1樓：生活每天笑呵呵
在臘八節這天，我國自古以來就有喝臘八粥、醃臘八蒜的習俗，一家人圍在一起剝臘八蒜、喝臘八粥，濃濃的年味瞬間就會襲來。由於每個地區的風俗和飲食習慣不同，臘八粥的做法可能也存在一定的差異，唯一相同的就是食材的多樣性，都要選用八種以上的食材，穀類、豆類、果類皆，這三大類食材缺一不可。。
臘八粥其實並沒有固定的組合，比如穀類食材：大米、糯米、小米、紫米、玉米、薏米；豆類食材：紅小豆、黑豆、綠豆、黃豆；果類食材：
花生、蓮子、桂圓、紅棗、芡實等等皆可用來煮粥。一碗傳統的臘八粥中，這三大類食材是必不可少的，從這三大類食材中選八種以上食材熬成一鍋粥即成臘八粥。
---【臘八粥】---
準備食材：黑米30克、大米30克、小米30克、綠豆30克、黑豆30克、黃豆30克、紅豆30克、花生米50克、薏米30克、紅棗50克、白砂糖適量。
做法步驟：
1、熬粥之前，需要把比較耐煮的食材提前泡水，把綠豆、黑豆、黃豆、紅豆、薏米、花生米、紅棗全部放在碗中，加入沒過食材的清水浸泡2小時以上，讓食材充分吸收水分。
2、把黑米、大米、小米放在碗中，用清水簡單淘洗一遍。
3、高壓鍋中坐水，水開後下入所有食材，加入少許食用油。
熬臘八粥的時候，在鍋里加入少許食用油，可以起到防溢鍋的作用。
熬臘八粥的時候，食材要等水開以後再下鍋，這樣可以鎖住食材中的營養成分。
用高壓鍋熬臘八粥，食材和水的比例為1：5左右，這個比例熬出來的粥黏稠度剛剛好。
4、再次開鍋後蓋上鍋蓋，等到高壓鍋上汽後開始計時，中大火壓20分鐘左右。
5、20分鐘後關火，等壓力鍋自然洩壓後開蓋，加入適量白砂糖攪拌均勻即可食用。
2樓：愈英哲
臘八粥想鍋裡的食材變成什麼樣的？臘八粥呢，就是說裡邊放的是有紅豆，蓮子還有桂圓肉，梗米，薏米，大米等食材，在鍋裡熬煮時間長了，裡邊的，那臘八粥呢？都變成特別軟糯了，顏色也特別好，白的紅的都有，好了，以後呢？
可以放點冰糖嗯，臘八粥呢，非常好喝，還有營養！
3樓：
臘八粥可是鹹粥，也可做甜粥。想鍋裡的食材變什麼樣，決定你做什麼粥。甜臘八粥可用食材有：
江米、紅豆、蜜棗、枸杞、花生、蓮子、百合、麥仁、薏仁、冰糖等食材。如果是鹹粥，鍋裡的食材可放，白菜、豆扁、花生、瘦肉絲、江米、麥仁、粉絲等。不論是甜粥，還是鹹粥，都非常美味。
4樓：廣謐辰
臘八粥八兒想鍋裡的食材變成什麼樣的溫暖的甜甜的？
5樓：匿名使用者
臘八粥裡面的食材可以放花生紅豆。綠豆。大豆黑米。這些放進去熬出來就特別的好喝。
二臘八粥文中描寫巴爾猜想鍋裡煮粥食材變成什麼樣子的句子在文中起了什麼樣的？
6樓：驀然回首共此時
寫巴爾猜想鍋中煮粥食材會變成什麼樣的？在文章中起到了鋪墊的作用，也襯托出巴爾的心情。
八兒猜想臘八粥是什麼樣子？
7樓：天馬行空設計
臘八粥是中國過農曆十二月初八俗稱臘八，是中國的節日，臘八是要喝臘八粥的，八是指有八樣實材，八也是個很吉利的數字。
八兒猜想中的臘八粥是什麼樣子的?表現八兒的什麼心理? 5
臘八粥要用到哪八樣食材
8樓：禰的生活小幫手
回答您好，每個地方的臘八粥的材料都是不一樣的：
1、北京臘八粥以紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄乾、紅豆、小米等為主，口味香甜。
2、浙江人煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。
3、河南人吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成
4、山西的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。
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臘八粥中的八兒是怎麼看粥？
9樓：驀然回首共此時
臘八中的巴爾，他看臘八粥是非常美味的，食物也充滿了對兒時的幸福回憶。
10樓：百草園1三味書屋
臘八粥中的八兒是怎麼看粥的？看粥顏色，聞香味兒，口感都非常好，喜歡喝。
沈從文的臘八粥中八兒分粥時的心理是什麼樣子的？
11樓：課文與閱讀
八兒是一個有趣靈動的人，面對臘八粥時想象力豐富，進進出出也看出了他對臘八粥的期待，他的想象力豐富，在臺州這一環節中，他猜的七七八八，更突出了臘八粥的獨特，也側面看出了他天真可愛有趣。也看出了那時候人們的淳樸善良和腳踏實地臘八粥，代表著他們對未來的期望。
臘八粥的做法，臘八粥的各地做法
我用的材料 大米 糯米 小米 黑米 玉米珍 薏仁 紅豆 黃豆 綠豆 芸豆 小棗 花生 葡萄乾。加些蓮子 桂圓 枸杞也不錯哦 將所有材料混合提前浸泡一個晚上。第二天將水燒開後，放入浸泡好的材料，大火煮開後小火煮至各種豆子軟糯即可，大概一個半小時的樣子。煮粥的過程中要不斷攪拌，小心糊底！直接煮。放的順序...
有關《臘八粥》的預習，閱讀《臘八粥》答案
1.文章中交代了 臘八粥 的做法，請把有關的句子用橫線畫出來。2.讀句子，回答括號中的問題。1 現在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親。由 供佛 轉到 紀念母親 體現了一種什麼情感？2 他們彼此對看了一下，低下頭去，一個孩子輕輕地說 媽媽和姨媽說，您母親為了紀念她的母親，就每年煮...
臘八粥閱讀答案，沈從文的臘八粥 閱讀答案
2 聯絡上下文，分析作者 沒有說什麼，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來 時的心理，將其心理活動描寫出來 答 體現了我對母親的懷念和對 的紀念之情1我，母親，我的奶奶，我的第三代 2今年 臘八 這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個孩子，圍在桌旁邊，在洗紅棗，剝花生，3體現了我對母親的懷念和對 的...