1樓：德德美食說
之前買蛋糕烘焙食材的情況下我買了2包全麥粉，買的時候我應該是智商不**，因為之前沒接觸過全麥粉，也不行它做了吃的東西，買回來是準備做全麥麵包麵包的，後來才知道用全麥粉做出來的麵包並沒有高筋麵粉做出來的麵包美味，我竟然還一下購買了2包！磨磨蹭蹭了這麼久，一直沒有開啟，藉著今天有時長，總算讓它們彰顯了自己的價值。
我今天用全麥粉進行了全麥麵包軟歐包，要用了部分高筋麵粉和全麥粉一起做的，做出來的也沒有那麼難吃，我感覺還不錯！非常香，淺淺的甜參雜似有似無的鹹，還可以做稀面的。拿它當早餐非常不錯，早餐吃這一，營養健康熱量低，微信發朋友圈，大夥說真能吃。
對全麥麵包軟歐包感興趣的朋友們跟泰羊媽媽一起看看它作法吧！全麥麵包軟歐包【需要食物】高筋粉180g，全麥粉70g，白砂糖25g，鹽2g，發酵粉3g，奶粉10g，水160g，玉公尺油18g。
之前做麵包都是用無鹽黃油碰尺，家中無鹽黃油用完了，就用了玉公尺油，做出來的也很好吃。將高筋粉、全麥粉、白砂糖、鹽、發酵粉、奶粉放進和臉盆裡。
一邊放水一邊拌和，搓成麵糰。由於粉的吸水能力不一笑首高樣，在放水的時候大家要預埋出10-20g，根據情況加上。把玉公尺油倒入麵糰上，揉至玉公尺油徹底被吸收。
像洗床單那般把麵糰搓出來再捲回家，直至揉出手套膜。我大概揉了30min，如果有面包機能用麵包機替代。坦白說我是比較喜愛揉手套膜這個步驟的，難得的清靜，觀念都是自由的靈魂，可以飛到**都。
把揉較好的麵糰放進溫馨的環境下，發醇至原來的2倍大。對發醇較好的麵糰開展排氣管，分為等大的大份，用保鮮膜蓋上醒面10min。取其中乙個麵糰，用擀麵杖擀成略微大一些的片，揉成三角形。
這一樣子並沒有特殊的要求，大家也可以做其他的形狀。如果想裹皮就在那做造型設計以前包起，我做了2個紅豆餡的。
捏出口處向下置放，放到烘烤盤上。放進溫馨的環境下開展二次發酵，發醇至原來的2倍大。用鋒利的刀繪製紋路，隨意發揮，進刀要快，姿勢要帥。
在表面篩少許高筋粉。放進加熱較好的電烤箱，上下火175度烤制15min，時間和環境溫度僅作參考，大夥兒依據自家的電烤箱性子進行調節。很暄軟，機構也挺好。
2樓：夾竹桃
首先用大麥粉和好麵糰發酵一夜，第2天做成麵包用烤箱烤熟即可。
3樓：韓諾諾
首先要把麵糰和好發酵一整晚，然後把發好的麵糰揪成小塊，做成麵包的形狀，最後用烤箱做熟就行了。
4樓：刺客聊星座
先將食材準備好。將麵粉加水攪拌均勻以後揉成麵糰，將玉公尺油倒在麵條上面，揉至玉公尺油完全被吸收，然後放到一邊進行發酵，將發酵好的麵糰分成小份，將其中友答的乙個小分列成三角形，好手慧薯褲也可以做成其他的形狀，然後放在烤箱裡面烤。
乙個全麥歐包的熱量是多少？
5樓：小楓帶你看生活
乙個全麥歐包麵包熱量為259大卡/100g。
每100克全麥麵包含碳水化合物克，脂肪克，蛋白質克，纖維素克。全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉製作的麵包，有別於用精白麵粉（即麥粒去掉麩皮胚芽）製作的一般麵包。
全麥歐包的成分和搭配全麥麵包的配料表為全麥粉、飲用水、海藻糖、雞蛋、鮮酵母、食用鹽、食物新增劑等，其中主要成分是全麥粉，在配料中全麥粉應該是在第一位，約佔50%以上。香氣四溢，**必備的無油無糖全麥歐包。搭配雞蛋、芝士、乳酪、果醬等做早餐或下午茶。
全麥歐包的熱量是多少?
6樓：快捷生活空間站
一塊100克的全麥麵包的熱量大概為259大卡。
全麥麵包的主要原料是低血糖生成指數的粗糧，提高血糖的速度很慢，是減脂期間很理想的碳水化合物**。
但是在購買全麥麵包時要注意挑選配料中含有較少黃油的產品，因為有時為了提公升全麥麵包的口感和口味，製作中會新增很多黃油和甜味劑，這會大大增加全麥麵包的熱量，破壞了全麥麵包相對於其他主食的低熱量優勢。
全麥歐包**原理：
1、全麥麵包的單位熱量雖然高，但由於其含有較多的膳食纖維，吃下去後飽腹感比較強，會減少食物的攝入量，吃的會比較少一些，因此能減少熱量的攝入。
2、全麥麵包熱量雖高，但gi值（公升糖指數）較低，低gi能緩慢公升高血糖，讓我們有充裕的時間去消耗它，而不是轉化成脂肪儲存起來。
3、均衡營養是**的前提，全麥麵包的營養價值比較豐富，對於幫助實現**計劃也有不錯的效果。
乙個全麥歐包熱量多少
7樓：潤澤且鮮明灬小兔子
乙個全麥歐包。
的熱量大約為「246大卡」。
全麥歐包又叫做「全亮仿亮麥麵包，一般情況下，每100克全麥麵包所含有的熱量大約為246大卡，而乙個全麥麵包的重量大約為100g左右，所以一大凱個全麥麵包的熱量約為246大卡。
全敬寬麥麵包使用的全麥麵粉因為經過較少的加工程式，因此保留了大部分的營養元素。它含有豐富的粗纖維、維生素e和b族維生素。
鋅、鉀等礦物質含量也很豐富，比普通麵包更易發黴變質，購買後一定要妥善儲存，需要即買即食。
全麥歐包的熱量
8樓：吃不胖的小劉
全麥歐包的熱量一般為200—300大卡/100g。全麥歐包屬於熱量比較高的食物，其一租輪般外觀為淺褐色或者淺野咐咖啡色，能夠看到很多麥麩顆粒，口感比較粗硬，裡含有豐富的膳食纖維，屬於複合型碳水化合物，能夠增加食用人的飽腹感。
常見的全麥歐包有田園主義歐包、味滋源歐包、百草味歐包、七點十分歐包、七年五季歐包等等。
歐包早期從弊脊信歐洲傳入我國臺灣地區，是歐洲人常吃的麵包，一般都比較硬，後來也改良出了軟的歐包。
全麥歐包是一種常見的減脂麵包，不僅市面上能夠買到，而且也可以買材料來根據自己的口味製作。
為什麼全麥歐包碳水高還能**全麥歐包公升糖快？
9樓：昝唐
看過全麥歐包配料表的人都知道它的熱量還是比較高的，那麼為什麼熱量這麼高還有**的效果呢？全麥歐包公升糖快嗎？
因為全麥歐洲麵包比普通麵包更飽，而且全麥麵包是由粗糧製成的，它屬於粗糧，食用量減少，所以很好地減少了高糖的攝入量。
全麥歐包公升糖快嗎？
全麥會比普通公尺粉慢，飽腹感更強，糖、油都可以在配料表上看到。
為什麼全麥歐包很乾？
全麥麵包的味道有點粗。除全麥麵包外，還可提供燕麥麵包、黑麥麵包、豆粉面包等各種粗糧麵包。
全麥歐包有營養嗎？
全麥麵包含維生素葉酸、菸鹼酸等，能維持神經系統穩定，增加能量代謝，有助於對抗壓力。能緩慢釋放能量，具有鎮靜作用。
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