炎熱的夏天吃什麼菜好,炎熱的夏天吃什麼菜比較好?

2022-12-24 11:20:57 字數 5466 閱讀 6441

1樓:醇味坊

涼拌藕片,清脆爽口,美容養顏,特別適合炎熱的夏天吃

2樓:粉紅回憶的夏天

夏天,不想做油膩膩得菜,做點又清淡又方便的.

1,夏天苦瓜拌銀耳.苦瓜對糖尿病病人有益,還**,還補充vc,挺好吃的;

2,可以做涼拌窩筍, 涼拌黃瓜配木爾,澆香油,鹽,白醋, 還有辣味豬肉醬,動手試試吧.

3,糖拌西紅柿,放冰箱裡2小時以上.

4,來一盤大豐收 (西紅柿拌香瓜,或哈密瓜等);

5,買點鹹菜,黃瓜炒雞蛋,西紅柿炒雞蛋,涼拌茄子、菠菜(夏天吃要加蒜),涼拌黃瓜、西紅柿。各種蔬菜也要都吃一點!另外可以做點打滷麵,或者炸醬麵就著點菜吃、黃瓜什麼的,面過一遍涼水,多棒的一頓晚飯啊!

6,琴菜葉很好吃,洗淨用開水焯了,加點胡羅卜絲,海帶絲,然後放點鹽,在加味精,醬油,香油,攪拌均勻.這樣做既可當菜又可當鹹菜,相當好吃.(要焯爛,別切太碎了,大點塊更香).

不防一試.

7,玉米西芹炒百合

原料:玉米粒、西芹、百合、胡蘿蔔

調料:鹽、雞精、色拉油

做法:1、西芹洗淨、切段,百合剝開、洗淨,胡蘿蔔去皮、洗淨、切成菱形小塊。

2、將全部原料用沸水焯一下。

3、鍋內放油,下入焯好的蔬菜翻炒,用鹽、雞精調味後即成

另:如果嫌麻煩,也可以只炒西芹和百合。

炎熱的夏天吃什麼菜比較好?

3樓:醇味坊

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4樓:匿名使用者

黃瓜拌花生 皮蛋拌豆腐 苦瓜炒蝦仁

炎熱的夏天吃什麼小吃好

5樓:匯邦工業機器人

冷盤如酸辣蘿蔔絲、海帶萵苣拌胡蘿蔔、皮蛋拌黃瓜、果仁菠菜;涼湯如絲瓜紫菜蝦皮湯、海帶冬瓜薏米湯、苦瓜黃豆龍骨湯、西紅柿涼湯;粥類如綠豆粥、小米粥、紅薯粥、八寶粥;瓜果如黃瓜、番茄、西瓜、桃子;沙拉如檸檬黑胡椒雞肉沙拉(配料如雞胸肉、檸檬、彩椒、黃瓜、生菜、洋蔥、土豆);其它如綠豆湯、酸梅湯、檸檬水、豆漿、酸奶等。

6樓:醇味坊

涼拌藕片,清脆爽口,美容養顏,特別適合炎熱的夏天吃

炎熱的夏天吃什麼食物最佳?

7樓:破碎的夢

最佳蔬菜——苦味菜 俗話說:天熱食「苦」,勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等,具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

中醫學認為,夏季暑盛溼重,既傷腎氣又困脾胃,而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥溼的作用,達到機體功能平衡。常見的「苦」味食物有苦瓜、苦菜、芥藍等。需注意的是,苦味食品一次別吃太多,否則容易引起噁心、嘔吐等不適反應。

最佳肉食——鴨肉 鴨肉味甘、鹹、性涼,從中醫「熱者寒之」的治病原則看,特別適合體內有熱的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。此外,鴨肉與火腿、海蔘共燉,善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養胃、補血、生津之功;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病。 最佳飲料——熱茶 夏日離不開飲料,首選不是各種冷飲製品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。

茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。

美國的一項研究指出,喝綠茶還可以減少1/3因日晒導致的**晒傷、鬆弛和粗糙。據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。 最佳水果——西瓜 西瓜味甘甜、性寒,民間又叫「寒瓜」,是瓜類中清暑解渴的首選。

西瓜營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。因其含有96.6%的水分,能補充夏天人體散失的大量水分。

因此民間有「每天半個瓜,酷暑能算啥」的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助**。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。

最佳粥——綠豆粥 夏天多吃粥類食品,是我國傳統的保健方法,對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥,綠豆性涼,有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

最佳抗疲勞食物——果蔬汁 夏天四肢倦怠時,多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質,可以增強細胞活力及腸胃功能,促進消化液分泌、消除疲勞。需要注意的是,製作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果、蔬菜,每天變化搭配,可以使不同營養物質均衡吸收。

果蔬渣也不可錯過,攪拌均勻後配上蜂蜜一起吃下去最好。 最佳防晒食物——西紅柿 德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明,多吃西紅柿可防晒。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽晒傷的風險將減少40%。

科學家認為,這可能是番茄紅素在起著主要的作用

8樓:醇味坊

涼拌藕片,清脆爽口,美容養顏,特別適合炎熱的夏天吃

9樓:手機使用者

夏天要吃清淡易消化、性質偏涼的乾淨食品。 適合夏天吃的食物有 :性質偏冷偏涼的西瓜、苦瓜、茄子、莧菜、冬瓜、扁豆等 ,主食方面如小米、綠豆、赤小豆 ,肉食方面如兔肉、鴨肉、魚肉、豬肉 ,而性質偏溫熱的羊肉、鹿肉、雞肉則不宜多吃。

在烹調上 ,小茴香、孜然、大料等偏熱的作料儘量少放。荷葉粥、薏仁粥和香薷小豆湯、烏梅湯都是我們生活中常喝的防暑佳品 ,除此之外 ,夏天食用的風味煲湯還有 :薏仁燉肘子、雪花雞湯、綠豆赤小豆粥、全鴨冬瓜湯

炎熱的夏天一日三餐吃什麼好?

10樓:匿名使用者

夏季生活的十個「最佳」

夏季氣候炎熱,病菌繁殖生長快,影響身體健康的因素多。因此,要想平安度過夏天,下面夏季生活中的十個「最佳」可助你一臂之力。

1、最佳調味品——食醋:酷夏熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食慾。醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。

對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、睏倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。

2、最佳蔬菜——苦味菜:夏季氣溫高溼度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。

中醫學認為,夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛溼重,既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥溼的作用,達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明,苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。

苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。

3、最佳湯餚——番茄湯:夏令多喝番茄湯既可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻後再喝),所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合於男子。

4、最佳肉食——鴨肉:切莫以為夏季只宜吃清淡食物,而夏季照樣能進補,關鍵在於選準補品。這裡向你推薦鴨肉,鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料,而且能防疾療病。

其奧妙在於鴨屬水禽,性寒涼,從中醫「熱者寒之」的治病原則看,特別適合體內有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。鴨與火腿、海蔘共燉,燉出的鴨汁善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥,有養胃、補血、生津之功,對病後體虛大有裨益;鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。

5、最佳飲料——熱茶:夏天離不開飲料,首選的既非各種冷飲製品,也不是啤酒或咖啡,而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.

7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。

6、最佳營養素——維生素e:維生素可讓你平安度夏,「最佳」桂冠非維生素e莫屬。德國科學家強調,人在夏天會遇到三大危險,即強烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素e可將這三大危險降到最低程度。

維生素e在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多,夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素e的藥丸,每天15-60毫克足矣。

7、最佳運動——游泳:夏令最好的運動是游泳。游泳不僅鍛鍊人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內的臟腑,如心、腦、肺、肝等,特別對血管有益,被譽為「血管體操」。

另外,由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地,故游泳還能削減過多的體重,收到健美之效。

8、最佳服色——紅色:不少人認為穿白色衣服度夏最佳,其實穿紅裝更好。其奧妙在於紅色可見光波最長,可大量吸收日光中的紫外線,保護**不受傷害,防止**老化甚至癌變,而其他服色(包括白色)此種功效較弱。

至於面料,當以混紡的t恤衫為佳,其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。

9、最佳取涼「設施」——扇子:從健身角度看,取涼「設施」是扇子最佳。扇子雖然已是「老古董」了,但其健身效果卻是其他任何現代降溫裝置所無法比擬的。

搖扇是一種運動,可鍛鍊肢體(若有意識地換用左手搖扇,還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效)。同時,扇子獲得的風也最宜人。

10、最佳保健措施——起睡定時:夏天日照時間長,天亮得早而黑得晚。因此,人們的起居和作息時間,應隨之作一些相應的調整,以遲睡早起為佳,而且應儘可能地定時起、睡。

「定時」是體內生物鐘的要求。如果一年四季都能定時,可造成「動力定型」,使身體具有最好的適應性和預定性,在夏季,更應給自己規定一個嚴格的起睡時間,決不無故違反,即使休息日也不例外,夏季最佳就寢時間是22:00-23:

00,最佳起床時間是5:30-6:30。

夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠,但你一旦養成了定時起睡的習慣,就比較容易排除氣候對睡眠的干擾,早晨也會自然舒適地醒來,體內的生物鐘就不會出現「錯點」現象,各種生理節律均可安然執行。

11樓:匿名使用者

素菜居多..禽類為鴨..

多喝水..多吃點水果..

夏季最適合吃什麼菜?

12樓:陽光點的燦爛點

1、冬瓜清熱解暑:冬瓜含維生素c較多,且鉀鹽含e68a8462616964757a686964616f31333431366262量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎虛、浮腫病等患者食後,可達到消腫而不傷正氣的作用。

2、黃瓜利水消腫:黃瓜,清脆爽口、開胃,又有清熱解毒、利水消腫的作用。黃瓜含有豐富的營養,包括維生素c、胡蘿蔔素和鉀,還含有能夠抑制癌細胞繁殖的成分。

3、絲瓜祛暑清火:絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、祛風、化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、降血壓、下乳汁等功效,特別適合夏天食用。絲瓜不但果實可以食用,絲瓜花有清熱解毒的功效,用於**肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡;絲瓜子清熱、化痰、潤燥、解毒;絲瓜絡清熱解毒,活血通絡,利尿消腫。

4、小白菜:又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個最佳**,而鉀元素有助於增長肌肉和保持血壓處於正常水平。

它還富含多種維生素,能增強免疫系統功能,增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。

5、甘藍菜:甘藍菜含有一種能對癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人員認為,這兩種化合物能抵禦癌症,對心臟起到保護作用,降低血壓,增強骨骼力量和減輕人體內的炎症。

甘藍菜還富含葉黃素和玉米黃質,這兩種抗氧化劑有助於預防眼部疾病和與老化相關的視力喪失。

6、豆瓣菜:又稱西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能滿足人體每日對維生素k的推薦攝入量。

如果能堅持每天都食用豆瓣菜,持續兩個月,就能減輕白血球所受到的損傷,減少患癌症的風險,使甘油三酯的含量降低10%。

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