自家炒菜做飯，用什麼鍋最好？
1樓：職場導師老吳
我們知道，在現實生活中，很多人都會自己燒飯。那麼在做菜的時候，用什麼鍋最好呢？個人覺得。
肯定是用鐵鍋最好，為什麼這樣說呢？主要原因有4點，第一點，它的吸熱快，我們知道，燒菜主要是通過熱度來進行烹飪的，如果他吸熱性不好，那麼肯定會影響烹飪的效果。第二點，還有相關的稀有元素。
我們知道，鐵鍋裡面肯定還有一定的鐵元素，然後我們的生活，我們的身體，就需要這種元素。第3點。他耐高溫性好，所以使用壽命能夠更長。
最後一點，就是他容易清洗，用鋼絲球什麼的清洗，也不會對他進行損壞。綜合以上因素，所以選擇鐵鍋最好。但是在現實生活中，鐵鍋也有好壞之分，對於我們來說，我們該如何選擇呢？
下面我們一起來簡單瞭解一下。<>
首先是，按品牌選擇。我們知道，在我們現實生活中，對於鐵鍋的需求量是非常大的。所以在市場上，也有很多各種不同的鐵鍋品牌。
那麼對於我們來說，我們選擇的時候，肯定品牌越大，它的質量越有保障，為了減少一些不必要的影響，我們肯定要選擇比較好的品牌。<>
其次，選擇正規渠道。我們知道，現在銷售這種鐵鍋的渠道非常的多。可能有些渠道，他們掛羊頭賣狗肉，賣一些劣質產品。
這樣對於我們來說，是一種非常大的損失。所以在日常生活中，我們一定要認準正規渠道購買。這樣我們買的產品，他才更有保障。
所以希望大家能夠引起重視，並且能夠選擇對的產品。這樣的話，我們才能真正發揮他的作用，並且能夠減少我們的一些不必要影響。所以大家一定要重視起來，並且關注起來。
2樓：搖一搖
自己家炒菜做飯，我個人覺得就用普通的大鐵鍋就好，因為首先它沒有塗層，炒菜起來他也不會產生那些有害物質，其次鐵鍋炒菜它還可以促進我們鐵離子的吸收，預防貧血，總體來說算是。比較好的。市面上很多那種所謂的不粘鍋，她們室友圖層，然後具有一些有害物質，當高溫產生的時候他就會脫落，雖然短時間用是挺好的，但長期用這個鍋來炒的菜對身體是不好的。
3樓：吾明照四方
我認為用生鐵鍋或者是熟鐵鍋是最好的，因為我家裡一直用的都是這種鍋，炒出來的菜更香，當然，現在市面上也有很多種類，只有適合自己的才是最好的！因為每個人都有不同的口味！
4樓：塞子璇
麼鍋最好。
1.炒菜，建議大家用鐵鍋。第一，鐵鍋裡的鐵含量比較高，在炒菜的過程中，鐵分子會分解為鐵離子，進入菜湯，人們吃過以後，就不易出現貧血，或低血壓等症狀。
2.其次，鐵鍋容易吸熱和儲存熱，你如果用陶瓷鍋，可能燒半天鍋都不會熱，用鋼鍋，只要煤氣灶一熄火，鍋一會就冷了。用鐵鍋就不會存在這樣的問題。
3.鐵鍋容易耐高溫，使用時間比其他鍋長，大家可能都知道砂鍋，在使用一段時間後，就會裂開。
5樓：解答問題的周老師
我個人認為炒鍋最好的就是鐵鍋，人體其實也需要一定的鐵元素，是對身體健康有益的。熟鐵鍋比較薄，比較輕，受熱快，炒菜容易燒焦，我建議家庭炒菜要用生鐵鍋，熟鐵鍋就是那些飯店裡面的廚師用著比較適合，容易掌握火候。
6樓：帳號已登出
1.炒菜用鐵鍋比較好。
2.鐵鍋裡的鐵含量比較高，用鐵鍋做菜時，鐵分子會轉變為鐵離子進入菜湯，有利於健康。
3.鐵鍋容易吸熱和儲存熱，耐高溫，使用時間長於其他種類的鍋。
4.鐵鍋容易清洗，其它鍋要使用洗潔精洗很多遍才沒有油膩感。
7樓：牛錦文
如果自家炒菜做飯的話，做飯可以用電飯鍋，而且炒菜一般都是電熱鍋，最好還是鑄鐵的這樣炒出來的菜是非常營養健康的。
8樓：行樂先生
可以使用高壓鍋，高壓鍋在炒菜的時候速度會非常的快，一般情況下在家裡面炒菜最好要使用這樣的鍋，這樣才能夠保證飯能夠快速的做好。
9樓：以陽德
自家炒菜做飯當然是用不粘鍋炒菜，電飯煲做飯，炒菜用上好的鐵鍋也是很好的。
10樓：十二二兒
我建議自家炒菜用章丘鐵鍋，它不僅歷史悠久而且耐用，炒出來的菜色香味俱全。
11樓：華電闖天涯
自家炒菜做飯，用漳州鐵鍋最好。能夠補充鐵元素。
12樓：阿樂秋季雨
儘量用鐵鍋比較好，因為鐵鍋炒出來的菜更香，而且味道更好，同時也不容易焦鍋。
13樓：等等等等
自己在家的話，那麼最好還是用不沾鍋，如果要燉煮湯的話可以買乙個砂鍋。
14樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
在做飯，用不鏽鋼鍋或者是鐵鍋都是很好的。
自家炒菜用什麼鍋好？各有什麼優缺點
我想自家炒菜用的鍋，首先要健康，其實是好用，炒出來的菜好吃，再者就是清洗和收納方便。用了很多鍋，我覺得炒菜最好用的還是鐵鍋。隨著科技生活的進步，現在炒鍋的材質也很多。大至有以下幾種 3 不粘炒鍋。這種鍋主要是鍋裡採用了不粘塗層。常見的有特氟龍塗層 陶瓷塗層和麥飯石塗層。它用來煎蛋，煎魚，烙餅真是得心...
自家炒菜用什麼鍋好，各有什麼優缺點
不沾平底鍋，大小材質牌子什麼都不太重要，這個鍋是用來備用的。比如你只是要煎一個雞蛋，那動到其它的大鍋浪費燃料浪費清洗時間。銅鍋好。首先我們先看各種鍋的導熱係數，純金屬導熱係數而言，銅 鋁 鐵。而純度對金屬的導熱性影響非常大，銅是導熱最快的，導熱效能極佳，所以銅鍋可以做到 秒熱 鐵鍋吧，儘量不要使用鋁...
怎樣識別農村用的廣鍋，就是灶臺上炒菜做飯的大鍋
廣鍋上面會有一個 廣 字，我也不明白這個字是什麼意思，有人說是廣口的意思，有人說是廣州最先流行。我認為廣鍋是生鐵鑄造的，上面有不規則的花紋，這種鍋 低廉，經久耐用。識別這個幹什麼？去出具 多的是啊。大鍋灶 裡有那種燒火的灶臺，就是大鍋做飯，每次燒火都往外邊冒煙，弄得一屋 修改通風道，燒火的灶臺，應有...