做餐飲生意有什麼技巧？做餐飲生意怎麼起步？

1樓：煌旗小吃培訓

做餐飲行業技巧還是有的，在選址、服務、專案、味道和營銷上面下功夫能讓你的店鋪擁有更多的消費者，但技巧歸技巧，在實際的營業中餐飲行業還是要腳踏實地的，特別是在美食產品上千萬不能投機取巧。

2樓：釗哥說餐飲

方式方法總比困難多。

3樓：品牌打造秘籍

餐飲人不能太清高，現在已經不是那個酒香不怕巷子深的年代了。

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做餐飲生意怎麼起步？

如何做好餐飲生意？

4樓：乾萊資訊諮詢

方法：1.建立餐館的風格。

日新月異的年代，人們討厭平凡的事物。試想一下，你站在街上，左手邊是一個平淡無奇的甚至有些骯髒的川菜館，而右手邊有一個打著留學生私房菜的招牌並且裝潢精緻，你會選擇哪一個？所以要想在這個時代讓餐飲立住腳，一定要有特色，不只是菜品，整個餐館的氛圍，一定要讓顧客記住你。

你可以是傳統的中國風餐館，也可以是色彩明麗的西方風格，只要有特點，就能脫穎而出。

2.團隊凝聚力。

你把餐飲當做事業來做，想把它做好做大，就要擁有自己的核心團隊。大家可能都有這樣的經歷：去餐館用餐，旁邊的小服務員忙裡偷閒的掏出手機發個微信；收銀員算錯帳被老闆當著顧客的面呵斥。

你把餐飲當做一個維持生計的工具，那它就只是個維持生計的工具，但如果當做事業，就要讓為你工作的人有鬥志，願意為這個餐館儘自己的努力。而如何讓員工保持鬥志和工作熱情，作為老闆要給予他們上升空間，讓他們意識到，如果我努力，我可以從服務員變為大堂經理。

3.菜品的推新。

餐飲的核心還是在菜品上，除去衛生，菜色不談，能讓顧客願意定期光顧的重要原因除了菜品的味道，還有菜品的推新。定期推出一道特色新菜品，會讓顧客保持對餐館的好奇度和新鮮感，也會讓人覺得這個餐館是熱愛美食的。

怎麼做好餐飲生意