1樓：匿名使用者
菜品特色
蘑菇炒雞蛋
原料:蘑菇100克，雞蛋200克，植物油50克，精鹽2克，香蔥2根。
製法: (1)鮮蘑菇洗淨，切成片，香蔥去須，洗淨切成蔥花。
(2)取1個碗，打入雞蛋，放入蘑菇，精鹽，用筷子打散攪均勻。
(3)炒鍋上旺火，放油燒熱，下蔥花炒至起香，將雞蛋漿倒下，不停地沿鍋底煸炒，待結成塊狀時出鍋裝盤即成。
特點: 鮮香爽口，補益腸胃，化痰理氣。
蘑菇含有草酸，雞蛋含有豐富的鈣，兩者結合會產生草酸鈣不益吸收。
蘑菇要泡二十分鐘，洗乾淨，開水過一下，會使草酸大量得洗去，會好一點。
把蘑菇與雞蛋炒在一起會不會造成食物中毒?
纖維素、蛋白質兼有，科學的營養搭配。
科學研究表明，一些蘑菇所含有的多糖物質具有明顯的抗癌功效。其中香菇、靈芝等提取物質已應用於臨床。
2樓：門耕順嬴寅
可以但是口味不會那麼好
畢竟不搭配
做菜什麼的
主要就是
食材搭配
不然就會是
驢脣馬嘴
3樓：上官淑珍靖溪
蘑菇要把水涼幹,不要太乾了;澱粉少許,雞蛋2個只要蛋清,將蛋清.澱粉.加入少許蘇打份,跟水,調料根據自己的口味'攪拌好那蘑菇在裡邊沾一下到油鍋炸一下,火不要太到哦不然會糊的.
吃這可香了
4樓：桐傅香操妍
雞蛋跟蘑菇當然可以一起炒阿
但是在一起炒之前
蘑菇記得切片後燙水
然後在稍微衝一下
可以去除調蘑菇本身的味道
再煮的時候也可以避免蛋熟了
蘑菇卻還很生
或者有蘑菇本身的菌味
若是要炒成滑蛋的話
記得加一點生粉水
可以讓蛋的口感更好
煮至8分熟就可以了
5樓：溥秀愛甕靜
可以但前提是你的蘑菇是可以吃的那種
提前用水沸一下蘑菇再抄口感要好一點
蘑菇豆角雞蛋能一起炒著吃嗎
6樓：徐靖巧禮曄
個人口味而已，這麼炒當然也可以吃，而且長豆角和雞蛋沒有什麼相剋的，炒的時候放點蒜末更香一點，而且本身雞蛋是比較鮮的，所以可以不放味精
7樓：胡幻翠靳昂
豆腐,蘑菇，豆角是可以一起炒著吃的，不會相剋的，可以一起的
雞蛋和蘑菇一起能炒麼？
8樓：匿名使用者
您好， 最好不要這樣的吃的， 但是一般是不會有其他的反映。兩者營養不能充分發揮得不到很好利用。不過也沒什麼關係的不妨礙身體健康。
只要你把蘑菇洗乾淨晁一下就好了
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利， 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質作用。
您好，可以的，這個沒有任何禁忌，可以一起吃的。
指導意見：
您好，可以的，這個沒有任何禁忌，可以一起吃的。
小兒消化疾病
你好，這個是可以的，不論是從營養價值和味道上都是可以的指導意見：
放入少量的鹽就可以的，祝你健康，希望可以幫到你的，
9樓：手機使用者
最好不要！感覺味道一定怪怪的！
10樓：一點廚房
蘑菇炒著吃水分太大？那是你沒有試過這種做法，好吃製作還簡單
11樓：科普趣咖
3個雞蛋和蘑菇一起炒，做法簡單營養又美味，真香
雞蛋和蘑菇能一起吃嗎
12樓：你是巨大的海洋
首先，雞蛋和蘑菇是可以一起食用的。
不能與雞蛋同時食用的食物有：豆漿、雞精、糖精、味精、柿子、兔肉、茶等；
不能與蘑菇同時食用的食物有：野雞、酒、鵪鶉肉等；
13樓：仝金蘭盈綾
你好！！
完全沒有問題的！
我來分析一下雞蛋和蘑菇的營養啦：
一：雞蛋：
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
二：蘑菇：
富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力；口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助**由病毒引起的疾病有很好效果；口蘑是一種較好的**美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便祕，具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。中醫理論認為，其味甘性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。
三：和雞蛋相剋的食品有如下：
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
四：與蘑菇相剋的食品：
鵪鶉肉不可與蘑菇同吃，尤其對於大便乾燥者，容易引發痔瘡。
五：推薦「雞蛋熘蘑菇」
主料：雞蛋(400克)
口蘑(50克)
調料：鹽(3克)
味精(1克)
香油(3克)
澱粉(豌豆)(3克)
做法：1.口蘑放溫水中泡透,撈出洗淨,瀝水,放入碗內,加適量雞湯後,上蒸鍋蒸熟,把雞蛋煮熟,取蛋清切成小條.
2.炒鍋上火,下雞湯,放入蒸好的口蘑,燒開時再加精鹽,蛋清片,味精,用澱粉勾芡,淋上香油,即可食用.
特點：清淡，清香。
謝謝！！
14樓：七日食堂
蘑菇和雞蛋一起做原來這麼好吃，比吃肉還香，吃一次念念不忘
15樓：
蘑菇和雞蛋這樣做太好吃了，全家嚷著要吃
16樓：枝寰溥蔓
蘑菇雞蛋可以一起吃，既可炒菜也可燒湯。
17樓：單秋英字水
可以的，只要是可以食用的菌類，都可以炒雞蛋的，並且不用放味精的
因為蘑菇本身很鮮，不需要放味精求採納
18樓：巢葛菲
答：雞蛋和蘑菇是能一起吃的。
而且挺營養的。現在很多的養生方法，就看你怎麼去選擇了，飲食調理要以營養為主，最好做到營養均衡搭配。蘑菇是我們常吃的菌類，雞蛋富含的營養價值豐富，有人會將這兩種菜直接搭配在一起吃的，味道也是很獨特的，反正只要搭配在一起沒毒，都是可以去嘗試一下的，還有就是要每天都注意攝入新鮮的水果蔬菜，營養價值豐富。
19樓：那有福雙倩
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白...沒有，蘑菇雞蛋湯很美味哦
...可以一起煮
...一般沒有吧。除非是非常特殊的...
20樓：
完全沒有問題的！ 三： 和雞蛋相剋的食品有如下：
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 四： 與蘑菇相剋的食品：
鵪鶉肉不可與蘑菇同吃，尤其對於大便乾燥者，容易引發痔瘡。 做法： 1.
口蘑放溫水中泡透,撈出洗淨,瀝水,放入碗內,加適量雞湯後,上蒸鍋蒸熟,把雞蛋煮熟,取蛋清切成小條. 2.炒鍋上火,下雞湯,放入蒸好的口蘑,燒開時再加精鹽,蛋清片,味精,用澱粉勾芡,淋上香油,即可食用.
雞蛋和蘑菇一起炒能吃嗎，有毒嗎？
21樓：初見
呵呵，當然沒問題了，有蘑菇炒雞蛋、雞蛋蘑菇湯、蘑菇西紅柿雞蛋羹這些菜湯呀。
你多慮了！飯店都有這些菜的！
22樓：匿名使用者
雞蛋跟蘑菇當然可以一起炒阿 但是在一起炒之前 蘑菇記得切片後燙水 然後在稍微衝一下 可以去
內除調蘑容菇本身的味道 再煮的時候也可以避免蛋熟了 蘑菇卻還很生 或者有蘑菇本身的菌味 若是要炒成滑蛋的話 記得加一點生粉水 可以讓蛋的口感更好 煮至8分熟就可以了
23樓：匿名使用者
無毒，但是放個有毒的蘑菇就不同了..
24樓：一手滬銅
蘑菇？平菇的話就沒事，我經常吃平菇炒蛋
25樓：陰奇洪秀蘭
不會吧,我經常做碎蘑菇奄列`,沒事的哦.
26樓：麴淼徭夢雲
誰說會中毒的？簡直胡說八道，當然不會中毒啦。
蘑菇和西紅柿可以一起炒著吃嗎，西紅柿和蘑菇能一起吃嗎
西紅柿可以和蘑菇一起吃的，請放心食用，拓展資料含有豐富的胡蘿蔔素 維生素c和b族維生素。每100克番茄的營養成分能量11千卡，維生素b0.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素a63微克，胡蘿蔔素375微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0....
蘑菇可以和豆芽炒著吃嗎蘑菇與黃豆芽可以一起煮食嗎
當然可以了。蘑菇以其特有的鮮美味道而著稱，在很多的烹飪菜餚過程中 加入蘑菇回子實體，就會調製答出鮮美的味道，蘑菇子實體有很好的營養價值，經常食用，可以提高機體免疫力，增強人體的抗病能力，中醫學說認為，沒有有輕身益氣，美容養顏的功效。而豆芽菜，以鮮嫩的風味而著稱，把兩者放在一起烹飪，既有菇香，還有豆芽...
雞蛋可以和蘑菇一起炒嗎，蘑菇和雞蛋可以放在一起炒嗎
雞蛋可以和蘑菇一起炒，只要你喜歡吃這口，用你喜歡的食材做自己喜歡的菜油 個人覺得雞蛋就是不要和蘑菇放在一起炒了 因為蘑菇和雞蛋搭配起來 這個味道特別的怪 就是會影響整個菜的口感 雞蛋可以和蘑菇一起炒的，他們炒起來也是非常美味的，而且也是非常好吃的，一定要放入辣椒，蔥，姜蒜之類的調料。蘑菇炒雞蛋的家常...