燕窩沒有毛是不是假的,燕窩沒有小毛是真的假的 一般的燕窩都有毛麼??

2021-07-30 03:01:19 字數 1291 閱讀 9599

1樓:

是。但也要視情況而定。

泡好的燕窩沒有看到毛和雜質正常,部分高品質的燕窩可以做到無殘留毛和雜質,但泡好的燕窩沒有看到毛和雜質也存在特殊情況。泡好的燕窩沒有看到毛和雜質存在特殊情況,不是說乾淨度好,沒有毛和雜質的燕窩就一定有問題,而是這種比例比較低。

而幹挑燕窩不一定都帶有雜質,工廠可以做85的乾淨度甚至更好,若燕窩是98%的乾淨度,泡好後基本不用挑毛就可以直接燉。

2樓:海煙人

假的一般越少細毛的燕窩品質越好,按照現在的加工工藝,也不可能做到去掉燕窩中所有的毛和雜質,除非是人工合成的假冒燕窩,判斷燕窩真偽可以一看,二摸,三浸。

一看:燕窩是否乾淨少雜質,纖維緊密.

二摸:燕窩的燕盞(燕窩的原始形狀)乾溼度,因為燕盞太溼不僅易重秤而且易發黴.

三浸:燕窩浸4個小時以上,如發覺燕窩按下去完全沒有彈性即假燕窩.用豬皮冒充的燕窩,有油味且浸水時含有油漬浮在水面.真燕窩浸水後會發大6~8倍,按下去有彈性.

3樓:德宜草堂小寶

一般越少細毛的燕窩品質越好,按照現在的加工工藝,也不可能做到去掉燕窩中所有的毛和雜質,除非是人工合成的假冒燕窩。

4樓:卯泓

燕窩正常情況下是要挑毛的,最後一點細小的毛吃了也沒什麼影響。燕窩怎麼去毛:1、先把毛燕用清水泡發,一般在4-5個小時。

2、然後,把泡發好的毛燕盞在水裡拉開那些絲絲,在水裡蕩幾下,這樣很多雜質和細毛就跑一部分出來。3、接著,把它從水裡撈起來,放到一個保鮮盒裡面,蓋上蓋子,燜3個小時,這樣整個燕窩就鬆鬆軟4、再準備2個碗,一個放水,一個不放水,燕窩就一絲絲的去毛,這樣簡單很多。把大毛去掉,細毛就放在那水裡稍微衝一下,很多細毛也會出來。

軟的,容易去毛,現在可以開始去毛了。5、把去好毛的燕窩放到那個沒水的碗裡。6、去完後,倒水到燕窩碗裡,用手拿著燕窩抓幾下,又好多細毛去除。

7、對細毛做最後的處理。處理好就可以燉煮來吃了。

燕窩沒有小毛是真的假的? 一般的燕窩都有毛麼??

5樓:戀尚巢

一根毛都沒有的是經過漂白處理過了,實際上還有毛只是漂白過肉眼看不出來了而已。

燕窩都有毛的,一般大點的毛都會被專業的挑毛師挑掉,剩下的一點小細毛還會留在燕窩裡,這個就需要自己在浸泡時用鑷子挑掉了。

6樓:匿名使用者

小毛的尖尾含有吡霜,不利健康!吃燕窩一定要把燕毛棄除。吃燕窩一定要乾淨。有驗證的燕窩,可放心吃!用肉眼分辨正假是不可能的!

燕窩處理不當,容易含有亞硝酸鹽,細菌,重金屬,防腐劑。。。

燕窩煮成了水,沒有固體物,是否是假的

1全部不一定,品質好的燕窩是極易溶於水的,長時間的浸泡或燉煮都會使燕窩溶於水,一般來說,真正的燕窩煮沸30分鐘以上就基本看不到什麼形狀了。您買的這種燕窩因為沒有見到實物,也不能確定一定是真的,因為如果是摻塗了膠體的燕窩,也是很容易溶於水的,但是這種燕窩煮好後水色會比較混濁或有粘液。最好還是問問你所購...

我買的燕窩為什麼有股黴味,是不是壞的啊

燕窩本身會帶有類似黴味,腥味,石灰味,岩石味或燕子羽毛的味道,並不是壞的。其實,並不是真的發黴,屬水溶性蛋白和潮溼環境綜合,所導致的味道。燕窩原料的黴味比較明顯,一來是因為金絲燕喜歡潮溼的環境,部分燕農會在燕屋中安裝加溼器,令燕屋中的溼度適合金絲燕居住,令燕窩原料的黴味更濃 二來是燕農在採摘燕窩時,...

現在的小鮮肉是不是都沒有演技

新一代年輕演員中,沒有演技者居多,但是也有一些演技比較好的小鮮肉。我們看東西千萬不能夠以偏概全,不能僅僅因為才看了幾部沒有演技的劇情,就把娛樂圈的小鮮肉們一棍子打死。像張一山的演技就很不錯,而且也特別的低調,他在 餘罪 裡面痞痞的臥底警察就很深入人心。還有就是小鮮肉演員中的劉昊然。他的演技也是觀眾們...