1樓：匿名使用者
北極蝦的介紹:
野生北極蝦學名北方長額蝦(pandaius borealis)，又稱冷水蝦，北極甜蝦．主要產於北冰洋和北大西洋海域，全部是野生蝦．目前主要捕撈的國家有加拿大，格陵蘭，丹麥，冰島和挪等．
北極蝦生長在150米深的冰冷海水環境中，生長速度緩慢，長到商品所需的規格需要3到4年的時間，因此肉質很緊密，體形也比一般暖水蝦小，平均每公斤120－－150只左右．
煮熟的北極蝦顏色呈粉紅色，肉自緊，吃起來有甜味，因此在中國又稱為北極甜蝦．由於北極蝦已經是煮熟的，中國的消費者可以很方便的將蝦解凍就可以食用．
（2）野生北極蝦的特點：
1：捕撈自冰冷純淨的北冰洋和北大西洋海域，100％純野生．
2：生長在150米的深海．
3：捕撈出水後一到二小時內整隻帶殼在船上就煮熟，並迅速的在－30度冷凍．
4：包裝冷藏運輸過程得到很好的控制，沒有二次的汙染，解凍即可食用．
5：純淨海水中生長絕對無汙染，不待寄生蟲．
6：冷海水中生長3到8年，生長緩慢，個體緊湊，肉質緊密，蘊涵精華．
7：富含優質蛋白質，不飽和脂肪酸，鐵和鋅．
8：特有的鮮鹹口味，入味回味無窮．
9：產卵季節帶籽的北極蝦，更是營養豐富，口味絕佳
（3）北極蝦的食用方法：
1：最簡單的解凍後在開水中焯過即可．
2：去皮家配料炒制，最好是水果和蔬菜．
3：涮火鍋
4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味．
5：整蝦可以粘麵包粉來炸制，也可以直接炸脆吃．
2樓：匿名使用者
你好！！
「北極甜蝦(pandalus borealis)，又稱北極蝦。因產自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。
目前在中國、日本最有響度的北大西洋，特別是冰島水產品是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。目前，銷往中國的海產品主要是煮熟的北極甜蝦。
活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦。北極甜蝦不同於廈門常見的海蝦，每隻的大小都差不多，頭部偏大而且這個部位的膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜，有嚼頭。
不過，因為甜蝦需要進口，所以不一定每天都有**。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比，在營養上更加豐富，特別是它生長於深海，完全屬於自然野生蝦，打撈上來用海水即刻煮熟，包裝，冷凍，據說整個過程不超過半個小時，這就充分保持了蝦的新鮮程度。
謝謝！！
市場上的北極蝦是野生的嗎？真的產自北極？
3樓：八鮮過海
北極蝦肯定是100%的純野生蝦，產自北冰洋和北大西洋250-300米深海。北極蝦的產地不僅僅是北極（北冰洋），也包括北大西洋海域。北極蝦是商品名，學名叫北方長額蝦。
目前，北極蝦還沒有任何人工養殖。
北極蝦之所以沒有人工養殖，主要是因為北極蝦的可持續漁業。北極蝦全球最大的兩個產地是加拿大的東海岸和格陵蘭的西海岸，那裡的北極蝦漁業都是獲得了msc可持續漁業認證的。北極蝦捕撈受到配額管理，每年捕撈量不能超過**公佈的配額數量。
當地**每年公佈北極蝦的可捕量配額，配額數量則根據海洋生物學家和漁業資源專家的漁業資源調查資料，可捕量不能超過海洋中北極蝦總生物資源量的5%。在當地**的嚴格管理之下，北極蝦全球資源處於良好狀況，可以持續多年捕撈，並不會造成北極蝦資源的下降或枯竭。
目前野生的北極蝦資源豐富，每年全球可以捕撈25萬噸左右北極蝦，而且捕撈量還在不斷增長中，因此就沒有必要開展北極蝦的人工養殖。畢竟，能夠吃上純野生的北極蝦，誰也不願意吃養殖的北極蝦，您說是吧。
4樓：匿名使用者
我國人工養殖技術難度大，而且環境不行。
「北極甜蝦(pandalus borealis)，又稱北極蝦。因產自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。
目前在中國、日本最有響度的北大西洋，特別是冰島水產品是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。目前，銷往中國的海產品主要是煮熟的北極甜蝦。
活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦。北極甜蝦不同於廈門常見的海蝦，每隻的大小都差不多，頭部偏大而且這個部位的膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜，有嚼頭。
不過，因為甜蝦需要進口，所以不一定每天都有**。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比，在營養上更加豐富，特別是它生長於深海，完全屬於自然野生蝦，打撈上來用海水即刻煮熟，包裝，冷凍，據說整個過程不超過半個小時，這就充分保持了蝦的新鮮程度。
5樓：匿名使用者
對蝦，用油稍煎，放牛奶、糖、鹽、味精、白胡椒、咖啡油稍煮片刻，再用生粉勾芡，淋入用海米、蒜茸、香菜炸制的油，
將鳳尾蝦分別置於用面烤成的金盞內，輔以香菜即成。該菜蝦肉脆爽，口味獨特，頗具東南亞菜餚特色。
【菜名】 炊太極蝦
【特點】 造形美觀、鮮嫩清馥。
【原料】
蝦肉300克，白肉75克，馬蹄肉75克，雞蛋清2只，味精、精鹽、火腿末、澱粉水各適量
【製作過程】
1、將蝦肉剔去蝦腸洗淨，槌成蝦膠，白肉、馬蹄用刀剁成細泥，一起盛入碗內加科味精、精鹽各雞蛋清拌勻持用。2、將蝦膠做成蝦狀40只放入盤裡，把兩隻拼在一起抹平成圓形，其中1只蝦瓤上火腿末做成太極形，抹上雞蛋清，
6樓：賴康
是野生的。我們一天要20斤左右。我們閩南喜歡吃生煎，像煎九節蝦一樣、
7樓：匿名使用者
◆北極蝦◆
又叫北極甜蝦。因產自北極附近海域有淡淡甜味而得名
8樓：幕雨情
不是北極的,但是野生的
超市裡買的北極蝦是生的還是熟的？
9樓：姬覓晴
超市裡賣的北極蝦是熟的。
北極蝦產自北冰洋和北大西洋海域，是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。
銷往中國的海產品主要是煮熟的北極甜蝦，活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦。
北極甜蝦不同於廈門常見的海蝦，每隻的大小都差不多，頭部偏大而且這個部位的膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜，有嚼頭。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比，在營養上更加豐富，特別是它生長於深海，完全屬於自然野生蝦。
10樓：點點在心
是熟的。北極蝦是在捕撈上船後，用新鮮海水立即煮熟，並在零下30度的環境中冷凍的，因此野生北極蝦是可以解凍即食的。
一、野生北極蝦：
野生北極蝦，產於北冰洋和北大西洋海域200-250米深海，全部是野生蝦，因此得名野生北極蝦。主要捕撈國家有加拿大、格陵蘭、丹麥、冰島、挪威、愛沙尼亞等。
銷往中國的海產品主要是煮熟的北極甜蝦，活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。
二、特點：
1、捕自冰冷純淨北冰洋和北大西洋海域，100%純野生蝦。
2、生長在距海面200-250米以下的深海。
3、 捕撈半小時內整隻帶殼船上煮熟，迅速在-30℃下冷凍。
4、包裝冷藏運輸過程得到很好控制，無二次汙染，解凍即食。
5、純淨海水中生長保證絕對無汙染，不帶任何寄生蟲。
6、生長週期三年至八年，個體緊湊、肉質緊密。
7、富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵和鋅。
8、經口味盲測，鮮度超過所有活鮮的養殖蝦。
9、特有的鮮鹹口味，入口後回味無窮。
10、產卵季節帶籽的北極蝦，營養更豐富、口味絕佳。
擴充套件資料
食用注意事項：
（1）、解凍時將北極蝦從冰箱中取出，也可以放在常溫下自然解凍，請不要浸泡在在水中解凍，尤其不浸泡在熱水中解凍，因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失。夏季溫度高時也不要直接在常溫下解凍，可以在0-4度的保鮮櫃中緩慢解凍。這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。
（2）、解凍後的北極蝦，如果是生食，食用前請用純淨水或礦泉水沖洗一下，這樣更加衛生。生食的北極蝦，既可以直接食用，也可以蘸芥末和醬油食用。
11樓：小燕子
你說的沒錯，超市裡賣的是熟得北極蝦，解凍後直接可以食用，因為海鮮類的在出海後20分鐘就可以感染菌類，特別是蝦類，特別是北極蝦，所有一般來說都是煮熟後來賣的。
12樓：匿名使用者
你說的那種應該是生的，蝦子死了一段時間也會變紅
13樓：匿名使用者
如果是冰凍的要解凍賣的就肯定不是熟的，生蝦發紅一般有兩種原因，一是因為蝦不是很新鮮才成紅色的，再就是有的蝦本來就是偏紅的。
北極甜蝦吃多了有害處嗎?
14樓：牙口竟品點
吃飯多了都有壞處，更何況是海鮮，建議適可而止，什麼東西都不能吃太多。
1、北極甜蝦，又稱北極蝦。因產自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。
目前在中國、日本最有影響力的產地是北大西洋，特別是冰島水產品，是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。
北極蝦是冷水蝦，一般均為冰鮮冷凍的，只要放置在冰箱冷凍室即可較為長期地儲存。需要注意的是，已經解凍的北極蝦需要儘快食用，不要重複冰凍。解凍時，將北極蝦從冰箱中取出，放在常溫下自然解凍(切記不可將其浸泡在水中，尤其不能浸泡在熱水中，因為那樣會使北極蝦本來的鮮美味道流失)。
夏季溫度高時，也不要直接在常溫下解凍，應該在0~4℃的保鮮櫃中緩慢解凍，這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。
2、北極甜蝦的醫療效果
主治小兒赤白遊腫，將北極甜蝦搗碎後敷貼於患部。作湯可**包塊，託痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風痰。
搗成膏，敷蟲疽有效。生於水田及溝渠的蝦有毒，製成醃品更有害。和熱飯盛於密器中醃製來吃，能將人毒死。
沒有須或腹下通黑的，煮後變為白色的，都不能吃。
現代醫學研究證實，北極甜蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。北極甜蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。北極甜蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
北極甜蝦的食療功效
北極甜蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經；
北極甜蝦有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效；
3、北極蝦營養豐富，它含有大量優質的不飽和脂肪酸，而且還是優質蛋白質的攝入源，不含膽固醇，且脂肪與卡路里含量一向極低。同時，它還富含維他命b12、鋅、碘、磷、鉀、硒、鐵元素以及微量的鈣、鎂和鈉等元素，是非常健康的食品。
4、1：最簡單的解凍後在開水中焯過即可；
2：去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜；
3：涮火鍋；
4：去皮拌沙拉和其他的冷拌口味；
5：整蝦可以粘麵包粉來炸制，也可以直接炸脆吃。
北極星和金星誰更亮北極星是不是最亮的？
看你是要相對值的答案還是絕對值的答案 相對來說，金星比北極星要亮 但如果要絕對值，那北極星比金星要亮 金星亮是因為它離地球很近，這點距離對北極星來說真是微乎其微了，如果把北極星放到與金星同樣距離的的位置，那地球都要被它烤焦了 那還用說？當然金星！從地球上看，金星是除太陽和月球以外最明亮的天體，最亮時...
自然界中，北極熊是不是陸地上最兇猛的食肉動物？
北極熊是陸地上最兇猛的食肉動物嗎？大資料分析告訴你答案。也不能說是絕對，北極熊在北極有天然的環境優勢，但是在草原這種空曠的地方可能就沒有獅子老虎這種奔跑速度快的強。在自然界中，北極熊不是陸地上最兇猛的食肉動物，最兇猛的食肉動物是灣鱷。我覺得不是的，因為它不算是猛獸，希望大家也遇不到，因為它還是會襲擊...
燕窩沒有毛是不是假的，燕窩沒有小毛是真的假的 一般的燕窩都有毛麼？？
是。但也要視情況而定。泡好的燕窩沒有看到毛和雜質正常，部分高品質的燕窩可以做到無殘留毛和雜質，但泡好的燕窩沒有看到毛和雜質也存在特殊情況。泡好的燕窩沒有看到毛和雜質存在特殊情況，不是說乾淨度好，沒有毛和雜質的燕窩就一定有問題，而是這種比例比較低。而幹挑燕窩不一定都帶有雜質，工廠可以做85的乾淨度甚至...