1樓：匿名使用者
各種綠色葉菜中維生素c的含量都比較多。
----辣椒是維生素c含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。
香蕉。含水分較少，含碳水化合物20％左右。未成熟時，碳水化合物主要以澱粉形式存在，成熟後澱粉轉變為庶糖，香蕉每100克含鐵0．6～0．8毫克，維生素c6～9毫克。
香蕉成熟期間，香味逐漸增加，成熟後香味尤濃。
草莓。含維生素c較多，每100克達35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖為主，草莓所含果酸為檸檬酸及酒石酸，共佔1．15％。所含花青素以藍紫色及紅色為主，加工成果醬後其色澤特別美麗。
在瓜果中以檸檬、酸棗、山楂．鮮棗等的維生素c的含量為水果之冠。如鮮棗的維生素c的含量為大部分水果的100～500倍。帶有酸味國光蘋果維生素c的含量為美味的金元帥蘋果的3．5倍，並且前者遠比後者耐貯存。
柑桔、櫻桃等維生素c的含量也較高，一個大桔子含量竟達70mg。西紅柿的維生素c含量也較高，每斤含維生素c近40mg，相當於兩斤金元帥蘋果或近4斤梨的含量，均可視為維生素c的選食瓜果。
2樓：生海陽
番茄大部分的蔬菜都含有維c。
檸檬,橘子,橙子,蘋果,獼猴桃也挺高的。
活維生素c丸——紅棗
另外可以補充保健品
什麼蔬菜含維生素c比較多?
3樓：我不會玩魚人
黃色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄
一、維生素c又叫抗壞血酸，是人體內重要的水溶性抗氧化營養素之一。維生素c的主要**是新鮮果蔬，比如綠色、紅色和黃色的辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、獼猴桃、鮮棗、柚子、草莓、橙子等。
二、動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素c，牛奶、魚、肉、蛋、禽肉中含量較少。主食中，薯類含有一定量的維生素c，穀類及豆類含量很少。
三、野生果蔬，如苜蓿、沙棘、酸棗等維生素c含量尤其豐富，特別是酸棗、刺梨等水果中含有生物類黃酮，對維生素c有一定保護作用。
4樓：匿名使用者
西紅柿、青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，維生素c含量豐富。
缺乏維生素c時，會導致骨質疏鬆和牙釉質變化，傷口也難癒合，牙齦出血，舌頭有深痕，不能適應環境變化，易患感冒，微血管脆性增加易破裂，嚴重的會出現敗血症。應多吃鮮棗、山楂、柑橘、獼猴桃、柿子、芒果、黃瓜、白蘿蔔、絲瓜、西紅柿、菠菜、香菜、韭菜、黃豆芽等含維生素c較豐富的食物，其中鮮棗在果類中含維生素c最高。
5樓：花樹枝鞠春
動物性食物和穀物中不含維生素c，除水果外，蔬菜是維生素c最重要的食物**。但是，你知道嗎：哪種蔬菜的維生素c含量最高？哪些蔬菜維生素c含量豐富？
如果按100克鮮菜中維生素c含量的（草頭）118毫克，蘿蔔纓77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜（花菜）61毫克，抱子甘藍（湯菜）57毫克，苦瓜56毫克，豆瓣菜52毫克，綠花菜51毫克，青莧菜（青米莧）47毫克。
現代營養學研究指出，維生素c是重要的抗氧化劑，是自由基的有效清除劑，能有助於清除呼吸道的空氣汙染物（臭氧、氮氧化物）的毒性，以及協同維生素e抑制脂質過氧化作用，阻斷致癌物亞硝胺的合成。越來越多的證據表明，人類的主要殺手（心血管疾病和癌症）能通過改變膳食（如減少脂肪，增加蔬菜、水果的攝入量等）而加以預防或延緩。
冷月9月1日回答，請你採納
6樓：佟佳亮狂戊
●甲類蔬菜
富含胡羅卜素、核黃素、維生素c、鈣、纖維等，營養價值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪裡紅等。
●乙類蔬菜
營養次於甲類，通常又分3種。第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽；第二種含胡蘿蔔素和維生素c較多，包括胡蘿蔔、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等；第三種主要含維生素c，包括大白菜、包心菜、菜花等。
●丙類蔬菜
含維生素類較少，但含熱量高，包括土豆、山藥、芋頭、南瓜等。
●丁類蔬菜
含少量維生素c，營養價值較低，有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等。
7樓：山和煦答南
除水果外，蔬菜是維生素c最重要的食物**。但是，你知道嗎：哪種蔬菜的維生素c含量最高？哪些蔬菜維生素c含量豐富？
如果按100克鮮菜中維生素c含量的（草頭）118毫克，蘿蔔纓77毫克，甜椒72毫克，油菜薹65毫克，花椰菜（花菜）61毫克，抱子甘藍（湯菜）57毫克，苦瓜56毫克，豆瓣菜52毫克，綠花菜51毫克，青莧菜（青米莧）47毫克。
黃花苜蓿又名金花菜、草頭，豆科
一、二年生草本植物，8、9月播種，9、10月至翌春3、4月陸續採收。除維生素c含量高以外，胡蘿蔔素含量也豐富（2．6毫克／100克），高鉀低鈉（鉀鈉比為86∶1），含鐵甚豐（9．7毫克／100克），硒含量高8．5微克／100克，是營養價值較高的蔬菜。可惜它的「高貴品質」未為消費者所認識，在市場上知名度不夠高。
現代營養學研究指出，維生素c是重要的抗氧化劑，是自由基的有效清除劑，能有助於清除呼吸道的空氣汙染物（臭氧、氮氧化物）的毒性，以及協同維生素e抑制脂質過氧化作用，阻斷致癌物亞硝胺的合成。越來越多的證據表明，人類的主要殺手（心血管疾病和癌症）能通過改變膳食（如減少脂肪，增加蔬菜、水果的攝入量等）而加以預防或延緩。考慮到上述狀況以及大量服用維生素c片的有害作用，經常食用蔬菜、水果對人體是安全和有益的。
8樓：書元斐佟君
白菜、油菜、
香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔每100克中維生素c含量超過30——50毫克。
富含維生素c的蔬果。維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。
vc最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時候儘量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量
哪種蔬菜含維c最高？
9樓：凱萊希大敏
什麼蔬菜含維生素c最多？
10樓：信志專
蔬菜類中vc含量最高的當屬-----甜椒拉！lz我也是查閱了很多資料的，以前也經常關注這方面的營養資訊，比較信仰依靠這種方法吃出美白的效果來。至於什麼是甜椒，各種說法：
我們這比較同意的是認為，秋天上市的長的由點象燈籠的那種肉比較厚的。大概是3元500g。下面是我推薦甜椒的營養**依據。
蔬菜類及其製品的維生素c排序
食品名稱
甜椒(脫水)
掐不齊[雞眼草，牛黃草]
白菜(脫水)
扁蓄菜[竹節草]
野莧菜[假莧菜]
辣椒(紅，小)
酢漿草[酸酸草，酸溜溜]
油菜(脫水)
苜蓿[草頭，金花菜]
歪頭菜[草豆，二葉萩]
沙蔘葉[白參]
土三七[景天三七]
鴨跖草[竹葉菜，淡竹葉]
鹼蓬[棉蓬，豬毛菜]
菜花(脫水)[脫水花椰菜]
菠菜(脫水)
大蒜(脫水)
蘿蔔纓(白)
芥藍[甘藍菜，蓋藍菜]
茴芹香菜(脫水)
食用黃麻
芥菜(大葉)[蓋菜]
甜椒[燈籠椒，柿子椒]
魚腥草[蕺菜，臭菜]
豌豆苗油菜薹[菜薹]
野蔥[沙蔥，麥蔥]
苦苦菜辣椒(青，尖)
菜花[花椰菜]
枸杞菜[枸杞，地骨]
湯菜紅菜薹[紫菜薹]
苦瓜[涼瓜，癩瓜]
白薯葉[甘薯葉]
獨行菜小旋花[狗兒蔓]
敗醬[胭脂麻]
豆瓣菜[西洋菜，水田芥]
芥菜(小葉)[小芥菜]
西蘭花[綠菜花]
蘿蔔纓(小蘿蔔)
麥瓶草[米瓦罐]
香菜[芫荽]
莧菜(綠)
大白菜(白梗)[黃芽白]
蒲公英葉[黃花苗葉，孛孛丁葉]
香茅番杏[夏菠菜，紐西蘭菠菜]
獨行菜(寬)
蘆筍[石刁柏，龍鬚菜]
烏菜[烏塌菜，塌棵菜]
水蘿蔔[脆蘿蔔]
白菜薹[菜薹，菜心]
藕[蓮藕]
刺兒菜[小薊，薊薊菜]
牛至薺菜[薊菜，菱角菜]
蘿蔔纓(青)
胡蘿蔔纓(紅)
苤藍[玉蔓菁，球莖甘藍]
甘藍[圓白菜，捲心菜]
香椿[香椿芽]
地膚[益明，掃帚苗]
豆角(白)
節瓜[毛瓜]
黃麻葉白花桔梗
油菜薤白[小根蒜，山蒜，團蒜]
蒜苗落葵[木耳菜，軟漿菜]
芥菜頭[大頭菜，水芥]
苣蕒菜(尖葉)[取蕒菜，苦麻子]
紫花桔梗
胡蘿蔔(脫水)
菠菜[赤根菜]
芥菜[雪裡紅，雪菜]
大白菜(均值)
大薊葉[飛廉葉]
槐花[洋槐花，豆槐花]
甜菜葉莧菜(紫)[紅莧]
葫子輪葉黨蔘
野蒜[小蒜，野蔥]
夏枯草[鐵色草]
清明菜[鼠曲菜]
山苦蕒葉[啟明菜葉]
大白菜(青白口)
小白菜薤[皎頭]
毛豆[青豆，菜用大豆]
茴香[小茴香]
馬蘭頭[馬蘭，雞兒腸，路邊菊]
酸模牛蒡葉
蕹菜[空心菜，藤藤菜]
葛[葛署，粉葛]
油菜(黑)
分蔥[四季蔥，菜蔥]
韭菜變蘿蔔[紅皮蘿蔔]
心裡美蘿蔔
觀達菜[根達菜，牛皮菜]
馬齒莧[長壽菜，瓜子菜]
蕨菜[龍頭菜，如意菜]
芹菜葉洋蔥(白皮，脫水)
小水蘿蔔[算盤子，紅皮蘿蔔]
白蘿蔔[萊菔]
小蔥野韭菜[山韭]
生菜(牛俐)[油麥菜]
冬寒菜[冬莧菜，冬葵]
紅心蘿蔔
豇豆番茄[西紅柿]
苦菜[節節花，拒馬菜]
大白菜(小白口)
珍珠花菜
百合爬景天[石頭菜]
蒜黃茼蒿[蓬蒿菜，艾菜]
冬瓜豇豆(長)
豆角大蔥
噴瓜青蒜
荷蘭豆蠶豆
胡蘿蔔(黃)
白瓜刀豆
韭黃[韭芽]
細香蔥[香蔥，四季蔥]
豌豆(帶莢)[回回豆]
青蘿蔔胡蘿蔔(紅)[金筍，丁香蘿蔔]
扁豆[月亮菜]
壠船豆生菜(葉用萵苣)
萵筍葉[萵苣葉]
豆薯[涼薯，地瓜，沙葛]
菱角(老)[龍角]
白花菜球莖茴香
芹菜(白莖)[旱芹，藥芹]
龍牙豆[玉豆]
菜瓜[生瓜，白瓜]
葫蘆[長瓜，蒲瓜，瓠瓜]
龍豆豌豆尖
油豆角[多花菜豆]
榆錢朝鮮薊
金針菜[黃花菜]
瓢兒白[瓢兒菜]
芸豆黃瓜[胡瓜]
毛筍[毛竹筍]
白沙蒿[沙蒿]
佛手瓜[棒瓜，菜餚梨]
南瓜[倭瓜，番瓜]
奶柿子[西紅柿]
黃豆芽甜菜根[甜菜頭，糖蘿蔔]
洋蔥[蔥頭]
大蔥(紅皮)
芹菜莖芥菜(莖用)[青頭菜]
大蒜[蒜頭]
大蒜(紫皮)
油菜(小)
茄子(綠皮)
茄子(紫皮，長)
南瓜粉艾蒿
地筍[地古牛，地瓜兒苗葉]
鞭筍[馬鞭筍]
菊苣百合(脫水)
荸薺[馬蹄，地慄]
蒲菜[香蒲，甘蒲，野茭白]
芋頭[芋艿，毛芋]
檳榔芋大玻璃草葉[大車前]
西葫蘆綠豆芽
四季豆[菜豆]
絲瓜筍瓜[生瓜]
茄子(均值)
番茄(整個，罐頭)
洋蔥(紫皮，脫水)
洋姜[菊芋，鬼子姜]
羅勒[蘭香]
山藥[薯蕷，大薯]
水芹菜茭白[茭筍，茭粑]
春筍竹筍
食用大黃
蕎菜[野蕎]
慈菇[烏芋，白地果]
姜[黃姜]
刺楸萵筍[萵苣]
秋葵[黃秋葵，羊角豆]
蛇瓜[蛇豆，大豆角]
發芽豆紅旦旦蘿蔔
紅蘿蔔花葉蘿蔔
蕨菜(脫水)
茵陳蒿[茵陳]
紫萼香茶菜
婆羅門參(白)
婆羅門參(黑)[鴉蔥]
豆腐柴姜(子姜)[嫩姜]
金瓜方瓜
酸白菜[酸菜]
韭苔蒜薹
金絲瓜[裸瓣瓜]
茄子(圓)
玉蘭片冬筍
蔞蒿苜蓿籽[紫苜蓿籽]
蕨麻[鵝絨委陵菜]
野菊梧桐子[瓢兒果]
沙蓬子[沙米]
黑筍(幹)
白筍(幹)
百合(幹)
山藥(幹)
姜(幹)
蓴菜(瓶裝)[花案菜]
大薯[參薯]
胡枝子[山豆子]
達烏里胡枝子[牛枝子，豆豆苗]
達烏里胡枝子籽[牛枝子籽，豆豆苗籽]
大巢菜[野苕子，野豌豆]
白沙蒿籽[沙蒿籽]
百里香辣椒(紅，尖，幹)
葫蘆條(幹)
面西胡瓜
小西胡瓜
846/100
270/100
187/100
158/100
153/100
144/80
127/100
124/100
118/100
118/100
104/100
90/100
87/100
86/100
82/100
82/100
79/100
77/100
76/78
76/100
75/100
73/100
72/71
72/82
70/100
67/86
65/82
64/100
62/100
62/84
61/82
58/49
57/86
57/52
56/81
56/100
什麼含VC最多，什麼食物含維C 最多
奇異果還有檸檬.每天一顆奇異果對 好。美容果.提到維生素c，人們總是聯想到辣椒 甘藍 草莓 橘子 桂圓等。其實，食用薯類食品也是補充維生素c的好方法。在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果 葡萄 桃 梨等水果。薯類食品的好處在於，不論煮 ...
什麼水果含vc最多，什麼水果維C含量最多？
提到維生素c，人們總是聯想到辣椒 甘藍 草莓 橘子 桂圓等。其實，食用薯類食品也是補充 維生素c的好方法。在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果 葡萄 桃 梨等水果。薯類食品的好處在於，不論煮 炸 烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c，因...
富含維生素c的水果和蔬菜有哪些，含維生素C的蔬菜和水果有哪些？
一 富含維生素c的水果 富含維生素c的水果，有檸檬 橙子 番石榴 草莓 獼猴桃 木瓜 山楂 蘋果 櫻桃等，其中，1箇中等大小的番石榴維生素c含量約為68mg 100g，獼猴桃的維生素c含量約為62mg 100g，每天維生素c的推薦攝入量是100mg，吃2個獼猴桃或番石榴，基本可以滿足人體一天維生素c...