1樓：深圳市斯泰博企業管理諮詢****
1.haccp體系不是一個孤立的體系，而是建立在企業良好的食品衛生管理傳統的基礎上的管理體系。如gmp、職工培訓、裝置維護保養、產品標識、批次管理等都是haccp體系實施的基礎。
如果企業的衛生條件很差，那麼便不適應實施haccp管理體系，而首選需要企業建立良好的衛生管理規範。
2.haccp體系是預防性的食品安全控制體系，要對所有潛在的生物的、物理的、化學的危害進行分析，確定預防措施，防止危害發生。
3.haccp體系是根據不同食品加工過程來確定的，要反映出某一種食品從原材料到成品、從加工場到加工設施、從加工人員到消費者方式等到各方面的特性，其原則是具體問題具體分析，實事求是。
4.haccp體系強調關鍵控制點的控制，在對所有潛在的生物的、物理的、化學的危害進行分析的基礎上來確定哪些是顯著危害，找出關鍵控制點，在食品生產中將精力集中在解決關鍵問題上，而不是面面俱到。
5.haccp體系是一個基於科學分析建立的體系，需要強有力的技術支援，當然也可以尋找外援，吸收和利用他人的科學研究成果，但最重要的還是企業根據自身情況所作的實驗和資料分析。
6.haccp體系並不是沒有風險，只是能減少或者降低食品安全中的風險。作為食品生產企業，光有haccp體系是不夠的，還要有具備相關的檢驗、衛生管理等手段來配合共同控制食品生產安全。
7.haccp體系不是一種僵硬的、一成不變的、理論教條的、一勞永逸的模式，而是與實際工作密切相關的發展變化和不斷完善的體系。
8.haccp體系是一個應進行實踐-----認識-----再實踐-----再認識的過程，而不是搞形式主義，走過場。企業在制定haccp體系計劃後，要積極推行，認真實施，不斷對其有效性進行驗證，在實踐中加以完善和提高。
食品安全管理體系認證和我們平時說的haccp認證有什麼區別
2樓：匿名使用者
食品安全管理體系認
證，是指按iso22000標準來開展稽核活動的認證，是國家認監委認可，帶cnas認可標誌的認證。
而haccp認證，則是按照cac食品衛生通則和haccp體系及其應用準則，來開展稽核活動的，不帶cnas認可標誌的認證。
區別：1 認證標準不相同，但都是食品安全控制類管理體系。
2，認證證書不同，有帶cnas標，和不帶兩種。
3，一般來說，haccp會更便宜一點，認證費。（因為不帶標）
3樓：匿名使用者
食品安全管理體系，是**及食品相關部門在食品市場中，採取一系列的措施，對食品、食品新增劑和食品原材料的採購、食品生產、流通、銷售及食品消費等過程進行的調控過程。
而haccp體系是一種能起到預防作用的體系，且更能經濟地保障食品的安全。
4樓：專業
如果企業按標準執行沒有什麼區別。
什麼是haccp認證？
5樓：中國農業出版社
haccp體系認證通常分為四個階段，即企業申請階段、認證稽核階段、證書保持階段、複審換證階段。
6樓：中國農業出版社
（1）改善內部過程。
（2）通過定期稽核來維持體系執行，防止系統崩潰。
（3）通過對相關法規的實施，提高聲譽，避免認證企業違反相關法規。
（4）認證能作為公司的敬業依據，降低負債傾向。
（5）當市場把認證作為準入的要求時，增加出口和進入市場的機會。
（6）提高消費者的信心。
（7）減少顧客稽核的頻度。
（8）與非認證的企業相比，有更大的競爭優勢。
（9）改善公司形象。
實施haccp認證有什麼好處
7樓：中國農業出版社
（1）改善內部過程。
（2）通過定期稽核來維持體系執行，防止系統崩潰。
（3）通過對相關法規的實施，提高聲譽，避免認證企業違反相關法規。
（4）認證能作為公司的敬業依據，降低負債傾向。
（5）當市場把認證作為準入的要求時，增加出口和進入市場的機會。
（6）提高消費者的信心。
（7）減少顧客稽核的頻度。
（8）與非認證的企業相比，有更大的競爭優勢。
（9）改善公司形象。
8樓：匿名使用者
能夠有效控制食品安全風險。是一種經驗證的有效的科學方法，具有預防性等；
9樓：匿名使用者
iso22000是食品管理體系認證，haccp是食品危害控制點認證。haccp原理在生產管理實踐中發現它也存在著一些不足和缺陷。即強調在管理中進行事前危害分析，引入資料和對關鍵過程進行監控的同時，忽視了它應置身於一個完善的、系統的和嚴密的管理體系中才能更好地發揮作用。
以haccp原理為基礎而制訂的iso22000食品安全管理體系標準正是為了彌補以上的不足，在廣泛吸收了iso9001質量管理體系的基本原則和過程方法的基礎上而產生的，它是對haccp原理的豐富和完善。所以可以說iso22000是haccp原理在食品安全管理問題上由原理向體系標準的升級，更有利於企業在食品安全上進行管理。
請問雙體系認證是什麼意思？
10樓：愛做作業的學生
雙體系認證是指iso9001認證、iso14001認證、ohsas18001認證中的其中兩個。
1、iso9001認證
iso9001:2008是國際標準化組織（iso）制定的質量管理體系標準。該標準吸收國際上先進的質量管理理念，採用pdca迴圈的質量哲學思想，對於產品和服務的供需雙方具有很強的實踐性和指導性。
標準適用於各行各業，全球已有幾十萬家企業、**、服務組織及其它各類機構匯入iso9000並獲得第三方認證。通過iso9000認證，已成為組織進入市場和贏得顧客信任的基本條件。
2、iso14001認證
iso14001:2004是國際標準化組織（iso）制定的環境管理體系標準，是目前世界上最全面和最系統的環境管理國際化標準，適用於任何型別與規模的組織。企業實施iso14001標準可達到節能降耗，優化成本，改善企業形象，提高競爭力的目的。
獲得iso14000認證已經成為打破國際綠色壁壘、進入歐美市場的准入證，並逐漸成為組織進行生產、經營活動及**往來的必備條件之一。
3、ohsas18001認證
包括ohsas18001是國際標準化組織（iso）制定的職業健康與安全管理體系標準，為企業提供科學有效的職業健康安全管理體系規範和指南。提高職業健康安全管理水平，形成自我監督、自我發現和自我完善的機制。
從而提高勞動者身心健康和安全衛生技能，大幅減少成本投入和提高工作效率，在社會樹立良好的品質、信譽和形象。
擴充套件資料
組織申請認證須具備以下基本條件：
1、具備獨立的法人資格或經獨立的法人授權的組織；
2、按照所申請體系標準的要求建立檔案化的管理體系；
3、已經按照檔案化的體系執行三個月以上，並在進行認證稽核前按照檔案的要求進行了至少一次管理評審和內部質量體系稽核。
具體程式
1、申請：認證申請的提出、認證申請的審查與批准
2、檢查與評定：檔案審查、現場檢查前的準備、現場檢查與評定、提出檢查報告
3、審批與註冊發證：審批、註冊發證
4、獲准認證後的監督管理：供方通報、監督檢查、認證暫停或撤銷、認證有效期的延長
11樓：上官燕
1、雙體系認證是指兩個體系在一起認證，這樣認證更划算，費用比分開做要低一些，按照自律公約規定，雙體系認證費是兩個但體系認證費用之和的的75%。
2、所謂雙認證, 是指在辦妥我國***領事司或有關省、自治區、市的外事辦公室的認證手續後, 再辦理公證書的使用國駐華使(領)館的認證。這種辦理兩個認證的作法, 通常稱為雙認證 。
12樓：匿名使用者
雙體系是指兩個體系，像iso9001和iso14001在一起就叫雙體系，也有iso14001和iso18001在一起也是，iso9001和iso18001在一起也是。
13樓：匿名使用者
雙體系是指兩個管理體系同時稽核（認證），如：qms(iso9001)和ems(iso14001)在一起就叫雙體系，也有ems(iso14001)和ohs(ohsas18001)在一起也是，qms(iso9001)和ohs(ohsas18001)在一起甚至更多的搭配模式。。。
14樓：眾智質量認證諮詢
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haccp食品安全體系認證是什麼？
15樓：
haccp體系認證稽核包括對gmp、ssop、haccp計劃的稽核haccp體系稽核一般採用兩階段
稽核的方式進行：
第一階段稽核包括檔案稽核和現場稽核，主要目的是：1、檔案稽核；2、確定被稽核方同相關法律、法規的符合性；3、確認被稽核方的haccp計劃是否制定的科學合理；4、確認認證範圍
第二階段稽核的目的：稽核被稽核方haccp體系的實施不否符合haccp7個原理及相關法律法規的要求，體系執行是否有效，確定是否能夠推薦發證。
haccp食品安全體系認證是什麼？
Haccp體系是什麼
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