1樓：惠丹彤
主 料： 米漿，豬肉或牛肉或蝦仁，青菜，雞蛋，菜脯粒。
做 法： 腸粉的製作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，捲成豬腸形，置於盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。
腸粉起源於廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉的製作很簡單，在大網篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，捲成豬腸形，置於盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。
由於味道鮮美，價錢便宜，所以在廣州十分暢銷，成為一道大眾化的小食。
心靈手巧，且善於做生意的潮州人，見到腸粉的這些優點，便將腸粉的做法移植到潮州來。潮州人制作腸粉，大概是在20世紀80年代初期，但潮州人制作腸粉，並不是照搬廣州腸粉的做法，而是結合潮州人的口味，改用潮州地區的原料。如在餡料上，主要用白菜絲或竹筍絲、豬肉末、雞蛋，再撒上潮州土特產菜脯粒，腸粉卷好後，也淋上潮州人喜愛的花生醬。
潮味十足的潮式腸粉，同樣受到人們的歡迎。現在在潮州地區，不論大街小巷，到處都可見到擺賣腸粉的小食攤，成為潮州人早餐喜愛的小食之一。
2樓：
原料和步驟 可以抄....
但...師傅..做的手法是不同的...
想真正的瞭解.只有問師傅.! 這不是說說就會!
廣州.這種師傅要看多大..工錢也會變多....
老的還是有一手.!
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你的那款手錶是movado中比較特別，現在也比較少的一個款式。是 風度 系列的。swiss made 是 瑞士製造 81 n2 1890 是movado的一個識別碼，可以看出你的表的材質。數字是表的後蓋號。我是賣表的，剛好我們櫃組有movado！順便說一下樓上那位！是拉夏德芬，不是夏德芬。而拉夏德芬...
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