1樓：看不透的一面
三斤多幹米線的吃水能力是有限的，不能時間短也不能時間太長。
一斤幹米線能跑出來三斤到四斤
2樓：浮身年華
這是沒有定論的，因為不同的工藝，不同的溼度泡出來就不一樣。只能根據自己的進貨來定。
3樓：匿名使用者
一般泡漲後瀝乾了是兩斤多左右。
4樓：像我這樣迷茫的
大概 1：3 左右吧 ，我也是經常吃米線 和 粉條
5樓：賈喬於夢秋
你好！1：3
打字不易，採納哦！
6樓：匿名使用者
1：1：1
1變3 啦
7樓：避雷櫃
幹米線1斤一般能泡出2.5-3.5斤溼米線.
米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，於開水中稍煮後撈出，放入肉湯中，一般拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，趁熱吃。粉絲與其類似，但口感不同。
【原 料】
雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、淨雞塊各20克 ，水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。
【製法】
1、把肉料分別切薄片，有味的焯水後漂涼裝盤；
2、其餘各料另鍋焯水，漂涼後切段裝盤；
3、香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌；
4、雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌；
5、食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成 。
8樓：知道更多知識
大約3斤吧
最好自己測試一下
做生意的話,一定要調查市場、大約3斤吧最好自己測試一下做生意的話,一定要調查市場
雲南過橋米線，是用幹米線泡的嗎？要到什麼地方才買的到啦
9樓：匿名使用者
幹米粉泡的。到食品批發或者大型超市就有買的
10樓：仲曉瑤
很多人問一斤幹米線泡好後，到底能泡多少斤？就拿自立幹米線來說吧，我們米線經過涼水泡製12小時後，一斤幹米線泡三斤溼米線，這是在好米線的基礎下，一般市場便宜的米線很難有這樣的出成率。西安雲貴幹米線
米線泡製方法：首先將幹米線放入涼水桶裡浸泡12小時左右，明天需要用的米線，今天就需要泡上，禁止熱水泡製，泡好後的米線投入沸騰的開水中不斷地攪拌，讓米線均勻受熱，煮一分鐘左右用手掐感覺無硬芯的情況下即可撈出使用。雲貴自立幹米線經過正確泡發後，一斤幹米線可以泡發出三斤溼米線。
有人說 吃一碗米線 等於吃六個塑料袋 是真的嗎
11樓：來自嘉興南湖端莊的花生
是，米線是複製品，付作用大
吃米線，會有什麼壞處。
12樓：瑞溶
米線沒什麼營養，是泡發的東西，而且常吃據說有致癌物質，特別是女孩子，可儘量少吃啊。
幹米線怎樣泡發，才不容易一煮就斷
13樓：匿名使用者
用清水泡五分鐘即可，時間不要過長。具體做法如下：
主料：雲南米粉150克
輔料：雞蛋一個、蔬菜適量、香油適量
第一步：這個是抽真空的米線，一定要一次吃完，吃不完要冷凍儲存。
第二步：米線是真空包裝的，開啟用清水泡五分鐘即可，時間不要過長。
第三步：冷水下鍋煮開鍋就可以了，時間一到掌握好。
第四步：看看開鍋就撈出來的米粉，煮的湯基本沒有變色吶。煮過頭米粉湯就會變得濃稠了。撈出來放在碗裡邊搭配喜歡的配料。
第五步：盛出食用即可。
14樓：匿名使用者
1、將米線提前一晚放入涼水（自來水）中浸泡。使用時熱水浸泡幾分鐘撈出，涼水過濾後就可以用了。
2、當天使用者將幹米線放入鍋內加入涼水，開文火煮至水開，關火，燜2~5分鐘。撈出涼水沖洗，濾幹備用。
3、如果是從超市直接買的米線往往都是乾的，拿回家泡開往往需要很長時間，如果用開水泡，3分鐘即可，泡開後再用冷水過兩遍，可以保持米線勁道有彈性。
從前有位楊秀才，經常去湖心亭內攻讀， 其妻每日備飯菜送往該處。秀才讀書非常刻苦，往往學而忘食，以至經常食 冷飯冷盤，身體日見不支。其妻焦慮心疼，思忖之餘把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。
許時待她再去收碗筷時，看見送去的食物原封未動，丈夫仍如痴如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重熱，當她拿砂鍋時卻發現還燙乎乎的，揭開蓋子，原來湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不侍，把熱量封存在湯內。以後其妻就用此法保溫，另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。
書生在妻子的精心照料下，考取了舉人，這事被當地群眾傳為佳話。因為妻子送飯必須經過一橋．秀才便笑著對妻於說：「就把你做的美餐叫做過橋米線吧。
」 從此，過橋米線便在民間傳開了。後來不少都仿效她的這種創新烹製，烹調出來的米線確實鮮美可口，這樣過橋米線不脛而走一直流傳下來。
過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。
輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣
雲南米線可分兩大類，一類是大米經過發酵後磨粉製成的，俗稱「酸漿米線」 工藝複雜，生產週期長。特點：米線筋骨好，有大米的清香味，是傳統的製作方法。
另一類是大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為「幹漿米線」。幹漿米線晒乾後即為「幹米線」，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲
米線製作方法
1將大米倒入木桶，用涼水浸泡半小時，放掉水，控幹廠將米碾成面，或用粉碎機將米粉碎成面。
2將米麵加涼水合成耙。水、面比例以和好後，面耙表面能自然聚成平面為宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。
3將和好的耙送入米線壓榨機(舊法手工操作，使用十分笨重、龐大的壓米線器械)。15分鐘後即成熟米線。將米線晾24小時，使之回生，用水浸泡散開。
4用時再將米線放進鍋內煮，煮熟為止，再用涼水浸半小時泡散，撈出控幹即可盛碗上桌。
過橋米線湯底
一底料：
1色拉油27斤。牛油6斤。豆鼓2袋（大約6兩）。
米酒（3兩）。白酒（3兩）。辣椒麵5斤（越辣越好）。
麻椒面（5兩）。豆瓣醬3斤。冰糖5兩。
芝麻（白色1斤）。
2葷菜類：百葉、親親腸、牛肉丸、香菇丸、蝦丸、魚丸、魚豆腐、肥牛片、肥羊片、火腿、臘肉、五花肉。 3素菜類：
生菜、黃花菜、豆芽、千張絲、鵪鶉蛋、木耳。 另加米線，素菜各3元，另加葷菜5元。
二操作步驟： 炒料
1、牛油——色拉油——冰糖、大蔥、八角、蔥、姜、蒜（冰糖熬融化為止）。
2、加入豆瓣醬、豆鼓——麻椒面（提前用油浸泡）——炒出深紅色出鍋。
3、找一個乾淨的鍋提前把米酒放入，已便於後期裝料。
4、炒辣椒（炒至深紅色）——加白芝麻（炒香）——放入米酒鍋內。最後加入45°的白酒出氣。 冷水泡米線24小時——燒開水關火放入米線燜到可以吃的樣子就可以撈起來盤團。
準備4個盆煮鍋用
1、雞精（西府155元每件，每件20袋）
2、雞油（21元一板） 3、耗油（海天牌）
4、澆料（稀釋）
5、料包醬 澆料：豬肉骨香膏（35元）+白芷（95元）+增香劑（85元）
大骨湯：大骨一個、雞架一個、蔥、姜、蒜 米線成品（2.0粗）
準備食材:郫縣豆瓣（絕招是用老乾媽豆豉，因家沒了，只好郫縣豆瓣來代替）
2. 辣椒碎
3. 洗乾淨的香菇、小油菜
4. 鮮豆皮洗淨切絲
10. 再加入事先泡發的雲南米線（等米線煮一分鐘入味後依次放入香菇、鮮豆皮、小油菜煮半分鐘，盛碗時放入榨菜和炸花生。按個人口味放入適量油潑辣椒或陳醋）
11. 香噴噴的雲南過橋米線出鍋了
小貼士米線最好買雲南本土產的，純正口感好，勁道不斷裂，爽滑不黏糊
15樓：家常養生
幹米線怎麼泡發，正確泡法步驟
有沒有朋友知道普工工資在4000左右，提供吃住的工廠，謝謝大家了
去廣達的f1上班，現在底薪是1850,每月工資都可以拿到四千多，包吃住 鄭州泰華機械廠工資4000多，還能提供吃住 你好，你去富士康吧！這個廠這樣的是一定符合你的要求的。蘇州有呀，5天八小時，4000到5000吧 東莞深圳遍地都是，但不要進富士康。有工廠招普工的麼，工資4000 5000的，供吃住 ...
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了，我曾經有倆個過命的兄弟，他倆去世後我就沒有真正的朋友了，當初一起在外面打拚，仨個人心裡從沒有比此，更加沒有防備好得象一個人，不管什麼事仨個人都是在一起，由於他們倆個人從小都是在一個孤兒院，幾歲的時候被同一個人收養，在貴陽的一個小縣城生活了幾年，最初養父母對他們倆個人還可以，後來沒有生過孩子的養父...