1樓：太陽神鳥
主料 刀削麵150g 豬肉50g 鵪鶉蛋6個輔料 荊芥適量 茶樹菇適量 豆腐50g 豆瓣醬10g 味精適量 胡椒粉適量
醬油適量 油麥菜適量 蔥適量 香菇適量 蒜薹適量步驟1.刀削麵一份。
2.事先泡發好的香菇和茶樹菇。
3.豆腐和油麥菜處理乾淨，豆腐切小塊，油麥菜用手一折兩段即可。
4.荊芥擇掉老莖留葉，蒜薹切段，一份過油的酥肉備用。
5.鍋上放少許油，炸蔥花後放入豆腐丁翻炒，加入少許豆瓣醬，然後把泡香菇的水倒進鍋內，加入雞湯，放入香菇和茶樹菇、鵪鶉蛋、肉片熬湯，等湯濃後下入刀削麵煮熟。
6.面熟下入油麥菜和蒜薹，起鍋盛碗時放入荊芥，即成一鍋香濃刀削麵
2樓：
1.麵粉加食鹽，食鹽的用量可以按面有鹹度為宜，和麵可以稍微硬一些，這樣方便刀削。
2.過油燒製的雞塊、肉片、蘑菇絲
3.板栗和嫩豆腐
4.胡蘿蔔、蔥、姜
5.刀削麵用的刀具
6.取砂鍋，放入肉片、雞塊、蘑菇絲加蔥、姜、胡蘿蔔片、白蘿蔔片、板栗和豆腐。
7.加入水，放入火鍋底料。
8.放在爐火上燉，可以多燉一會。
9.把面對著砂鍋用刀削進去，面熟端起食用。
刀削麵怎麼做好吃，砂鍋刀削麵的家常做法
3樓：匿名使用者
主料刀削麵
150g
豬肉50g
鵪鶉蛋6個
輔料荊芥
適量茶樹菇
適量豆腐
50g豆瓣醬
10g味精
適量胡椒粉
適量醬油
適量油麥菜適量蔥
適量香菇
適量蒜薹
適量步驟
1.刀削麵一份。
2.事先泡發好的香菇和茶樹菇。
3.豆腐和油麥菜處理乾淨，豆腐切小塊，油麥菜用手一折兩段即可。
4.荊芥擇掉老莖留葉，蒜薹切段，一份過油的酥肉備用。
5.鍋上放少許油，炸蔥花後放入豆腐丁翻炒，加入少許豆瓣醬，然後把泡香菇的水倒進鍋內，加入雞湯，放入香菇和茶樹菇、鵪鶉蛋、肉片熬湯，等湯濃後下入刀削麵煮熟。
6.面熟下入油麥菜和蒜薹，起鍋盛碗時放入荊芥，即成一鍋香濃刀削麵小貼士不用拘泥裡面放什麼，家裡有什麼擱什麼，既讓自己飽食也消除家裡存貨，一舉兩得。
砂鍋麵配方和做法？
4樓：爺呮手遮天
準備好，雞蛋、面、海帶、豆芽、胡蘿蔔，調和油等材料，具體做法如下。
1、把海帶切絲，薑切片，胡蘿蔔切絲。
2、把海帶，姜，黃豆芽，胡蘿蔔絲放到砂鍋內加水燒。
3、把溼麵條準備好，蔥在切一些，火腿腸切成片，雞蛋先拿一個出來準備著。
4、把青菜葉洗幾片。
5、砂鍋開了後，先打荷包蛋煮開後，再把溼麵條放進去，翻一下。
6、再把蔥和火腿腸一切放進去，同樣翻一翻，放鹽，花椒粉，辣椒粉。再放青菜葉，小火在翻幾下，再放青菜葉，小火在翻幾下。
砂鍋土豆粉怎麼做？
5樓：混f吃
將砂鍋洗淨，在砂鍋內放入各種菜適量，將菜放入砂鍋中，而後放入適量的土豆粉。土豆粉放多少，這要根據自己所用砂鍋的大小來定，一定要適中，不然，當砂鍋加熱後，湯開了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，會溢位鍋外。
在將菜和土豆粉都放入砂鍋中後，放入適量的鹽、雞精、味精、辣椒等佐料。
在砂鍋中加入適量的高湯。最好能低於砂鍋口一公分。加高湯的量，自己要掌握好。
將加入高湯後的砂鍋放到火上燒，同時要注意觀察，當砂鍋周圍開始大量冒泡時，就能關火端鍋了，不要等到高湯完全燒開。因為砂鍋是聚熱的，當砂鍋裡的高湯還沒有完全燒開時，端鍋，等上桌時，利用砂鍋上的餘熱，剛好將高湯完全燒開。
在砂鍋最上面，撒入一些香菜，再放入幾個素丸，這道香辣土豆粉就做好了。
6樓：靜靜很愛美
香辣土豆粉的做法，細膩揉滑，香辣可口，比肉都香，爽到
7樓：大雁做美食
砂鍋土豆粉怎麼做？砂鍋底部鋪上豆芽，豆腐絲海帶絲， 大蝦火腿鵪鶉蛋，青菜，少許水加入蒜末幹辣椒。
8樓：魯姐美食
砂鍋土豆粉怎麼做？土豆粉煮熟後撈出，砂鍋中加入高湯，鹽味精雞精 ，蠔油火鍋底料，加入自己喜歡吃的菜燉即可。
9樓：s飯學堂
土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚，流傳至今，成為中華一代名吃。
砂鍋龍鬚麵的做法 10
10樓：宿命本無能為力
一、食材：
白菜 少許、土豆 一個切厚片、香乾 十片、功德林壽麵 100g、鹽 油 適量
二、步驟：
1、 砂鍋蘑菇爆鍋
2、下白菜土豆厚片略炒
3、防水開鍋燉熟，放壽麵煮熟，放香乾再燉半分鐘三、成品展示：
11樓：匿名使用者
有鍋 有面 加水煮 就成了
12樓：匿名使用者
你能做出來嗎?5元去吃的了;
羊湯刀削麵怎麼做好吃，羊湯刀削麵的家常做
13樓：匿名使用者
主料羊肉適量、麵條適量
輔料姜適量、大蒜適量、大白菜適量、青椒適量、木耳(水發)適量、西紅柿適量羊肉燴刀削麵的做法
步驟1，原料。
步驟2，羊肉切塊，薑切片。
步驟3，番茄切塊，白菜切斷，木耳泡好撕小塊。
步驟4，鍋裡兌水燒開，把刀削麵煮六成熟撈出過冷水備用。
步驟5，鍋裡放油，炒羊肉薑片（我家有個不吃辣椒的所以我的辣椒油和蒜泥是最後放的，要是全家都吃辣椒，辣椒油可以這個時候放）。
步驟6，放入白菜，番茄，木耳一起炒均勻。
步驟7，兌入煮羊肉的湯，大火燒開，調入鹽，胡椒粉。
步驟8，麵條放入大火燒開，嘗一下味道，根據自己口味調味後放入青椒炒斷生即可。吃的時候根據喜好放蒜泥和辣椒油。
14樓：林夕的微笑
主料：羊排800g、麵粉500g；
輔料：姜適量、辣椒適量、白酒適量、精鹽適量、雞蛋1個、西紅柿3個、小蔥適量、味素適量、燕子尾野菜適量
羊湯刀削麵
1準備好蔬菜原料，燕子尾這樣的新鮮野菜要用開水焯一下。攥幹水份備用
2用小刀在柿子上面畫幾個小口，放入開水鍋中輕燙一下就可以把柿子皮輕鬆去掉
3柿子切碎，蔥切碎
4羊排放入砂鍋中，放入薑片，辣椒和白酒熬煮兩個小時左右，把肉拆解到肉湯中，用勺子撈去薑片和辣椒。放入少許精鹽
5倒入柿子和蔥花
6根據個人口味除錯好湯的味道
7倒入燕子尾
8放少許味精提鮮
9麵糰我是第一天晚上和好的。很硬。也放入了一個雞蛋和少許精鹽。第二天用會餳發的非常好。夏天需要放入冰箱冷藏
10用削麵刀對準鍋內削成條
11可以分兩個鍋操作，一個煮湯一個削麵
12麵條成熟後撈出
13用冷水沖涼後撈出，控幹水份，放入碗中
14澆入湯汁
15可以食用了
小貼士1，根據個人喜好選擇蔬菜，我是用了家裡現有的。
2，兩個鍋同時操作會很方便，也可以把麵條直接削在湯鍋中
刀削麵怎麼做，刀削麵怎麼做好吃？
山西刀削麵 原料配方 麵粉500克 涼水200毫升左右。製作方法 1.把麵粉倒在盆內，加水，和成較硬的麵糰，充分揉勻揉光後，蓋上溼布餳30分鐘。2.把餳好的面揉成粗長條，長度比操作者左小臂略長，面下部用一根細麵杖托起。也可把面揉成長方形厚餅狀，將細麵杖卷在中間偏下的位置，使麵糰沿麵杖方向挺起。3.操...
涼拌刀削麵怎麼做，涼拌刀削麵怎麼做好吃
刀削麵是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉 入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它同北京的炸醬麵 山東的伊府麵 武漢的熱乾麵 四川的擔擔麵，同稱為五大面食名品，享有盛譽。刀削麵是山西最有代表性的麵條...
怎樣炒刀削麵好吃，炒刀削麵的做法，炒刀削麵怎麼做好吃，炒刀削麵的
山西刀削麵 原料配方 麵粉500克 涼水200毫升左右。製作方法 1.把麵粉倒在盆內，加水，和成較硬的麵糰，充分揉勻揉光後，蓋上溼布餳30分鐘。2.把餳好的面揉成粗長條，長度比操作者左小臂略長，面下部用一根細麵杖托起。也可把面揉成長方形厚餅狀，將細麵杖卷在中間偏下的位置，使麵糰沿麵杖方向挺起。3.操...