葡萄的好處,葡萄的好處與壞處

2022-06-18 22:27:28 字數 5419 閱讀 6297

1樓:匿名使用者

葡萄含有單糖不僅可以促進消化,而且有保肝作用.葡萄中含有天然聚合苯酚,能與細菌或病毒中的蛋白質化合,使其失去傳染病的能力.有研究表明,葡萄中豐富的葡萄糖及多種維生素對改善食慾、保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果明顯。

肝炎多伴食慾差,葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄乾又是肝炎患者作為鐵劑的重要**。對肝炎伴有腸胃病者,葡萄又是腸胃病**的有效食物。

保肝opc膠囊中的成分也是以葡萄籽提取物opc為主,輔以銀杏果製成的保健食品,具有強力清除細胞內外自由基的作用。中醫也認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴,對肝病**、肝癌預防有重要作用。

葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實,又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果,被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛:

色美、氣香,味可口,是果中佳品,既可鮮食又可加工成各種產品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等,而且果實、根、葉皆可入藥,全身都是寶。

據測定,葡萄漿果除含水分外,還含有約15%~30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各種有機酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質,以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現代醫學發現,葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質白藜蘆醇,對心腦血管病有積極的預防和**作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對人體健康很有好處,產後的婦女於飯後吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可幫助血液迴圈,又可增加身體中的血色素。

中國古代醫學對葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘,酸,平,入肺,脾,腎經,能補益氣血強筋骨、通經絡、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。

葡萄易洩瀉,不宜過食。醫療上能起到補腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用,尤其在預防和**神經衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說「大補氣血,舒筋活絡」。

《滇南本草圖說》說治痘症毒,胎氣上衝,煎湯飲之即下。《本草再新》說它「暖胃健脾」。《隨息居飲食譜》認為它「補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨,止渴,安胎」。

《陸川本草》記載:「滋養強壯,補血,強心利尿,冶腰痛,胃痛,精神疲憊,血虛心跳。」葡萄含鐵量較高,對缺鐵性貧血者,食用葡萄乾大有裨益,是**的輔助措施。

葡萄汁、子、皮內均富含強力抗氧化物質——白藜蘆醇及類黃酮等成分,它們在皮及子中的含有量上更勝一籌。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益,可防禦缺血性腦中風,如腦梗塞、腦血栓等。

但是,葡萄雖屬藥果兼優的養生佳品,但祖國醫學認為,其性寒涼,因此當脾胃不和、虛寒洩瀉時應忌食。

科學吃葡萄

吃葡萄時,我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知,葡萄皮是一種良藥。科學研究發現,葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質,可以防止正常細胞癌變,並對小鼠**癌具有防治作用,說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。

此外,巴西有研究人員發現,葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分,具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見,葡萄的科學吃法應該是帶皮吃,尤其是老年朋友,常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗淨果皮.

2樓:匿名使用者

我知道吃紫色葡萄很美容。女孩子可以多吃。。睡前喝一小杯葡萄酒對神經血管也有好處。

3樓:慧瑩養生情報

常吃葡萄有什麼好處?

4樓:在雨季想念你

多吃葡萄對身體有哪些好處?

葡萄的好處與壞處

5樓:匿名使用者

1:興奮大腦

葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

2:祛痰

長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

3:增進食慾

葡萄乾為營養食品,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛止嘔、鎮痛等功效。

4:抗衰老

葡萄中的類黃酮可抗衰老。食用葡萄皮,有益於區域性缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑,含黃酮類物質越多,對保護心臟作用更好。

5:排毒

中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當多吃一些,可以幫助人體排出毒素,消除內熱。

吃葡萄沒有什麼壞處但有禁忌

1:吃葡萄後不要立刻喝水

一旦吃葡萄後馬上喝水,不到一刻鐘就肯定會出現腹瀉的現象:,因為葡萄本身就有通便潤腸,吃完葡萄就立即喝水,胃還來不及消化吸收喝下的水就將胃酸沖淡了,葡萄與水胃酸急劇氧化、發酵,加速腸道的蠕動,腹瀉就在所難免了。

2:葡萄和牛奶不能同食

葡萄裡含有大量果酸這樣會讓牛奶當中的蛋白質發生凝固,輕則影響吸收嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,所以應在喝牛奶之後1小時後在吃葡萄。

3:海鮮和葡萄千萬別同吃

吃海鮮的禁忌非常的多,吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為這些水果當中都含有一種叫做鞣酸的成分,鞣酸只要遇到海鮮中的蛋白質就會凝固沉澱形成不容易消化的物質。

6樓:熱心網友

葡萄的好處與壞處如下:

一、好處:

1、抗貧血,葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素b12,常飲紅葡萄酒,有益於**惡性貧血;

2、抗毒殺菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用,而使人體產生抗體;

3、民間用野萄萄根30克煎水服,用於**妊娠嘔吐和浮腫,有止吐和利尿消腫的功效。還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝,用於**黃疸型肝炎;可以作為一種輔助**方法。

二、壞處:

1、吃葡萄後不能馬上喝水,因為葡萄自身具有潤腸通便的作用,如果吃了葡萄後馬上喝水時我們的胃還沒來得及消化葡萄,喝進去的水則會和葡萄、胃酸一起急劇發酵,這樣就會加快腸道的蠕動,這時候我們就容易有腹瀉的症狀發生。

2、葡萄牛奶不能同時食用,因為葡萄裡面含有豐富的果酸,當葡萄和牛奶同時食用時果酸會與牛奶中的鈣凝固在一起,這時就會影響食物的吸收,嚴重的還會引起腹脹、腹痛甚至腹瀉等症狀。多以正確的吃法應該是在喝牛奶一個小時後再食用葡萄。

3.葡萄不能和海鮮一起食用,葡萄中還含有一種叫鞣酸的成分而海鮮中則含有豐富的蛋白質,當葡萄和海鮮一起食用時,葡萄中的鞣酸就會和海鮮中的蛋白質凝固沉澱,最終在我們的腸胃中形成一種不易消化的物質。

葡萄(grapes),一種漿果,世界上最古老分佈最廣的一種水果之一,人類在很早以前就開始栽培這種果樹,其漿果多為圓形或橢圓,色澤隨品種而異。幾乎佔全世界水果產量的四分之一;其營養價值很高,可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分離,味道酸甜可口,耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子,一般成簇生長,有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。

果肉外有層薄皮,皮外有薄霜,有些品種無籽。葡萄既可做水果生食,也可釀酒或製作葡萄乾。此外,還可用做裝飾。

葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美,而且具有很高的營養價值,被人們稱為「水晶明珠」。

7樓:匿名使用者

好處:葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,並可清除體內自由基。

葡萄還含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。不僅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都對女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比維生素c高出18倍之多,可以說是真正的抗氧化明星。

壞處:吃過多的葡萄不好,糖尿病患者及便祕者不宜多吃。陰虛內熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。

多吃葡萄的好處與壞處

8樓:nm牛虻

1、**

葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄,既能達到**目的,又有益於心血管健康。

2、興奮大腦

葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。

3、祛痰

長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。

4、抗病毒

葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的**有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日**。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

二、多吃葡萄的壞處

1、葡萄吃多了會有便祕現象,葡萄的高熱成分不適合陰虛內熱和便祕者食用。

2、葡萄中含有豐富的糖分,多吃容易導致血糖升高,糖尿病患者一定要謹慎食用

3、大量食用葡萄然後喝水容易導致腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉。

4、葡萄含有多種發酵糖類物質,對牙齒有較強腐蝕性,大量食用容易造成齲齒。

擴充套件資料

吃葡萄的注意事項:

1、葡萄別與牛奶同吃

葡萄裡含有維生素c,而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應,對胃有傷害,兩樣同時服用也會拉肚子,嚴重者還會嘔吐。

2、吃海鮮後別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因為在這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱,形成不容易消化的物質。

3、吃葡萄不宜過量

由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。

9樓:走失的祕密

葡萄是一種營養價值非常高的食物。經常吃葡萄,可以有效的吸收葡萄中的果酸,促進人體的消化,有一定的潤腸通便的功效。而且葡萄汁中含有大量的抗氧化物質,可以有一定的抗衰老的作用。

而葡萄中的白藜蘆醇被人體吸收之後,可以起到抗癌的作用。可以滋補體內的氣血。但是吃葡萄過多之後容易導致體內葡萄糖含量增高,有一定的增加糖尿病的風險。

10樓:焉霞答緞

益:多吃葡萄可補氣、養血、強心。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。

在炎炎夏日食慾不佳者,時常食用有助開胃。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的**有輔助療效,在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症發病率也明顯減少。葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品。

常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制幹後,糖和鐵的含量均相對增加,是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素c高出18倍之多,比維生素e高出50倍,因此,葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。

葡萄是一種滋補藥品,具有補虛健胃的功效。身體虛弱、營養不良的人,多吃些葡萄或葡萄乾,有助於恢復健康,因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。

腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者,肺虛咳嗽、盜汗者,風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其適合食用;壞處: 糖尿病患者,便祕者不宜多吃。多食易生內熱,或致腹瀉。

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