1樓：匿名使用者
可以的，椰菜煮苦麥菜很好吃，涼拌炒都可以，非常好吃
2樓：我是鈴她妹
有的苦麥菜不苦的還很好吃，不過分開來炒比較好，免的串味就不好吃。
3樓：雨葉
可以食用，但味道可能不是太好。看自己的喜好，可以多加點兒配菜，調料。
4樓：
可以呀，只要你自己能吃得下去就行了
5樓：郭發黑
能好，很高興為你解答，根據你的描述，是不能吃。希望我的回答對你有幫助!
禁忌苦麥菜能生吃嗎？
6樓：大愛網球王
禁忌苦麥菜能生吃嗎？苦麥菜可以炒、滾湯食用。炒可清炒、蒜蓉炒、豆豉鯪魚炒，清炒保留了苦麥菜的原汁原味;豆豉鯪魚炒最惹味，入口最香，亦最燥熱。
滾湯較清淡，可與肉片或豆腐、魚頭等搭配，適合咽痛、結膜炎、牙痛等火盛者食用。所以不可以生吃的
7樓：理谷
苦麥翠能送去的嗎？我覺得還是把它炒熟了吃更好，防止有寄生蟲
苦麥菜和菲菜可同煮嗎?
8樓：林夕的微笑
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒韭菜+蝦皮：影響營養的吸收
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液迴圈
韭菜+蒜薹：影響消化
韭菜+菠菜：腹瀉
韭菜+白酒：上火胃腸不適
韭菜+牛排：中毒
宜搭韭菜+鵪鶉蛋：緩解腎虛腰痛陽痿檢視菜譜》
韭菜+雞蛋：補腎行氣
9樓：
苦麥菜為植物苦苣的全株,也叫苦菜.因葉有苦味,一般人多不喜歡食.苦麥菜味苦,性寒涼,無毒.
苦麥菜含有抗腫瘤物質,在動物實驗中,證明有顯著作用,但未見有正式醫學文獻報告.本品含有苦味素、蛋白質、維生素b1、維生素c、胡蘿蔔素等成分。苦麥菜具有清熱、涼血、解毒之功效。
可調理外感發熱、黃疸、瘡腫、蛇蟲咬傷等症。
苦麥菜可以和麵條一起煮來吃嗎?
10樓：百分百有緣無分
你好，當然可以
苦麥菜可以和麵條一起煮來吃，麵條的成份主要是麵粉，不會和苦麥菜有什麼衝突，只要你喜歡這個口味就沒有問題
為什麼我做的油麥菜總是有點苦啊，炒的時候是不是得放什麼東西？
11樓：牛肉包包
這是油麥菜自帶的一點苦味，是不影響的，你可以在做之前用鹽開水焯一下。下面是麻醬油麥菜的做法：
1、油麥菜洗淨切成手指長的段；
2、蒜切末；
3、將除芝麻外的所有調料放入小碗混合，攪拌均勻；
4、調好的碗汁中加入蒜末攪拌均勻；
5、將調好的料汁澆在油麥菜上；
6、撒上芝麻後製作完成。
12樓：邏輯思維
油麥菜不管是用來炒還是用來涼拌，做之前用鹽開水焯一下，可以去掉很多苦味，提醒：時間一定要快，否則影響口感。
炒油麥菜去苦味的方法：
1、把洗乾淨的菜切成10cm長短， 炒鍋內放上清水煮開，往鍋內倒半勺油，兩勺 (調味勺)鹽，等水再煮開時把切好的菜倒入，煮的時間不好太長，斷生即可撈出，水控幹裝盤。
2、在炒鍋內放上油(油量自己掌控)等油六成熱時，依次放入蠔油兩勺、大蒜末、料酒、雞精，愛吃麻油的淋上幾滴就可。
3、把炒好的蠔油醬淋上碼好的菜上。這樣一盤香噴噴的蠔油油麥菜就做好了。
13樓：匿名使用者
想去除油麥菜的苦味，可採取以下幾個步驟：
要用開水淖過待用；
在鍋裡放油,放少許蒜炸香放醬油,開水；
淋到淖過的生菜上面就行了。
這樣油麥菜既沒有苦味,而且菜的色澤也好.很讓人有食慾感啊。
另外，還可以選擇製作豆豉鯪魚油麥菜，用豆豉的味道掩蓋油麥菜的苦味，即有油麥菜的清爽，又有豆豉鯪魚的麻辣，不可謂不是一道相得益彰的佳餚。
14樓：匿名使用者
哈哈，朋友，你買油麥的時候不清楚吧，你買的是不是那種葉子比較大的啊，葉杆比較粗的，那叫苦麥菜，還有一種比較小而細的叫油麥菜。
15樓：豹紋貓咪
不是哦。 有的油麥菜就是苦，別買錯了~~
不過我知道炒的時候放一點點糖加醋加酒會很美味~~
16樓：匿名使用者
先用開水焯一下油麥菜，
17樓：匿名使用者
放一點糖. 或者放一點雞湯.
18樓：匿名使用者
炒油麥菜時炒好後發黑是什麼原因呢
煎鵪鶉蛋煮苦麥菜湯可以嗎？
19樓：
煎鵪鶉蛋，煮苦麥菜湯應該可以的，煎鵪鶉蛋搭配起來煮苦麥菜湯，既營養，又好喝，味道也特別美味可口。
牛肉能和豆芽放一起煮嗎，牛肉能不能與豆芽菜一起吃
牛肉可以跟豆芽一起煮。需要提前準備的材料有 豆芽300克 牛肉150克 香菇3個 洋蔥1 4半 胡蘿蔔適量 丸子適量 豆腐1小塊 食用油適量。1 食材切好備用。2 熱油鍋放入圓蔥煸炒。3 放入豆芽炒軟。4 添湯，加入兩勺韓式辣椒醬。5 煮開放入食材。6 放入丸子。7 最後放入牛肉片，加鹽，醬油，雞精...