紅酒有保質期嗎,紅酒保質期是多久?

2022-04-10 11:58:41 字數 5659 閱讀 3789

1樓:仝譽

其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的

2樓:

紅酒有保質期,普通紅酒(甜紅)一般是1~3年:有糖分時間一長就有結晶,影響酒質.

半乾型葡萄酒是5年左右:原因同上

乾紅5~15年:糖分極少,但時間稍長會有沉澱,不過沒關係屬於正常,最後的福根留下吧!

3樓:繆淑琴扶靜

不一定紅酒的貯存很講究的,最好是在12度左右,還要控制溼度什麼的。如果沒有好的儲存,就不可能越陳越好呀。反正我喝過沒儲存好的,一股子木塞味道,難喝的很0

4樓:

紅酒是有保質期的,一般國內的好的紅酒保質期都是在8-12年(張裕解百納保質期12年),紅酒的酒精含量越高保質期越長你這幾瓶酒的生產日期應該是2023年,vintage:釀造年份。

5樓:匿名使用者

一般瓶裝紅酒,乾紅的為八到十年,半乾的五年左右,半甜的,甜型的一到兩年。

6樓:匿名使用者

courvoisier xo這個是白蘭地,可以長期儲存,01年的那瓶早點可以喝掉了,06年的,再放兩三年應該沒問題

7樓:匿名使用者

應該有的,一般的食物都有保質期啊!!o(∩_∩)o~

8樓:

葡萄酒儲藏:

陰涼通風恆溫無震動,10℃度躺放、倒放,保質期:5—10年。(蘇太尼斯—法國)可達保質期50年。

9樓:弓修竹

不太好說,還要看你的儲存方法十分得當。

凡食品,不論是吃的還是喝的,其包裝上都印有保質期的標註。惟有酒類,無論是白酒還是紅酒,你要想在標籤上找到過期時限則是相當的困難。其原因是內地自去年起也著手同國際酒業標準接軌,免除了十度以上飲料標註保質期的限定,而國外的紅白酒是向來都不見標有保質期限的。

有些紅酒和黃酒,雖然度數超過十,瓶貼上又找不到期限,但開啟瓶蓋卻發現酒質粗糙或酸苦或有異味,這也表示此酒已經質變,不宜再喝。低度酒的存放條件很重要,如酒瓶中有空氣進入,存放環境溫度太高,帶有木塞瓶蓋的葡萄酒是否橫放,酒中是否滲入水份等等都會令低度酒加速變質。

10樓:老龍頭

可以參考這個解釋,很全面。

紅酒有保質期嗎?

11樓:舊石頭化成風

不能一概而論,需要分「國外」和「國內」兩種情況來討論:

1、在國外,葡萄酒一般都沒有保質期的說法,只有最佳飲用期這種表述。比如說乾紅和乾白葡萄酒出廠後的五六年之內就是最佳飲用期。

2、在中國,有關法律規定必須在標籤上註明保質期,所以葡萄酒保質期這種說法是中國的一個特色。一般會認為,過期的葡萄酒會出現渾濁沉澱,口感下降,但仍可以飲用,只是口感不佳,對人的身體可能不大好。

12樓:深甜酒井

紅酒到底有沒有保質期?保質期有多久呢?很多人搞錯了

13樓:週週生活小錦集

回答紅葡萄酒的保質期一般3年、5年和10年不等。但每一款紅酒都有最佳適飲期限,乾紅葡萄酒一般在2年左右。開了瓶的乾紅只能儲存1星期。

提問蘭迪娜特釀乾紅葡萄酒2023年9月出廠,沒有開封,現在還能喝嗎您好再嗎

2023年份,還能喝嗎

回答你好,如今已經是2023年了,我這邊是不建議你繼續飲用的,如果你想喝的話,可以嘗一下味道,一旦發現味道變的話,及時漱口。

提問您好!變味的紅酒是什麼味道?

放了10年,都忘記了,能回答一下嗎?

回答變質紅酒的味道大多是刺鼻難聞的,像潮溼發黴的味道、臭雞蛋、燒橡膠、指甲油等。

更多7條

14樓:趣知生活君

關於紅酒的保質期,在國外紅酒一般是沒有保質期這一說法,只有最佳飲用期這種表達。比如說乾紅和乾白葡萄酒出場後的五六年之內就是最佳飲用期,但在中國有關法律規定必須在標籤上註明保質期,所以紅酒保質期這種說法是中國的一個特色。

紅酒保質期是多久?

15樓:青春格林

一般在2-10年之間。

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2-10年之間。

只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。

葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。

通常貯存葡萄酒的最佳溫度為10°c,一般來說,攝氏7至18°c的溫度也不會有損害。要儘量避免酒窖內的溫度波動:溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。

要儘量避免在攝氏20°c以上長期存放葡萄酒,也不能低於0°c,這樣葡萄酒會結石沉澱,因此減少酒的酸度。

儲存葡萄酒的溫度最好要保持恆定,需要儘量避免短期的溫度波動。通常溫度越高,酒的熟化越快;溫度低時,酒的成長就會較慢。

當然,成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言,不同的葡萄酒所要求的最佳儲存溫度如下:

半甜、甜型紅葡萄酒 14-16℃ 乾紅葡萄酒 16-22℃

半乾紅葡萄酒 16-18℃ 乾白葡萄酒 8-10℃

半乾白葡萄酒 8-12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10-12℃

白蘭地 15℃以下 香檳(起泡葡萄酒) 5-9℃

16樓:小想的小世界

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。

只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。

紅酒儲存注意事項 :

要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以

要求避光,因為紫外線會使酒早熟 -避免振動

水平放置,保持軟木塞溼潤,防止空氣進入,葡萄酒氧化

避免過於潮溼,以防細菌滋生

紅酒儲存地點建議: 床底下、車庫、衣櫥、地窖等

一般情況下,如果不使用特定的保鮮技術,開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(白葡萄酒為2天)。

1天左右後,有些酒通常會變得更加柔順,但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。

第2天時,那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色,但酒中的大多數果香會開始消退,酸味會變得明顯。第3天時,一些葡萄酒會完全變質,酒中的香氣會完全消退,口感也會變得十分酸。

葡萄酒真正的「保質期」,我們叫做生命曲線,不是拋物線型,也不是正態分佈型,而是類似微生物的生長曲線,有一個很快的發展期,然後進入巔峰期,最後走向下坡路的衰老期。當葡萄酒步入成熟期,可持續幾年或幾十年,但酒體會越來越脆弱,因此,對存放的環境要求更高,如果儲存不當會加速衰老。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質量最佳,售價最貴。

如果過了成熟期,酒質慢慢走向衰退,直到一文不值。

17樓:祕銀

紅酒的保質期一般來說10年。

但是一定要注意紅酒「保質期」和「適飲期」這兩個概念。

一、保質期:

跟所有其他可食物的保質期一樣,葡萄酒的保質期也是指葡萄酒在正常條件下的質量保證期。一般食物過了保質期後,會產生髮黴、變質的現象,進入人體會造成危害,而葡萄酒作為酒水,是不會達到發黴長毛的狀態噠,但是出於國人對保質期概念的關注,很多酒商都在背標上打上了10年的保質期。(比如這瓶美國愛慕酒莊的,因為他是美國原瓶進口,在進入海關的時候就要打上非常詳細的背標)。

也就是說,至少十歲以內的葡萄酒是不會對人體造成危害的。(這也並不等於10年以上的葡萄酒會對人體造成危害,但是大多數的酒10年以上口感會變差很多)。

二、適飲期:

人們對於葡萄酒的期望,不僅是能喝,更是要好喝,因此,葡萄酒的適飲期在此就顯得尤為重要。葡萄從採摘後,人為的壓榨、發酵、木桶陳釀就好比為其賦予了第二次生命,罐裝後的葡萄酒經歷了萌芽期和發育期後,會在一定時間內綻放優秀的品質。但是要注意的是,葡萄酒的優秀品質在到達巔峰後只會持續一定的時間,即我們所說的適飲期,在此期間,香氣逐漸開啟,單寧、果香和結構會達到一個很平衡的狀態,入口回甘、餘味悠長就是指適飲期的葡萄酒,而過了這一階段,受到氧化和葡萄酒內部元素反應的影響,香氣逐漸揮發、結構愈漸鬆散,食之無味,棄之可惜。

所以呀,葡萄酒還是要儘早喝的好,不要因為82年的拉菲名聲響噹噹,或因為richelle mead的名言」i』m like a fine wine, the older the better」就認為葡萄酒一定要放個十幾二十年才好喝,越老的葡萄酒就越貴!這種想法是不對的~

18樓:針白亦邱湘

在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期,過了保質期還是不喝為好。另外,人們對陳年酒的認識是錯誤的,真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家裡用瓶密封的酒,裝瓶後的酒最好在三年內喝完,存放時間過長即使不變質,也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。

國外再差的紅酒也沒有寫保質期,完全是國內的硬性要求!

其實紅酒並不是越老越好,一般還是需要一個成熟期的,但也就是1至5年,中檔以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超過10年(法國一些頂級酒莊的名牌可以陳20年左右),具體時間要看年鑑,各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」,而是平淡無味了。

至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了,因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵!

溫度要在5到15度之間,溼度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉併發黴.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期儲存紅酒的.

再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑑裡,98年並不是...在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實真並非如此。

不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期,過了保質期還是不喝為好。另外,人們對陳年酒的認識是錯誤的,真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家裡用瓶密封的酒,裝瓶後的酒最好在三年內喝完,存放時間過長即使不變質,也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。

國外再差的紅酒也沒有寫保質期,完全是國內的硬性要求!

其實紅酒並不是越老越好,一般還是需要一個成熟期的,但也就是1至5年,中檔以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超過10年(法國一些頂級酒莊的名牌可以陳20年左右),具體時間要看年鑑,各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」,而是平淡無味了。

至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了,因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵!

溫度要在5到15度之間,溼度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉併發黴.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期儲存紅酒的.

再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑑裡,98年並不是個好年頭.那麼你的紅酒如果不是頂級酒莊出的話,現在喝就正好.

當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的.

國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒(**50歐元以上的),一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉,可以參考一下.

紅酒的保質期,紅酒有沒有保質期?

在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒 葡萄酒 紅酒 果酒等都有保質期,過了保質期還是不喝為好。另外,人們對陳年酒的認識是錯誤的,真正的 陳年酒 是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家裡用瓶密封的酒,裝瓶後的酒最好在三年內喝完,存...

紅酒有保質期這一說法嗎,紅酒有保質期嗎?

紅酒的 保質期 是一個相對概念,像有些酒一兩年內就達到巔峰飲用期,而又的酒陳年潛力強,越陳越香,越陳越好喝。比如lmamayer利馬梅爾的玫瑰桃紅就不適合陳年,而雙品2 味兒多 利馬梅爾就有非常不錯的陳年能力。而對於紅酒,當然也有保質期,且各位一定要注意!千萬千萬不要把紅酒的保質期與白酒的搞混,兩者...

進口紅酒保質期,葡萄酒有保質期的嗎?一般是多久的呢?

一般紅酒的酒精度不如白酒,在捅裝時藏於地窖,溫度 溼度等條件可以滿足,因此儲存時限較長。但在灌瓶後投放市場,除原本的量出現變化外,其他儲存條件都出現變化差異,因此保質期不會很長。特別是在開瓶與空氣接觸的氧化,酒質在隔夜都會有變化。至於酒種不同卻有相同保質期或不同保質期的問題,原因是基礎常識和商家營銷...