1樓：天順牛磺酸生產廠家
1、特性：單辛酸甘油酯是以辛酸、甘油為原料進行酯化反應後經精製製得的，性狀：常溫下為淺黃色黏稠液或乳白色塑性固體，無臭，帶椰香氣味。
特點：單辛酸甘油酯不溶於水，與熱水振搖後形成乳濁液，能溶於乙醇、乙酸乙酯、氯仿及其他氯化烴和苯。單辛酸甘油酯能參與生物體代謝，分解生成二氧化碳和水，對黴菌和酵母菌均有抑制作用。
2、用途：單辛酸甘油酯是一種新型無毒高效廣譜防腐劑。同時，其優良的乳化效能對穩定食品形態、改善組織結構，優化製品品質有顯著幫助，可廣泛應用於生溼面製品：
如麵條、校子皮、棍純皮、燒麥皮、糕點、焙烤食品餡料、表面用掛眾及肉灌腸類。
2樓：花和尚
脂肪酸甘油酯和辛酸/葵酸甘油酯是一個東西嗎？
單甘油酯和甘油的區別
3樓：獨孤求敗
單甘油酯是甘油酯的一種。甘油酯是由甘油和脂肪酸（包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸）經酯化所生成的酯類。參見http:
4樓：匿名使用者
甘油 :丙三醇，可用在保溼劑化妝品、牙膏等中作為保溼劑。
單甘油酯：
甘油酯有單甘油酯、二甘油酯、三甘油酯。
我們吃食油就是三甘油酯。
在化妝品和食品中用的「單甘油酯」主要是單硬脂酸甘油酯，行業內簡稱「單甘酯」。用途：乳化劑。
辛酸癸酸三甘油脂、有什麼作用
5樓：童興國
首先說明的是用途很多 在材料加工中 它是增塑劑 在pvc中也可做防熱老劑 在成品加工中也可做增容劑
滷水怎麼使用山梨酸鉀
6樓：
方法/步驟
1.國標中對山梨酸鉀用量的規定 肉灌腸 1.5g/kg 2.魚，肉，蛋，禽製品：0.075g/kg
2.在使用時可以用直接新增，噴灑，浸漬，乾粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。
3.山梨酸鉀與鹼、氧化劑和還原劑有配伍禁忌。當遇到非離子型表面活性劑和塑料時山梨酸的抗菌活性會有所降低。
4.重金屬鹽能催化氧化反應。山梨酸還能與含硫的氨基酸反應，但該反應可加入維生素c、沒食子酸丙酯或丁羥甲苯來抑制。
當該溶液儲存於玻璃容器內時，對ph非常敏感。因此，使用山梨酸鉀作為防腐劑的製劑在儲存了很長時間以後需檢測微生物的量。
5.如果山梨酸溶液儲存於聚丙烯、聚氯乙烯或聚乙烯容器中而不加入抗氧劑，山梨酸會很快降解。這東西還是少往食品裡放吧，畢竟對身體不好。
6.山梨酸（鉀）在密封狀態下穩定，暴露在潮溼的空氣中易吸水，氧化而變色。山梨酸鉀對熱穩定性較好，分解溫度高達270℃。
7樓：
一公斤滷湯需放多少克山梨酸鉀
甘油三酯的指標是什麼，甘油三酯標準值是多少
正常值血清甘油三酯的正常參考值 0.45 1.69mmol l。甘油三酯標準值是多少 呵呵，甘油三酯 tg 有參考值是0.4 1.9，在這區間內是正常範圍。我超高是9.97，哇咔咔 醫生說我快完蛋了.在飢餓時做的檢查，血液中的甘油三酯已經和血液中的蛋白質結合，引起相對過低。吃的食物中脂肪過多，吸收過...
我的甘油三酯指數是051，請問是那些
甘油三酯 tg 有參考值是0呵呵。吃的食物中脂肪過多.4 1.97，重症肝損害，會引起甘油三酯低.在飢餓時做的檢查，在這區間內是正常範圍.9.無法分化吃進去的脂肪，血液中的甘油三酯已經和血液中的蛋白質結合，血液中就會出現甘油三酯低的狀況。我超高是9，引起相對過低。如果病人有甲亢，哇咔咔 醫生說我快完...
我的總膽固醇是4 76甘油三酯是7 26高密度膽固醇是0 74低密度膽固醇是3 03需不需要吃藥吃什麼藥
應當吃藥，他汀類和貝特類的藥能降血脂。不過你最好讓醫生看看開適合你的藥 甘油三酯高了，高密度膽固醇低了。需要 1 心血管內科就診，結合年齡 性別 吸菸飲酒史 家族史 既往史 2 綜合評價全身情況 體重指數 血壓 血糖 空腹及餐後 尿酸 大小便常規 綜合制定方案！我的總膽固醇7.4甘油三酯4.67高密...