什麼食物不能與補鈣同食,鈣與哪些水果不能同食

2023-05-29 09:25:15 字數 1387 閱讀 7057

1樓:匿名使用者

1.鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物,如穀類、尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。

2.每餐不吃過多的肉、蛋。因為各種肉類,蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結合後會影響鈣的吸收。

3.鈣劑不與油脂類食物同食。由於油脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不容易被吸收。

4.鈣鹽中維生素d含量並非多了就好。人如果每天服用400國際單位以上的維生素d,就有可能引起維生素d中毒,具體表現為食慾下降,噁心,腹瀉、頭痛等症狀,因此選擇鈣品時一定要注意它的維生素d含量。

5.貧血病人補鈣與補鐵的時間要隔開,鈣對鐵的吸收有一定的抑制作用,同樣鐵對鈣的吸收也不利。同樣,補鋅雖然對補鈣有促進作用,同時補充也會抑制相互的吸收,建議間隔兩小時服用。

2樓:匿名使用者

在食用含鈣豐富的食品時,應避免過多食用含磷酸鹽、草酸、蛋白質豐富的食物,以免影響鈣的吸收。

鈣與哪些水果不能同食

3樓:這廝

1.禁正餐時補鈣。二價的礦物質(包括鈣,鐵,鎂,鋅等)的吸收會互相預製,在用餐是補鈣會影響到食物中其他這些礦物質的吸收。

最佳補鈣時間是在晨間午後或晚上臨睡前。同樣的原因,也禁同時補多種礦物質。

2.禁每次補超過500毫克的鈣。人體每次攝入的鈣上限是500毫克,時下賣的鈣片多數都超過500毫克/片,可以把它掰成兩半分開吃,這樣即可以增加鈣質的吸收,又減輕了腎臟的負擔。

3.禁單補鈣不補維生素。

d。沒有維生素d,只有10-15%的鈣會被吸收。維生素d的另一個好處是可以幫骨骼鈣化。

4.補鈣禁食抗酸藥。鈣質必須在酸性的環境中才能被溶解吸收,胃酸就起到了這個功能。所以過度中和胃酸會降低鈣質的吸收。可笑的是,由於鈣質本身可以和酸,大多數的抗酸藥中就有鈣。

5.禁含草酸多的食物。草酸會和鈣質結合成為鈣鹽沉澱,從而降低鈣質的吸收。

含草酸多的食物包括菠菜,白蘿蔔,芹菜,茄子,草莓,藍莓,黑莓,花生,茶,巧克力等。相反的,花菜,西蘭花,芥菜,和芥藍不僅鈣質豐富,而且草酸含量低,是補鈣佳品。

6.不要吃標榜為自然鈣質的產品。有些自稱自然補鈣品是從石灰岩,骨粉,或牡蠣中提取的,這些鈣質常混有鉛,鋁等雜質,長期使用對大腦有害。

7.補鈣時不要喝咖啡和茶。咖啡和茶裡的咖啡因會減少腎臟鈣的**,增加鈣質流失。

酒精也有類似的作用。在最近發表的一篇報告中,喝咖啡和酒多的中年婦女有較高的骨質疏鬆和骨折的危險。

8.不要過量補鈣。每天鈣質的攝入不應超過2500毫克,相當於約10杯牛奶所含的鈣質。

過量補鈣會造成肝臟,心臟,腎臟等器官的鈣化和衰退,還會導致血液鹼化,影響代謝。營養學上一條很重要的規律是,通常最重要的也最具毒性,維生素d如此,鈣也不例外。

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