪些呢？下面和大家一起來看虛凳看吧。
粗纖維蔬菜有哪些。
1.筍類。筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。
其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：
髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%。
2.穀物類。
在所有粗纖維食物中，穀物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的，滾譽和其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達31%，並且按照從多到少排列，其中最高的還有小麥粒，其次是大麥、玉公尺、薏公尺麵、黑公尺、小公尺、高梁、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生等粗糧食物。
3.豆類。6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
4.薯類。薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視，經過研究發現馬鈴薯、竹薯、木薯等薯類食物中的纖維素含量大約為3%。
5.蔬菜類。
可以說各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富，其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，具達30-40%的含量。除此之外還有辣椒，其中粗纖維的含量甚至超過40%，經常吃辣椒不僅能夠起到補充粗纖維的功效，同時還具有很好的抗氧化功效。其他的還有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。
除了上述描述之外，有部分水果也是含有很多的粗纖維的，比如：蘋果、大盯梨、葡萄、杏、柿、山楂、士多啤梨、菠蘿、果脯、杏幹、梅乾、橄欖等。
4樓：勾音
能夠更好的調理我們的腸胃，加快身體的腸胃蠕動，那麼粗纖維的蔬菜當然不可缺少，比如說比如說菜花、菠菜、南瓜粗纖維含量都比較高，利於身體健康。
1、纖維素含量： 穀物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺麵、高粱公尺、黑公尺。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6% 馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、隱凱芸豆、豌兄睜豆、黑豆、紅小豆、綠豆 無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
2、蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：
蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。
此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
3、堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
4、水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次羨攜歲有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。 各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。
什麼是纖維多的食物，什麼是高纖維食物
傳統富含纖維的食物有麥麩 玉米 糙米 大豆 燕麥 蕎麥 茭白 芹菜 苦瓜 水果等。高纖維食物有益成分多，能有效預防癌症，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物，還可以 使身體變得更加健康。富含食物纖維的食品雖然有上述種種好處，但也不可偏食。正確的飲食原...
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