1樓：匿名使用者
材料原材料：
全雞翅 6-8只
可口可樂 約200ml
姜 幾片
調料：生抽 適量
鹽 適量
沙拉油 適量
玉米澱粉 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
做法一、將雞翅的背面劃兩刀，好讓它入味和易熟；
二、用一碗，放入雞翅和醃製用調料，用手抓均勻，再輕輕按摩下每塊雞翅，靜置30分鐘左右；
三、鍋放冷水，放雞翅，**，再放幾片姜，水開時倒入料酒，這樣更能去腥騷味，燒開水滾雞翅一會，等血水流完，裡面剛熟，撈起，用熱水沖洗雞翅；
四、另起鍋，大火，放薑片、兩湯匙油和糖，等糖溶至褐色，倒入雞翅，開中火，快速將雞翅翻至粘上糖色；（覺得上糖色太過麻煩或不健康的，可在鍋熱時放油，放姜，爆香姜後倒入雞翅。）
五、倒入可樂，再放生抽、胡椒粉、料酒，不斷用鍋鏟或大勺翻動；
六、開大火收汁，放水澱粉，攪拌幾下，收汁時再試試味道，太甜的，下少量生抽，汁收至濃稠，臨出鍋時灑麻油作為明油，這樣菜會更香和汁比較亮。以上工作做完，上碟。
2樓：一顆青蘋果
洗乾淨雞翅，在雞翅兩面上劃2刀，以便入味，把雞翅放在碗裡放些料酒，胡椒粉，鹽，雞精要，醃製15分鐘。準備好蔥薑蒜，鍋放少許油燒到8成熱時放蔥薑蒜爆香，然後放雞翅煎到兩面金黃，後放少許醬油，到入適量水和可樂，再燜15分鐘後大火收汁。
3樓：
其實很簡單，就是把洗乾淨的雞翅拿去沸水，淝水之後直接把可樂和雞翅一起放進鍋，大火燒開後中火燜，直到收汁後就可以了
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可樂雞翅最正宗的做法是，正宗可樂雞翅最簡單的做法
1全部可樂雞翅 材料雞中翅約10個 娃娃菜數片 可樂約500毫升 生薑數片 料酒少許 生抽少許 雞精少許 做法1 娃娃菜焯水裝盤，雞中翅焯水後過下冷水撈起，改花刀 兩面三刀 放入大容器。2 生薑 料酒 生抽 雞精放入容器，與雞翅拌勻醃製20分鐘。3 炒鍋少許油，待油溫六成熱放下雞翅翻炒兩面微黃。4 ...