1樓：晴天便好
第一種辦法是將辣條在袋中取出放入盤內放入蒸鍋內蒸十分鐘可變軟，第二種辦法是放入微波爐內微波二分鐘！第三種辦法是放入開水中浸泡或煮幾分鐘可變軟！不建議用第三種辦法，因為第三種辦法容易把辣條的辣味和鹹味給泡淡了煮的不辣了！
直接把沒有開封的袋子放到容器裡倒點開水，不過這樣不太健康。如果吃飯的時候吃，建議把辣條放到熱的飯上或菜上幾秒中就軟了。
2樓：來自龍興寺自信的胭脂花
用塑料袋將盛熱辣條的器具蓋上蓋子一起裝好密封，不要直接用塑料袋裝辣條，以防塑料袋產生毒素。只要裡面的水分不流失掉辣條涼了也很軟。
3樓：邊糧淘
我們公司就近有個鄭奮鬥手工辣條店，辣條涼了不會變硬，是連鎖的，吃的人特別多。
4樓：點點滴滴學學
可以私信我，不用任何新增劑，可以使辣條製作出來當天不變硬，真空包裝的話四五天吧
5樓：匿名使用者
用料鹽 適量
八角 兩個
砂糖 適量
蒜 四個
腐竹 適量
辣椒粉 100克
花椒 十幾粒
桂皮 四塊
辣椒 四個
雞粉 半勺
糊弄學生的辣條的做法
準備好食材，腐竹泡軟，沒有硬梗就可以，不用太軟，不然吸油多。
熱鍋涼油，下辣椒花椒蒜末桂皮八角，油要多一點。
加入所有辣椒麵翻炒一會，放腐竹。
翻炒均勻加點雞粉出鍋，撒點白芝麻。
放涼後吃，有那麼點辣條的意思。
這個偶爾吃一下還行，不建議經常食用，油太多了。
6樓：
回答 你好，辣條做法：1、把辣條模板（或辣片模板）放進機頭螺母內，再把69孔內粉板（內孔有臺階的一面朝向辣條模板）放入螺母內，將機頭螺母旋在出料筒上，擰緊。2、用一斤麵粉兌0.
5斤水攪拌均勻備用（剛開機時使用）麻辣條正常配比：每斤麵粉兌0.25-0.
3斤水。辣條配方：鹽：
4斤，防腐劑（乳酸...
辣條時間長了會變幹變硬，怎麼儲存才能保持柔軟的狀態？
7樓：隨心所欲
想讓辣條時間長了還保持柔軟的狀態，就密封起來，如果沒有密封條用透明膠帶或者用夾子給辣條袋的口密封起來 ！放在 陰涼處就可以讓辣條保持柔軟的裝態了。
8樓：厲代佛
吃進肚子裡，不留隔夜食
9樓：束英範
真是有錢人 能吃得起辣條 哈哈！ 想儲存 就密封起來 沒有密封條用透明膠帶 或者用夾子給它的口 密封起來 ！放在 陰涼處
麻辣條怎麼做又軟又筋道
10樓：迷途羔羊
食材：剩米飯、麵粉、玉米澱粉、細辣椒 面、生抽、水
配料：辣椒麵、芝麻、孜然粉、五香粉、鹽、雞精、白糖
做法步驟如下：
1、剩米飯300克倒入碗中，加入60克麵粉，50克玉米澱粉，一勺細辣椒麵，適量生抽，攪拌均勻後，根據米飯的乾溼度加入適量清水，下手揉成稍硬的麵糰。
2、案板上多撒一些乾麵粉防粘，麵糰上面也撒上一層乾麵粉，擀成厚度約0.2cm的面片，把邊緣不規則的地方切掉。
用刮板在擀好的面片上面壓出豎紋，切成寬度為2～3cm的長條。
3、全部切好以後，擺入不沾籠布上，水開後蒸6～8分鐘。
出鍋以後放到一個透氣的容器上晾涼，晾的過程中翻一次面，兩面都晾一下。
4、炒鍋放油，燒至微熱轉小火，把配料中的食材倒入鍋中，小火炒出香味，然後關火，倒入晾涼後的大米條，翻拌均勻，晾涼後襬入盤中就可以了。
剩米飯製作辣條就是這樣簡單，成品柔軟筋道，香辣下飯，配饅頭配米飯真的超級下飯。自己動手做，乾淨無新增，吃起來更放心，喜歡的朋友不要錯過哦。
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